В условиях роста стоимости жизни, стремление питаться здорово и при этом экономить деньги становится сложной задачей. Чтобы помочь сэкономить дополнительные ранды, были собраны идеи недорогих блюд.
Поскольку стоимость жизни продолжает оказывать давление на домохозяйства в Южной Африке, умение готовить сытный прием пищи, не тратя при этом целое состояние, становится ценным навыком. Для многих семей сумма в 50 рандов может показаться незначительной, однако при грамотном подходе к покупкам ее можно растянуть на простой завтрак, обед или ужин.
Ключ к успеху заключается в выборе доступных основных продуктов, приобретении овощей на развес, где это возможно, и превращении нескольких недорогих ингредиентов в блюдо, которое сможет накормить более одного человека. Ниже представлены несколько идей, которые помогут сделать так, чтобы 50 рандов покрывали больше.
Картофельно-яичный фритюр
Картофель является еще одним продуктом первой необходимости, который можно превратить в сытное блюдо. Необходимо нарезать один или два картофелины, обжарить их с луком и специями, а затем добавить взбитые яйца. Это быстро, сытно и подходит как для завтрака, так и для ужина.
Для этого рецепта потребуется: картофель, два яйца, один лук, растительное масло и специи.
Капуста с папом
Капуста часто остается незамеченной, но при правильном приготовлении она может оказаться на удивление сытной. Нужно нашинковать капусту и обжарить ее с луком, помидором и специями перед подачей вместе с папом. При наличии бюджета можно добавить небольшое количество мяса, но и овощной вариант прекрасно подходит сам по себе.
Необходимые ингредиенты: капуста, кукурузная крупа, лук, помидор, растительное масло и специи.
Сэндвичи из помидоров и лука
Когда нет времени готовить полноценный прием пищи, простой сэндвич может спасти ситуацию. Хлеб, помидоры и лук можно превратить в вкусный обед, добавив немного специй. Если дома есть яйца, можно добавить вареное или жареное яйцо для дополнительного белка.
Для приготовления нужны: хлеб, помидоры, лук и специи.
Улучшение лапши за две минуты
Быстрая лапша недорогая, но добавление нескольких базовых ингредиентов может сделать ее более сытной. Необходимо сварить лапшу и добавить жареное яйцо, нарезанную капусту, лук или оставшиеся овощи. Это превращает быстрый перекус в нечто, более приближенное к полноценному приему пищи.
Для этого требуется: лапша быстрого приготовления и одна или две недорогие добавки, такие как яйцо, капуста или лук.
Бобы и рис
Сушеные бобы и рис представляют собой классическое бюджетное сочетание, поскольку оба ингредиента насыщают и могут растянуться на несколько приемов пищи. Следует сварить бобы с луком, помидором и специями, а затем подавать их с рисом. Остатки легко превратятся в обед на следующий день.
Для этого рецепта понадобятся: рис, сушеные бобы, один лук, приправа и растительное масло.
Пап и яйца
Пап остается одним из самых доступных основных продуктов в Южной Африке и может сочетаться с яйцами для получения сытного блюда. Небольшой пакет кукурузной крупы может обеспечить несколько порций, а несколько яиц добавят белка. Если позволяет бюджет, можно добавить лук или помидор, и получится простой завтрак или ужин.
Что нужно: кукурузная крупа, два-четыре яйца, один лук или помидор и немного растительного масла.