Для обеспечения максимально безопасного возвращения детей в школы Муниципалитет Дубая провел инспекцию свыше 500 образовательных учреждений. Проверка охватила столовые, инфраструктуру зданий, бассейны и даже школьную форму учеников.
Власти сочетают физические осмотры с использованием интеллектуального мониторинга, чтобы гарантировать, что все аспекты школьной жизни соответствуют санитарным и нормативным требованиям. Инспекционные группы посещают школьные столовые и используют цифровую платформу DM Checked для проверки разрешений и соответствия меню утвержденным диетологическим рекомендациям.
Муниципалитет также заранее рассмотрел и одобрил поставщиков продуктов питания и меню столовых перед началом нового учебного года, чтобы обеспечить ученикам получение безопасных и сбалансированных по питательности блюд. В заявлении для Khaleej Times было отмечено, что цель состоит в предоставлении учащимся безопасной среды питания в школе, одновременно поощряя здоровые пищевые привычки и положительное поведение, поддерживающее их благополучие и качество жизни.
Инспекции выходят за рамки столовых. Сотрудники муниципалитета проверяют системы вентиляции, воздушные фильтры, резервуары для воды и записи о чистке во всех школьных зданиях. Бассейны также проходят проверку на соответствие нормам, включая наличие сертифицированных спасателей, спасательного оборудования и аптечек первой помощи.
Городской орган также усилил контроль за материалами, контактирующими с пищевыми продуктами, доступными на местном рынке. Было протестировано около 800 товаров, включая бутылки с питьевой водой и пищевые контейнеры, для подтверждения их безопасности. Школьная форма была собрана из розничных точек и поставщиков для анализа в Центральной лаборатории Дубая с целью проверки соответствия требованиям безопасности.
Параллельно с инспекциями власти запускают программу повышения осведомленности, направленную на учащихся, родителей, школьный персонал и сотрудников столовых. Интерактивные семинары знакомят учеников с системой «Smart Food Choices», которая использует цветовое кодирование (зеленый, оранжевый, красный и черный) для помощи молодежи в принятии более здоровых решений о питании.
Учащиеся также получают практические советы по гигиене питания и личной гигиене, включая правильное мытье рук и безопасное хранение ланчбоксов. Другие мероприятия сосредоточены на сокращении пищевых отходов и продвижении ответственного потребления. Эти программы демонстрируют, как позитивные повседневные практики могут способствовать защите окружающей среды и сохранению природных ресурсов.
Специалистам по питанию, персоналу столовых и сотрудникам по безопасности школ проводится целевое обучение по утвержденным требованиям к приготовлению, хранению и обращению с едой. В рамках Года семьи ОАЭ муниципалитет также предоставляет родителям практические рекомендации через цифровые и традиционные каналы. Цель этого направления — помочь семьям готовить сбалансированные и безопасные блюда дома и укреплять здоровые привычки вне школьного времени.