Несмотря на повышение цен на сахар, появились обнадеживающие новости для населения. Ассоциация производителей сахара и биоэнергии Индии (ISMA) утверждает, что в ближайшие семь дней цены на сахар могут начать снижаться, поскольку в стране нет реального дефицита, а имеющиеся запасы достаточны.
В последнее время стоимость сахара поднялась примерно с 42 до 55 рупий за килограмм, что составляет рост около 16%. Однако ISMA подчеркивает, что этот скачок цен не вызван кризисом предложения. Основными причинами названы настроения на рынке, повышенный спрос в праздничный сезон и изменение потребительского поведения.
Погодные условия также оказали влияние на рост цен. Плохая погода негативно сказалась на урожае сахарного тростника. Кроме того, проблемы, связанные с более высоким уровнем отжима в Махараштре и определенными сортами тростника в Уттар-Прадеше, повлияли на рынок, хотя Ассоциация не считает эти факторы причиной реального дефицита.
По словам председателя ISMA Нираджа Ширгаункара, спрос на сахар увеличился с началом праздничного сезона. Дополнительное давление на международном рынке создала ситуация с поставками в Бразилии. ISMA сообщает, что крупные покупатели начали накапливать избыточные запасы сахара, что нарушило регулярный оборот на рынке и создало атмосферу искусственного дефицита. Ассоциация полагает, что именно спекуляции усилили рост цен.
ISMA также прояснила ситуацию относительно обвинений в адрес этанола в текущем росте цен. Ассоциация считает некорректным связывать повышение цен с нехваткой сахара, указывая, что текущие запасы сахара в стране находятся на комфортном уровне.
Согласно данным ISMA, ожидается, что начальный запас сахара на следующий год составит около 3,5 миллионов тонн, что рассматривается как признак достаточных поставок. Таким образом, нет опасений по поводу крупномасштабного кризиса доступности. ISMA советует потребителям, приобретающим сахар для домашнего использования, не беспокоиться и не накапливать излишние запасы, поскольку реального дефицита на рынке нет, а текущий рост обусловлен рыночными настроениями, праздничным спросом и дополнительными закупками крупных покупателей.