Цены на лук значительно выросли, вызывая беспокойство потребителей. Согласно отчетам, за месяц стоимость лука в стране увеличилась примерно на 20%. Этот резкий скачок цен ощущается в таких городах, как Дели, Ченнаи, Гувахати и Кочин, где лук в розничной торговле достигает 60-65 рупий за килограмм.
После такого значительного повышения цен правительство выступило с официальным заявлением. Министерство Моди (Modi Govt) сообщило, что запасов лука в стране достаточно для удовлетворения внутреннего спроса в ближайшие месяцы, а также объяснило причины роста цен и поделилось планами по стабилизации ценообразования.
Правительство уточнило ситуацию, прогнозируя, что производство лука в финансовом году 2025-26 составит около 307,37 миллионов тонн (LMT), что сопоставимо с показателем прошлого года — 307,67 LMT. Было подчеркнуто, что лук доступен в достаточных количествах и способен покрыть внутренний спрос в предстоящие месяцы.
По данным правительства, сезонный рост цен на лук обычно наблюдается в августе-сентябре. Основными факторами этого явления, помимо праздничного спроса, являются погодные условия и ситуация в цепочке поставок.
Для сдерживания непрерывного роста цен на лук правительство предприняло ряд мер и обнародовало свой план. Правительство осуществляет контролируемые поставки из буферных запасов лука, чтобы предотвратить ненужные колебания цен.
Кроме того, с понедельника (24 августа) начались перевозки и отгрузка лука из Насика. На первом этапе в процесс вошли Ченнаи, Мадурай, Дели, Кочин и Гувахати. В рамках программы «Канда Экспресс» в 2025-26 году было доставлено около 88 000 метрических тонн лука в 16 крупных городов с помощью 86 железнодорожных составов, и в дальнейшем будут подключаться дополнительные города по мере необходимости.
Важно отметить, что картофель, лук и помидоры являются овощами, которые ежедневно используются на кухне, поэтому рост цен на лук напрямую влияет на бюджет домохозяйств. По сообщениям, Департамент по делам потребителей зафиксировал среднюю розничную цену на лук около 42 рупий за килограмм в прошлую субботу, что на 19-20% выше, чем месяц назад. Тем не менее, на розничных рынках многих городов, включая Дели-NCR, лук продается по цене 60-65 рупий за килограмм.