Васту-правила для хлеба: следует ли оставлять коробку с остатками хлеба пустой ночью?
Подробнее
Aaj Tak
www.aajtak.in

Васту-правила для хлеба: следует ли оставлять коробку с остатками хлеба пустой ночью?

В индийской культуре и васту-шастре кухня рассматривается не просто как место для приготовления пищи, а как центр благополучия и здоровья дома. Обращение с каждым предметом и продуктами в кухне напрямую влияет на финансовое положение семьи и уровень положительной или отрицательной энергии. Часто наблюдается, что после ужина люди закрывают коробку с хлебом (Hot Box) пустой или оставляют в ней остатки еды.

Возникает вопрос, благоприятно ли с точки зрения शास्त्रों и васту оставлять коробку с хлебом полностью пустой ночью. Далее представлены васту-правила, связанные с коробкой и продуктами, которые помогают поддерживать процветание в доме и милость богини Аннапурна.

Правила васту для хлеба

Согласно васту, если посуда для хранения продуктов в кухне остается совершенно пустой, это может вызвать ощущение нехватки или недостатка в доме. Считается, что оставление хотя бы одного или двух кусочков хлеба (или небольшого фрагмента) в коробке ночью, либо ее тщательная очистка и аккуратное размещение, является символом достатка и процветания.

Пустые емкости привлекают негативную энергию или состояние «даридрья» (бедности), тогда как сосуд, связанный с продуктами питания, способствует сохранению изобилия в доме.

Правильные васту-правила для коробки ночью

Если вы не хотите хранить остатки еды в коробке на ночь, необходимо тщательно вымыть, высушить и закрыть саму коробку. Важно не оставлять ее грязной или с остатками пищи.

В качестве васту-средства, если коробка сухая и чистая, некоторые люди кладут в нее несколько зерен риса или небольшой кусочек сухого хлеба, прежде чем закрыть крышку, чтобы коробка никогда не считалась полностью пустой.

Также крайне важно обращать внимание на направление: хранение коробки или приготовленной пищи всегда считается наилучшим, если она расположена в юго-восточном (Агни) или восточном секторе кухни.

Похожие сюжеты

Васту-советы для кухни: правила использования горячей сковороды с молоком или водой
Подробнее
www.aajtak.in

Васту-советы для кухни: правила использования горячей сковороды с молоком или водой

В индийской кухне сковорода рассматривается не просто как инструмент для приготовления пищи, но и как символ благополучия дома в рамках васту-шастры и астрологии. Часто наблюдается практика распыления воды или молока на горячую сковороду перед выпечкой хлеба. Далее подробно рассматриваются значение этой традиции с точки зрения васту и связанные с ней правила.

Что говорит васту о брызгах молока на горячую сковороду?

Согласно астрологическим представлениям, сковорода связана с планетой Раху. Распыление молока на горячую сковороду помогает снизить негативное влияние Раху и устранить отрицательную энергию в доме.

Кроме того, поскольку молоко считается символом богини Лакшми и планеты Чандра, существует поверье, что такое действие гарантирует отсутствие нехватки продовольствия и богатства в доме.

Распыление холодного молока на горячую сковороду способствует поддержанию баланса и прохлады в атмосфере жилища.

Правила правильного распыления молока или воды на горячую сковороду

Не следует заливать молоко прямо на сильно нагретую сковороду. При слишком высокой температуре молоко мгновенно сгорает, выделяя сильный дым, что согласно васту считается неблагоприятным признаком.

При распылении всегда рекомендуется смешивать молоко с небольшим количеством воды.

После распыления, когда вы готовите первый хлеб, его обязательно нужно отложить для коровы, а не кормить домочадцев. Это помогает успокоить родовые долги и домашние конфликты.

На что следует обратить особое внимание

Важно поддерживать чистоту сковороды после готовки, так как грязная посуда усиливает негативную энергию в кухне. Также нельзя хранить сковороду вверх дном после использования, поскольку это может привести к финансовым трудностям в доме.

Кроме того, сковороду следует размещать в таком месте на кухне, чтобы ее не мог видеть посторонний человек.

Домашний рецепт жареного карелы с арахисом: хрустящее блюдо с пряностями
Подробнее
www.aajtak.in

Домашний рецепт жареного карелы с арахисом: хрустящее блюдо с пряностями

Если вам не нравится горечь карелы, попробуйте приготовить жареный карелу с арахисом дома. Эта хрустящая закуска, приготовленная с арахисом, специями и луком, обладает невероятным вкусом. Ее легко подавать с хлебом, паратой или дал-чавалом.

Карела считается полезной для здоровья, однако ее горький вкус отталкивает многих людей. Если в вашем доме люди морщатся при упоминании карелы, то стоит попробовать вариант карелы с арахисом. После дегустации этого хрустящего и вкусного блюда ваши домочадцы станут его поклонниками и будут просить готовить его снова.

Добавление хрустящего вкуса арахиса и специй делает вкус карелы весьма интересным. Это блюдо можно подавать с роти, паратой или дал-чавалом. Далее представлен способ приготовления карелы с арахисом дома.

Сначала карелу следует тщательно промыть и нарезать тонкими круглыми кусочками. Чтобы уменьшить горечь, нарезанные карелы нужно посолить и оставить примерно на 15–20 минут. Затем карелу нужно аккуратно отжать и промыть чистой водой, после чего хорошо высушить.

В сковороде разогревается масло. Когда масло нагреется, добавляют семена тмина и дают им зашипеть. После этого обжаривают нарезанный лук и зеленый перец до легкого золотистого цвета. Затем в сковороду добавляют нарезанные карелы и готовят на среднем огне, периодически помешивая, чтобы они хорошо прожарились.

Когда карелы начинают становиться слегка хрустящими, добавляют куркуму, порошок кориандра, красный перец и соль, перемешивают. Далее измельченный жареный арахис добавляют к карелам. Все ингредиенты тщательно смешивают и тушат еще 2–3 минуты. В конце добавляют порошок амчур. Если необходимо сбалансировать горечь, можно добавить немного пальмы.

Готовую жареную карелу с арахисом подают горячей вместе с роти, паратой или дал-чавалом. Арахис придает блюду легкую хрусткость, а амчур и специи улучшают вкус.

Популярное