Администрация по контролю за продуктами питания (FDA) в Махараштре усилила контроль за качеством и продажей пищевого масла, выпустив новые регламенты для всех участников рынка, от производства до реализации.
Главный чиновник FDA Махараштры, Тукарам Мундхе, заявил, что любые случаи халатности, касающиеся здоровья населения, не будут допускаться. Во время проверок были выявлены многочисленные нарушения, включая подделку масла, работу без лицензии и продажу старого масла под видом нового, после чего будет предпринято жесткое реагирование.
Кроме того, Мундхе прокомментировал уведомления, направленные актерам Болливуда относительно имитации рекламы «Vimal Elaichi», отметив, что на данный момент ответы от адресатов этих уведомлений не получены.
Проверки FDA обнаружили различные нарушения, такие как ведение бизнеса без надлежащей лицензии, работа по лицензии неправильной категории, смешивание более дешевого масла другого типа с заявленным маслом, а также продажа масла, не соответствующего установленным стандартам.
Также были зафиксированы случаи несанкционированного добавления другого масла в подсолнечное масло, повторной маркировки для сокрытия истинного источника и даты упаковки, а также переупаковки масла, срок годности которого приближается. Департамент также выразил недовольство использованием для пищевого масла упаковочных материалов, предназначенных для непищевых целей.
FDA запретило повторное использование контейнеров, которые ранее содержали минеральное масло, смазочные материалы, краски или другие химические вещества. По словам должностных лиц, такие емкости могут привести к попаданию металлов или химических веществ в пищевое масло. Хранение пищевого масла в ржавых, поврежденных или неправильно оцинкованных емкостях также считается нарушением правил. Консервные банки, предназначенные для однократного использования, больше не могут использоваться в качестве пищевой упаковки.
Чиновник Тукарам Мундхе подчеркнул, что многие гостиницы и другие заведения пытаются использовать отработанное масло повторно, а затем продавать его как новое. Он пообещал принять меры против таких схем. В повторно нагретом масле могут накапливаться вредные компоненты. Согласно распоряжению, масло, содержание общего полярного соединения (TPC) в котором превышает 25 процентов, не может быть использовано повторно. При этом в новом масле содержание TPC не должно превышать 15 процентов. Использованное масло должно передаваться авторизованным коллекторам RUCO и ни при каких обстоятельствах не должно возвращаться в пищевую цепочку.
За нарушение правил будут применяться меры в соответствии с Законом о безопасности и стандартах пищевых продуктов. В случае с небезопасными продуктами питания предусмотрен штраф до 10 лакхов и тюремное заключение. За низкокачественное масло может быть наложен штраф до 5 лакхов, за масло с неправильной маркировкой — до 3 лакхов, а за хранение добавок может быть штраф до 10 лакхов. Штраф до 10 лакхов также грозит за ведение бизнеса без лицензии и за введение потребителей в заблуждение посредством рекламы. В серьезных случаях лицензия может быть приостановлена или аннулирована.
Тукарам Мундхе также сообщил, что будут проверяться заявления компаний, производящих пищевое масло, о витаминах и природных питательных веществах. Если такие утверждения будут признаны нарушением рекламного законодательства, соответствующие компании будут привлечены к ответственности.
FDA призвала общественность не покупать пищевое масло, продающееся на открытом рынке. Департамент настоятельно рекомендует приобретать только герметично упакованное масло и обязательно проверять этикетку, номер партии, дату упаковки и срок годности.