В рамках программы мониторинга Министерства сельского хозяйства (MPRNL) было проведено тестирование 70 652 образцов пищевых продуктов, взятых с рынков 23 штатов и территорий в период с 2023 по 2026 год. В ходе этих проверок было обнаружено 2 223 образца, содержащие остатки пестицидов, превышающие установленные безопасные пределы Управления по безопасности пищевых продуктов (FSSAI).
Эти образцы были собраны с различных рынков в рамках программы Национального мониторинга остатков пестицидов (MPRNL) и включали овощи, фрукты, специи, зерно, бобы, травы, чай, молоко и яйца. Проверки проводились в 23 регионах, включая Карнатаку, Телангану, Пенджаб, Гуджарат, Химачал-Прадеш, Махараштру, Кералу, Тамилнад, Раджастан, Харьяну, Уттаракханд, Андхра-Прадеш, Мадхья-Прадеш, Уттар-Прадеш, Западная Бенгалия, Орисса, Джамму-Кашмир, Ассам, Джаркханд, Дели и Чадхгарх.
Среди исследованных штатов наибольшее количество образцов с превышением норм пестицидов было выявлено в Карнатаке. Там из 9 176 протестированных образцов 334 имели уровень пестицидов выше установленного предела FSSAI. За ним последовал Махараштра, где из 5 295 образцов 260 показали превышение. Также проблемы были зафиксированы в Гуджарате (170 случаев из 6 035 образцов) и Харьяне (152 случая из 2 371 образца).
Присутствие пестицидов в концентрациях выше нормы вызывает серьезную озабоченность с точки зрения пищевой безопасности, поскольку потребители могут контактировать с этими химическими веществами через пищу. В отчете также выражается беспокойство по поводу органофосфатов и химических веществ, влияющих на гормональную систему, известных как эндокринные разрушители. Контакт с ними связывают с такими проблемами, как рак, опухоли, гормональные нарушения и проблемы развития.
В отчете рассматривается аргумент о том, что использование пестицидов на гектар в Индии ниже, чем во многих других странах. Однако отчет отмечает, что национальный средний показатель может скрывать значительные различия в использовании пестицидов между различными регионами и культурами. Если в крупных сельскохозяйственных районах используется меньше пестицидов, это снижает общий национальный средний показатель. При этом использование пестицидов в культурах, предназначенных для прямого потребления, таких как фрукты и овощи, может быть значительно выше.
Таким образом, вывод о низком уровне контакта индийских потребителей с пестицидами, основанный только на национальном среднем, не дает полной картины.
В отчете также поднимается важный вопрос о доступности в Индии пестицидов, которые запрещены в некоторых других странах. Статья ставит под сомнение, почему химикаты, запрещенные в таких странах, как США, Германия и Япония из-за потенциального воздействия на здоровье человека, продолжают производиться и продаваться в Индии.
В отчете также поднимаются вопросы о роли компаний, производящих агрохимикаты, и регуляторной системы. Возникает вопрос о том, кто и какие институты определяют, какие химикаты доступны для использования в Индии.
Отчет также указывает на ограниченную доступность местных возможностей для проверки пестицидов. Упоминается, что в настоящее время у потребителей мало вариантов для самостоятельной проверки пищевых продуктов. Поэтому существует необходимость расширения сети испытательных лабораторий. Согласно отчету, пункты проверки должны быть доступны на рынках и на местном уровне, ближе к потребителям, чтобы идентифицировать загрязненные продукты до того, как они попадут к людям.
Для решения проблемы остатков пестицидов в пищевых продуктах в отчете предлагаются три основных меры. Во-первых, рекомендуется сделать проверку пищевых продуктов обязательной на крупных сельскохозяйственных рынках, в округах и на блочном уровне. Для этого следует создать сеть государственных лабораторий, способную проводить случайные тесты. Также предложено конфисковывать и уничтожать партии продуктов, в которых обнаружены остатки пестицидов выше установленного предела.
Во-вторых, предлагается запретить в Индии те пестициды, которые запрещены в других странах из-за опасений за здоровье человека. В-третьих, необходимо увеличить участие независимых ученых и экспертов общественного здравоохранения в таких учреждениях, как FSSAI и регуляторная система пестицидов. Отчет предполагает, что такие эксперты не должны иметь финансовых связей с компаниями-производителями пестицидов.
В свете этого возникает не только вопрос о среднем количестве пестицидов, используемых при выращивании в Индии. Более важный вопрос заключается в том, как часто обнаруживаются остатки пестицидов выше установленных норм в пище, достигающей потребителей, и насколько эффективна существующая система проверки и регулирования для выявления и принятия мер в таких случаях.