Коллеги Нуры Инсолеры из Мичиганского университета, а также исследователи из Великобритании и США, завершили лонгитюдное когортное исследование. Они пришли к заключению, что недостаток продовольственной безопасности в пожилом возрасте ассоциируется с повышением вероятности развития деменции.
Для проведения работы были использованы данные 2051 взрослого человека, собранные в рамках национально репрезентативного исследования PSID, которое является самым продолжительным лонгитюдным опросом домохозяйств в мире.
Оценка продовольственной безопасности проводилась в два этапа: в середине жизни участников (в период с 1999 по 2003 год, когда средний возраст составлял 50,8 лет) с использованием утвержденного опросника HFSSM, а в поздние годы жизни — в промежутке с 2015 по 2019 год (средний возраст — 66,8 года).
Выявление вероятной деменции осуществлялось посредством интервью AD8, проведенных в период с 2019 по 2021 год. Корреляция между этими показателями была определена с помощью обобщенных оценочных уравнений. Результаты данного исследования были опубликованы в издании American Journal of Clinical Nutrition.