Центр современного искусства в Ташкенте готовится к открытию; анонсирована программа первого дня

Международный медиафорум под названием «Исламская цивилизация: новый взгляд – новые открытия» стартовал 25 августа 2026 года в Ташкенте, согласно местным новостным сообщениям. Основная часть мероприятия проходит в Центре исламской цивилизации в Узбекистане, где собрались представители зарубежных СМИ, международные эксперты и медиаспециалисты.

Программа форума включает в себя церемонию открытия, пленарные заседания, тематические медиавыставки, пресс-конференции и двусторонние встречи. Участники обсуждают развитие международных медиапроектов, современные технологии, документальное кино, историческую память и издательские инициативы.

Центральное внимание во время пленарных сессий и презентаций уделяется вкладу исламской цивилизации в мировую науку и культуру, наследию выдающихся ученых и Священному Корану, а также современным медиаформатам и новым международным начинаниям.

Основными информационными партнерами мероприятия выступают международные медиа-бренды Euronews и CNN. Организаторы считают их участие важным элементом, укрепляющим международный охват и медийное значение форума, который также предусматривает тематические дополнительные события, посвященные современным методам освещения культурного и исторического наследия.

В Ташкенте состоялось официальное открытие культурно-гастрономического комплекса «Музей плова», который после года работы в техническом режиме принял посетителей полностью. Основатели, представляющие холдинг «Caravan Group Restaurants», заявили, что проект реализован согласно первоначальному замыслу и готовы к конструктивной критике.

За прошедший год «Музей плова» зарекомендовал себя как значимый элемент гастрономической сцены Ташкента. Здесь готовят восемнадцать разновидностей плова, собранных из разных регионов Узбекистана, включая Ташкентскую, Самаркандскую, Бухарскую и Ферганскую области, используя навыки известных поваров-ошпазов. Комплекс ежедневно обслуживает порядка тысячи гостей, среди которых часто бывают иностранные делегации и официальные лица столицы, для которых посещение стало частью познавательной программы. Кроме того, для поддержки и продвижения национальных кулинарных традиций, в комплексе регулярно проводятся мастер-классы и культурные события, посвященные приготовлению плова.

По случаю годовщины и полного запуска комплекса была проведена торжественная церемония, в рамках которой были представлены новые инициативы. Одним из ключевых событий стал технический запуск Музея вина, расположенного на территории «Музея плова». Этот новый объект даст возможность посетителям изучить экспонаты, касающиеся истории виноделия в Узбекистане, а также попробовать продукцию современных виноделов.

Тимур Мусин, старший управляющий партнер «Caravan Group» и главный учредитель «Музея плова», отметил, что культура вина в Узбекистане пока слабо развита из-за недостаточной осведомленности населения и прежних ограничений на винную продукцию. По его мнению, открытие Музея вина поможет популяризировать винную культуру среди жителей Узбекистана, привлечь внимание к местным брендам и создать условия для здоровой конкуренции в этой сфере.

В запуске нового проекта приняли участие многочисленные винодельческие предприятия Узбекистана. Среди них — семейная винодельня «MSA Family Winery», которая производит вина премиум-класса и имеет международные награды. Анастасия Погребняк, сомелье с тринадцатилетним опытом и бренд-амбассадор «MSA Family Winery», подчеркнула, что винодельческая история Узбекистана очень древняя, поскольку в стране находят черепки кувшинов с винными следами возрастом в два-два с половиной тысячи лет. Несмотря на длительную стагнацию, сегодня наблюдается возрождение виноделия в различных районах страны.

Анастасия добавила, что считает текущий момент новым этапом развития, и рассказала о работе их винодельни: они стремятся сочетать технологии, импортируя французские пробки, дрожжи и оборудование из Европы, чтобы раскрыть потенциал терруара Узбекистана в своих напитках.

Параллельно с запуском Музея вина, «Caravan Group» решил возобновить выпуск собственного бренда игристого вина под названием «Affresco». Это вино было впервые создано пятнадцать лет назад из шести сортов винограда, и, по словам Тимура Мусина, теперь есть основания вывести его на рынок, чтобы оно могло сохраняться в погребах десятилетиями.

Другим важным направлением деятельности «Музея плова» является расширение ассортимента «I Love Palov» — продукции для приготовления плова, доступной прямо в комплексе. Новинка в этой линейке — продажа амухты от ведущих ошпазов, представляющей собой смесь растительных масел, используемых при готовке плова. Тимур Мусин пояснил, что каждый мастер-ошпаз готовит свою уникальную амухту, смешивая до десяти различных масел, что отражает его индивидуальный кулинарный стиль. Он отметил, что этот авторский продукт может заинтересовать публику и поддержать интерес к традиции приготовления плова.

Мусин также сообщил, что в «Музее плова» будет храниться масло от примерно восьми ошпазов, с планами увеличить это число, что, по его словам, является беспрецедентным шагом в истории плова, поскольку ранее амухта готовилась дома, но никогда не оформлялась как авторский продукт от известного мастера.

Наиболее масштабным проектом, представленным на мероприятии, стал план строительства этнографического кишлака. Этот комплекс, который будет совмещать функции гостиницы, спортивного и оздоровительного центра, а также развлекательной площадки, задуман «Caravan Group» как место, где гости смогут не только отдохнуть, но и глубоко погрузиться в национальную культуру и традиции Узбекистана, включая кулинарные. Кишлак планируется разместить в Бостанлыкском районе Ташкентской области на площади в пятнадцать гектаров. По оценкам Тимура Мусина, на реализацию проекта потребуется еще три-четыре года и сотни миллионов долларов, однако он считает это значительное вложение перспективным для внутреннего и международного туризма.