Khyber Group, компания стоимостью почти 650 крор рупий, которая работает в различных отраслях, включая гостиничный бизнес и производство цемента, уже инвестировала 112 крор рупий в Khyber Aquaculture.
По данным высокопоставленного чиновника, Khyber Group, базирующаяся в Джамму и Кашмире, намерена увеличить свой бизнес по выращиванию форели почти в четыре раза, достигнув выручки в размере 38 крор рупий к 2027 финансовому году, а также инвестировать 60 крор рупий в ближайшие годы.
Группа также наращивает производство гималайской форели, рассматривая сектор гостеприимства как основной двигатель роста. Директор Khyber Aquaculture, Юнус Трумбу, сообщил, что фирма, расположенная в Гандербале, управляет восьмиакровым объектом на берегу реки Синдху в Ахале, Канган, и планирует расширить производственные мощности с текущих 1 200 метрических тонн до 5 000–7 000 метрических тонн в течение следующих пяти лет.
Трумбу заявил, что цель компании — позиционировать гималайскую форель как отечественную альтернативу импортному лососю для элитных отелей, ресторанов и премиальных розничных покупателей Индии. Он также отметил планы по привлечению шеф-поваров через семинары и ретриты для повышения принятия этой рыбы в секторе HoReCa (отели, рестораны и кейтеринг).
Кроме того, компания планирует развиваться в сегменте B2C, заключая партнерства с крупными розничными сетями и назначая дистрибьюторов. Группа начала свой бизнес по выращиванию форели в 2026 финансовом году и в прошлом финансовом году получила доход в размере 10 крор рупий.
По словам Трумбу, Индия является вторым по величине производителем рыбы в мире, однако сегмент премиальной холодноводной рыбы остается недостаточно развитым. В настоящее время рыбоводство ограничено некоторыми районами Джамму и Кашмира, Химачал-Прадеш и Уттаракханд, и исторически доминирует небольшое количество разрозненных фермеров, что ограничивает способность отрасли поставлять рыбу в объеме и масштабе, требуемом институциональными покупателями.
Он подчеркнул, что Khyber Aquaculture занимается не просто расширением бизнеса, а инициированием устойчивой голубой экономики в регионе. Основная задача — вывести на рынок высококачественное, ответственно произведенное аквакультурное сырье, одновременно создавая надежные экономические возможности для местных сообществ.
Компания внедряет технологию рециркуляционной аквакультуры (RAS) для увеличения выпуска продукции при минимизации воздействия на окружающую среду. Трумбу отметил, что благодаря технологической поддержке, такой как RAS, они расширяют свое присутствие, уменьшая экологический след, тем самым доказывая, что коммерческая жизнеспособность и экологическая ответственность могут идти рука об руку.
Трумбу также сообщил о глобальных амбициях компании. Планируется расширение за пределы внутреннего рынка. Khyber Aquaculture стремится установить новый стандарт современного, технологически продвинутого аквакультуры, интегрируя умные данные, точное кормление и передовое управление водными ресурсами, и вскоре стать крупнейшим производителем гималайской форели в Азии. Компания также инвестирует в инфраструктуру холодовой цепи для обеспечения контроля качества.
