Вы, вероятно, пробовали покупать перец чили в магазине, но знали ли вы, что этот овощ может стать основой для вашего домашнего сада? Если вы планируете что-то посадить на балконе или крыше во время сезона дождей, вы можете начать с перца чили. Преимущество в том, что для этого вам не понадобятся дорогие семена; растение можно вырастить, используя семена, которые находятся внутри купленного перца чили.
Выращивание растения перца чили дома очень просто, и вам не потребуется много усилий. Соблюдая некоторые правила, вы сможете обеспечивать себя перцем чили в течение всего года. В сезон дождей растение перца чили растет особенно легко. Далее рассказывается, как можно вырастить растение из перца, который есть дома.
Чтобы вырастить растение перца чили в горшке, сначала необходимо взять хороший и здоровый перец чили. Его нужно разрезать и извлечь семена, находящиеся внутри. Старайтесь, чтобы семена были чистыми и здоровыми. После извлечения семян их следует немного подсушить в тени, чтобы удалить лишнюю влагу.
Для растения перца чили подойдет горшок глубиной и шириной около 10–12 дюймов. В нижней части горшка обязательно должны быть отверстия для стока воды. Это особенно важно во время дождя, поскольку постоянное скопление воды может привести к загниванию корней растения. Для почвы можно использовать садовую землю, смешанную с хорошо перепревшим навозом или вермикомпостом и небольшим количеством песка. Это поможет почве оставаться рыхлой и облегчит отток излишков воды.
После того как вы наполнили горшок землей, аккуратно поместите семена перца чили на небольшую глубину. Не насыпайте слишком много земли сверху. Затем слегка полейте семена из распылителя, чтобы они не сместились с места. Горшок следует разместить в таком месте, где есть хорошее освещение, но при этом не попадают прямые дождевые осадки.
Во время сезона муссонов люди часто поливают растения ежедневно, хотя в период дождей это может быть излишним. Перед поливом следует проверить верхний слой почвы пальцем. Если земля уже влажная, полив не требуется. Застой воды в горшке может вызвать проблемы с плесенью и гниением корней. Поэтому в дождливые дни необходимо поддерживать почву во влажном состоянии, но не допускать ее переувлажнения.
Когда из семени появляется маленький росток, его следует поместить туда, где обеспечен хороший свет. Когда растение немного подрастет, ему необходимы как хорошее освещение, так и несколько часов солнечного света. Растения перца чили обычно предпочитают много солнца, однако защита от сильного дождя и постоянно мокрой почвы также крайне важна.
Периодически следует слегка рыхлить почву и удалять сухие или поврежденные листья растения. При необходимости можно подкармливать органическими удобрениями, что поможет улучшить рост растения.
Примерно через 40–50 дней на растении начнут появляться маленькие плоды перца чили, которые изначально бывают зелеными. Вы можете собирать их и использовать в зеленом цвете. Если же оставить их на растении еще на несколько дней, они постепенно изменят цвет на желтый или красный. Таким образом, с одного растения можно получить перец чили разных цветов.