Во время подготовки к покупке сладостей на рынке перед праздником Ракша Бандан, проверка, проведенная Департаментом по продовольственной безопасности в Лакхнау, выявила шокирующую ситуацию. Во время рейда на «Шивачхи Свиーツ» в районе Хардоийя Лалнагар, Какори, сотрудники обнаружили сильное загрязнение на месте приготовления сладостей. Вокруг сладостей стояла грязная вода, присутствовали мухи, а рядом были привязаны буйволы.
Когда команда Департамента по продовольственной безопасности вошла в магазин, они обнаружили большое количество буйволов, привязанных на производственной площадке. По словам должностных лиц, брызги навоза этих буйволов попадали на готовую выпечку. На стенах помещения была влажность, а в близлежащем открытом стоке скапливалась грязная вода, и именно в такой среде готовились и хранились сладости.
В ходе проверки было обнаружено около 1000 литров загрязненного раствора в грязных пластиковых бочках, который представлял собой смесь молочного порошка, сахара и воды. В этом растворе также были найдены мертвые мухи. На момент рейда было обнаружено около 1675 кг готовых сладостей, включая около 1000 кг калаканда, 350 кг гладкой барфи с украшением, 300 кг дода барфи и педу. Все эти сладости хранились под открытым небом среди насекомых. Кроме того, команде удалось найти сефолит, квасцы и некоторые подозрительные белые кристаллические порошки, которые, как предполагается, использовались в сладостях.
В ходе расследования также выяснилось, что предприятие имело лицензию только на розничную продажу, в то время как там производилась сладость в больших масштабах. Ни один из примерно 25 работающих сотрудников не проходил медицинское обследование. Кроме того, было установлено, что сотрудники не соблюдали основные стандарты пищевой безопасности, такие как ношение перчаток и головных уборов.
Департамент по продовольственной безопасности отметил в качестве уничтожаемых 2675 кг загрязненной продукции и опечатал помещение. Кроме того, было конфисковано сырье на сумму более 79 тысяч рупий весом около 686 кг. В настоящее время 15 образцов, взятых на месте, отправлены в лабораторию для анализа. После этой проверки департамент немедленно приостановил деятельность предприятия.