Несколько посетителей посетили новый турецкий ресторан Mado, который вызвал ажиотаж на улице Флорида в Дурбане. Этот ресторан расположен в комплексе Quarters Hotel и представляет собой бренд турецкого мороженого и выпечки Mado, имеющий более 300 точек в Турции и 22 других странах мира. Бренд был основан в 1850 году Яшаром Канбуром и стал сетью в 1991 году; это первая подобная точка в Южной Африке.
Первое, что привлекло внимание, была внушительная витрина пекарни, заполненная разнообразными и аппетитно выглядящими изделиями, такими как кунефе, пахлава, профитроли, круассаны и пан-о-шоколат. Также имелась витрина с мороженым, предлагающая множество необычных вкусов. Одна из посетительниц выбрала гранатовый сорбет, который ни один из них раньше не пробовал. Среди других доступных вкусов были шоколад, кофе, миндаль, фисташка, апельсин, а также дыня и клубника.
Ресторан представляет собой большое современное заведение, которое, возможно, было слишком ярко освещено, но было оживленным благодаря семьям и большим группам. В тот прохладный субботний вечер ресторан был настолько полон, что им пришлось разместить гостей на внешней веранде, предупредив о возможных задержках с подачей блюд. Меню, насчитывающее 64 страницы с глянцевыми стилизованными фотографиями, больше напоминало небольшой журнальный альбом, чем меню, что затрудняло выбор. В итоге гостям приходилось полагаться на рекомендации официантов.
Почти треть меню посвящена выпечке и мороженому, далее следуют завтраки и напитки. Mado является халяльным заведением, но предлагает широкий ассортимент лимонадов, шейков, смузи, соков, чаев и кофе. Один из посетителей решил ограничиться водой вместо скотча. Другие спрашивали о традиционном турецком яблочном чае, который, к сожалению, отсутствовал, как и мятный чай.
Опыт заказа блюд
Гости попробовали лепешки с фаршем (gozleme) и картофельные шашлычки. Картофельные шашлычки, состоящие из миниатюрных булочек, начиненных картофелем, оказались крайне разочаровывающими и переоцененными, хотя соус на основе томатной пасты помог. Посетительница предпочла салатную посыпку. Также был заказан гозleme с бараниной (R195), который оказался не хрустящим, а скорее мягким и жирным. Для основного блюда одна из женщин выбрала говяжий ролл (R150), который ей понравился благодаря хорошо приготовленному филе и карамелизированному луку. Другой гость заказал рагу из смешанного мяса (R195), которое оказалось вкусным блюдом на основе томатов с рисом, но сопровождалось очень плотным питой.
Блюдо из фарша на баклажанах (R195) было съедобным, хотя и слегка переваренным; понравилось сладкое пюре из баклажанов, но блюду не хватало свежих ингредиентов, например, таббуле. Гости также попробовали лимонад с цветком бабочки (R80), который имел сложный вкус: тонкий слой очень сладкого голубо-зеленого сиропа внизу, покрытый очень терпким лимонадом. Специальный сок, который заказывала одна из посетительниц, оказался недоступен из-за отсутствия одного из ингредиентов.
В целом, гранатовый сорбет (R55) был оценен как красивый и насыщенный, а малиновый сорбет (R55) — как восхитительно терпкий. Завершили трапезу двойным эспрессо (R60). При общем чеке в R1260 на троих, оценка еды составила 2, сервис — 2,5, а атмосфера — 3.