Индийский орган по безопасности пищевых продуктов и стандартам (FSSAI) издал распоряжение о запрете продажи композитной куркумы от двух крупных брендов — Everest и Lalji Godho. Это решение было принято после того, как образцы куркумы обеих компаний оказались ниже установленных стандартов.
Агентство уточнило, что данный запрет распространяется исключительно на продукты с куркумой, и на другие товары этих компаний, такие как маринад для курицы, карри или пряные смеси, никаких ограничений не введено. Проверка была инициирована после жалобы одного потребителя, после чего FSSAI начала проверку всех видов куркумы, представленных на рынке.
Ситуация началась с обращения клиента относительно качества куркумы определенного бренда. После этого FSSAI приступила к инспекции всех крупных брендов куркумы, имеющихся в продаже. Первоначальные лабораторные отчеты показали, что композитная куркума от Everest и Lalji Godho не соответствовала установленным нормативам.
Образцы были взяты из централизованных подразделений этих компаний, расположенных в Мумбаи, и отправлены на анализ. Кроме того, совместно с Департаментом по делам пищевых продуктов штата Гуджарат, была проведена отбор проб на одном из подразделений Everest в Умбаргаоне, штат Гуджарат. Во всех проверенных образцах была обнаружена низкое качество.
Согласно правилам, при изготовлении композитной куркумы натуральная куркума смешивается с клеем, крахмалом и мукой, но в ней должно содержаться не менее 5 процентов экстракта, растворимого в спирте. Было установлено, что в продуктах этих компаний данная концентрация составляла всего от 0 до 3 процентов, что означает, что настоящая куркума использовалась в объеме, примерно на 30–40 процентов меньше, чем положено по стандарту.
Более того, были протестированы шесть разновидностей натуральной куркумы, взятых из подразделения Lalji Godho. Согласно регламенту, содержание крахмала в натуральной куркуме не должно превышать одного процента, однако в ходе проверки в этих шести сортах содержание крахмала составило от 15 до 32 процентов, что значительно превышает допустимый предел.
Учитывая эти серьезные нарушения, FSSAI издала приказ о приостановке продаж продукции обеих компаний. По всей стране введен запрет на куркуму Everest и Lalji Godho. Этот шаг является превентивной мерой для обеспечения здоровья потребителей. Обе компании также получили указание предоставить информацию о том, как они намерены исправить свои ошибки и обеспечивать производство куркумы в соответствии со стандартами в будущем. Компаниям также рекомендовано самостоятельно отозвать некачественную куркуму с рынка.