В Махараштре власти провели масштабную проверку соблюдения правил пищевой безопасности, в результате чего лицензии четырех точек Domino's были приостановлены. Во время специальной проверки были выявлены серьезные нарушения, включая сильное загрязнение на кухнях и отсутствие контроля за вредителями.
Ранее аналогичные строгие меры были приняты в отношении магазина Blinkit в Мумбаи.
11 августа ФДА провела специальную кампанию по всей Махараштре. В ходе этой проверки были осмотрены 104 заведения крупных брендов, таких как Domino's, KFC, McDonald's, Pizza Hut, Subway и Burger King. При обнаружении значительных нарушений работу двух заведений немедленно приостановили, а 95 центрам было направлено уведомление об устранении недостатков. Кроме того, были незамедлительно приостановлены лицензии на пищевую продукцию в пяти филиалах, среди которых находились четыре точки Domino's.
В филиале Domino's, расположенном в Виле Парле, Мумбаи, была обнаружена проблема с размещением лицензии FSSAI. Также были выявлены многочисленные недочеты в контроле за питьевой водой, методах хранения продуктов, борьбе с вредителями и общей чистоте. Команда инспекторов потребовала улучшить состояние задней двери кухни, пола и холодильной камеры. Им также были даны указания о необходимости поддерживать продукты при правильной температуре, чистить посуду и обеспечивать полную гигиену персонала через мытье рук.
Ситуация в филиале Боривали также оказалась неудовлетворительной; он получил всего 54 процента баллов при проверке. На месте приготовления пиццы обнаружился толстый слой масла, а куски еды были разбросаны, что потребовало немедленной уборки. Помимо этого, было предписано хранить сырые и приготовленные блюда, а также вегетарианские и не-вегетарианские продукты отдельно.
До инцидента с Domino's, ФДА уже принимала меры в отношении магазина Blinkit, расположенного в Малад Вест. Проверка, проведенная 7 августа, выявила большое количество тараканов на фруктах и овощах. Было замечено, что некоторые продукты хранились прямо на полу, а многие упаковки оказались просроченными. После этого департамент приостановил лицензию магазина и приказал немедленно прекратить его деятельность.
В Махараштре продолжаются постоянные проверки качества продуктов питания. Только между мая и июлем в Мумбаи было проверено более 3 тысяч гостиниц и ресторанов. В результате этих проверок лицензии 165 мест были приостановлены, а более 28 тысяч килограммов продуктов питания на сумму свыше 55 крор рупий были изъяты и уничтожены.
