В преддверии проведения Spring Show Lifestyle & Garden, организатор мероприятия Брэд Раат посетил сад Тани Виссер, чтобы узнать, что делает весенний сад идеальным. Во время визита в великолепный сад Виссер в Ассагей она поделилась множеством своих советов.
Виссер подчеркнула, что она не следует традиционным подходам к садоводству, утверждая, что сад принадлежит владельцу, и именно он устанавливает правила.
Ее увлечение садоводством связано с детством в небольшом прибрежном городке Умзинто. Она вспоминает, как ее семья была очень традиционной: мать работала в Standard Bank, а отец был строителем и работал в Illovo Sugar. Во время семейных торжеств они часто уезжали с растениями. Отец выращивал розы и овощи, а мать любила орхидеи и анутриумы, поэтому для нее садоводство — это наследие и память.
В маленьком городе, где не было торговых центров, они занимались садоводством. Все, что выращивал отец, продавалось для помощи семье. Все трое детей увлекались этим занятием; средний брат, который скончался, был, вероятно, лучшим садовником, старший брат любит розы, а сама Таня предпочитает все красивое, симметричное и упорядоченное.
Она говорит, что просто хочет выращивать растения, поскольку это ее тихое и священное место, где никто не осуждает. Там можно делать все, что хочется, придумывать собственные правила и прислушиваться к тому, что говорит растение, чтобы научиться правильно с ним обращаться.
Виссер считает, что весной сад должен быть в полном цвету. Основная работа в это время — это удаление отцветших цветов (dead heading), чтобы остановить производство семян, так как вся энергия растения направляется на это. Удаление отцветших бутонов обманывает растение, побуждая его сосредоточиться на сохранении вида и создании новых цветов и семян.
Она также советует использовать удобрения, если они имеются. Достаточно следовать инструкциям на упаковке, чтобы обеспечить растениям долгую жизнь. Подобно диетам, которые работают при соблюдении правил, и садоводство требует следования определенным методикам.
Весна — идеальное время, чтобы подготовить газон к лету, обеспечив ему хорошее питание. Она рекомендует начать с чего-то вроде 232 или Atlantic Bioganic, а через около четырех недель использовать Turbo Grass или 713 для придания ему ярко-зеленого цвета. При этом важно не торопиться и поощрять развитие корней, поскольку без хорошей корневой структуры невозможно добиться желаемого зеленого цвета.
Розы требуют особого ухода и кормления отдельно от остальных цветов. Виссер описывает это так: «Розы находятся на N2, а остальные цветы на N1». Она предупреждает, что розы в верхней части шоссе являются идеальной средой для развития грибков и болезней, поэтому она рекомендует органические спреи и использует экстракт апельсинового масла, который обладает мощными противогрибковыми и инсектицидными свойствами.
Еще одним хобби является использование домашнего компоста вокруг молодых растений в качестве мульчи. Это защищает почву, питает ее, предотвращает рост сорняков и регулирует температуру. Даже в очень жаркие дни земля остается влажной.
Виссер также любит сажать овощи среди цветов. Например, вместо посадки дерева для тени можно посадить лимонное дерево, но тогда получатся лимоны. Она упоминает красивый артишок Violet of Provence, который, из-за моли, сажают в большом пластиковом горшке и закапывают в землю. Она выращивает его не ради артишоков, а ради цветов и пчел, отмечая, что нет никаких правил, запрещающих это.
Особое место в сердце Виссер занимают суккуленты, которые она культивирует в пяти туннелях в заднем саду. Ее любовь к суккулентам связана с ритмом и архитектурой этих растений. Они следуют определенному узору, что успокаивает ее, особенно учитывая ее СДВГ. Она отмечает, что в каждом суккуленте есть математика, что само по себе вызывает восхищение.
Она демонстрирует коллекцию аэониумов из Канарских островов, говоря, что эти растения «созданы Богом» и устраняют весь шум. Там нет Wi-Fi или интернета; нужно разговаривать с растением, слушать и внимательно наблюдать, поскольку оно не пришлет электронное письмо о необходимости полива.