Многие люди пропускают завтрак или едят что попало из-за спешки, направляясь в офис, колледж или на работу. Однако такая привычка вредна для здоровья. Эксперты в области здравоохранения настоятельно рекомендуют употреблять питательный и сытный завтрак с высоким содержанием белка, чтобы обеспечить организм энергией на весь день и поддерживать активность.
Если у вас мало времени утром, представлены несколько блюд, которые можно приготовить всего за 10 минут и которые богаты белком.
Греческий йогуртовый боул является идеальным и быстрым вариантом, если нет возможности готовить на плите; его приготовление занимает менее пяти минут. Для этого нужно взять в миску обычный греческий йогурт, добавить нарезанные любимые фрукты, такие как банан, яблоко или ягоды, а сверху посыпать смесью миндаля, грецких орехов и семян чиа.
Яйца считаются одним из самых популярных и лучших источников белка. Если хочется чего-то горячего и пикантного, то тост с яичной похлёбкой — отличный выбор. Необходимо взбить 2 или 3 яйца с солью, черным перцем и куркумой. Затем на сковороде разогревается немного масла, на котором слегка обжариваются лук, помидоры и зеленый перец. После этого вливаются взбитые яйца и готовятся до состояния скрэмбла. Блюдо подается с цельнозерновым тостом.
Для вегетарианцев творог является мощным источником белка. Этот рецепт прост, но очень вкусен. Чтобы приготовить его, необходимо подсушить 2 ломтика хлеба. Затем на них равномерно распределяется козий сыр или размятый творог. Если предпочитаете соленый вкус, можно посыпать сверху огурцом, помидором, черным перцем и щепоткой чат масалы. Если же вам больше нравится сладкое, можно добавить ломтики банана и мед поверх творога.
Иногда утро настолько раннее, что нет времени сидеть и завтракать. В таких случаях этот портативный вариант идеально подойдет, так как его можно съесть на ходу. Возьмите цельнозерновой хлеб или тортилью, обильно смажьте ее арахисовым маслом, положите внутрь целый банан и посыпьте немного коричным порошком. Затем плотно сверните и разрежьте пополам. Арахисовое масло обеспечивает полезные жиры и белок, а банан служит хорошим источником углеводов и калия, что поможет оставаться активным в течение дня.
