Фуд-диставка платформа Zomato приняла строгую позицию в отношении аналоговых молочных продуктов. Компания объявила о внедрении политики нулевой терпимости к ресторанам, продающим такие товары на своей платформе.
Согласно информации компании, блюда от партнеров-ресторанов, которые указывали использование аналоговых молочных продуктов, были незамедлительно удалены с платформы. Теперь от ресторанов требуется перейти на использование натуральных молочных продуктов и исключить аналоги.
Партнеры, которые не согласятся с этими требованиями, будут исключены из Zomato.
Аналоговые молочные продукты — это изделия, имитирующие вкус продуктов из молока, но вместо настоящего молока в них используются масло и крахмал. Хотя это не означает, что каждый такой продукт является токсичным или поддельным, возникает проблема, когда потребителям подают блюда, похожие на молоко или йогурт, приготовленные из аналогов, но при этом они не получают никакой информации о том, являются ли эти продукты настоящими или имитационными.
Подобные продукты часто используются в сэндвичах, сладостях и других блюдах, доступных вне дома, таких как сыр, сливки или масло. Если клиенты не осведомлены об ингредиентах, становится сложно понять, что именно они потребляют. Именно по этой причине Zomato принял жесткую позицию в отношении аналоговых молочных продуктов.
Несколько дней назад аналоговый сыр был запрещен. Ранее в штатах Махараштра и Карнатака был введен запрет на аналоговый сыр. Обвинение заключалось в том, что некоторые продавцы поставляли этот сыр людям, не раскрывая информации о том, является ли он настоящим или поддельным. Вскоре планируется ввести запрет на аналоговый сыр во многих других штатах страны.