При снижении уровня гемоглобина или ощущении нехватки крови часто рекомендуют употреблять гранат. Однако из-за роста цен, которые достигают 250–300, а иногда и 350 рублей за килограмм, ежедневное потребление граната становится непосильным для многих бюджетов.
Тем, кто вынужден отказываться от граната из-за высокой стоимости, не стоит беспокоиться, поскольку в доступных продуктах, находящихся рядом с нами и в нашей кухне, содержится больше железа, фолиевой кислоты и витаминов, чем в гранате. Включение этих продуктов в завтрак или обед поможет легко повысить уровень гемоглобина, что приведет к естественному сиянию лица и покраснению щек. Далее представлены пять самых бюджетных альтернатив гранату.
Среди эффективных средств для увеличения количества крови особое место занимает свекла. Она богата железом, калием и фолиевой кислотой. Ежедневное употребление свекольного салата или стакана свекольного сока во время завтрака способствует быстрому образованию эритроцитов, что также проявляется в появлении румянца на лице.
Кроме того, в шпинате и других листовых овощах содержится значительно больше железа и витаминов группы B по сравнению с гранатом. Добавление шпинатного супа, челы или паранты на завтрак помогает ускорить улучшение уровня гемоглобина в организме.
Также полезным является сочетание замоченных черных бобов и меда. Черный горох — это кладезь железа и белка, а мед — отличный источник железа и меди. Если употреблять горсть бобов, замоченных на ночь, с небольшим количеством меда утром, не возникнет проблем с нехваткой крови, и организм получит энергию на весь день.
Замоченные в воде мунтакки или изюм на ночь, которые затем едят утром натощак, улучшают усвоение железа в организме и способствуют нормализации работы кишечника. Наконец, гранат и кислые фрукты часто забывают, хотя для переваривания железа необходим витамин С. Гуава, будучи недорогой, богата витамином С и антиоксидантами, что ускоряет процесс кроветворения.