Когда от ежедневного употребления параты, похи и чила устают, и еда становится однообразной, можно попробовать что-то новое на завтрак. При этом в Индии кухня сильно различается в зависимости от штата. Сегодня мы расскажем о полезном блюде, которое готовят на завтрак и ужин в Махараштре, и которое ваши домочадцы будут просить готовить снова и снова.
Если вы думаете, что речь идет о пав-бхаджи или вада-паве, вы ошибаетесь. Мы говорим о махараштрийском Гаване, приготовленном из риса, который очень прост в изготовлении. Преимущество в том, что для его приготовления не обязательно покупать ингредиенты в магазине.
Как приготовить махараштрийский Гаван
Гаван из рисовой муки внешне напоминает досу. Этот сетчатый и хрустящий Гаван можно подавать с кокосовой или кинзово-мятой пастой. Кроме того, для детей его можно подавать с томатным соусом. Гаван, который готовится за считанные минуты, идеально подходит для завтрака и отличается от параты и похи.