Как отличить настоящую корицу (дальchini) от кассии: 5 способов идентификации перед покупкой

Администрация по контролю за продуктами питания и лекарствами Махараштры (FDA) приостановила действие лицензий четырнадцати предприятий общественного питания, связанных с платформами быстрой коммерции Blinkit, Zepto и Instamart. Это решение было принято после проведения общештатной проверки, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения правил пищевой безопасности и гигиены.

Инспекции обнаружили широкий спектр нарушений, включая заражение тараканами, наличие просроченных продуктов, а также проблемы с общим уровнем гигиены и методами хранения товаров. Кроме того, регулятор отметил ненадлежащие условия хранения, недостаточный контроль за вредителями и недочеты в соблюдении личной гигиены сотрудниками.

FDA также указало, что реакция компаний во время слушаний была неудовлетворительной.

Лабораторное секвенирование подтвердило наличие генетического материала пилчард-герпесвируса (PHV) в сардинах, которые были взяты после недавних случаев массовой гибели вдоль Западного побережья Южной Африки.

Министерство лесного хозяйства, рыболовства и окружающей среды (DFFE) сообщило, что PHV обнаружили как в мертвых сардинах, так и в некоторых, казалось бы, здоровых рыбах, но в меньших концентрациях. Это открытие намекает на то, что само по себе присутствие вируса может быть недостаточным условием для возникновения массовой смертности, поэтому ученые изучают возможность того, что событие могло быть спровоцировано или усилено внешними стрессовыми факторами.

К таким потенциальным триггерам относятся вредоносные водоросли, низкий уровень кислорода и необычные океанографические условия. Тем не менее, департамент подчеркнул, что это пока лишь гипотеза, требующая дополнительных доказательств.

Проведенные тесты на сардинах, собранных у Салданха-Бэй, Кейп-Каньона и Гансбая, не выявили паралитического токсина, связанного с цветением вредоносных водорослей в Салданха-Бэй. Были обнаружены низкие уровни двух других водорослевых токсинов — домоиновой кислоты и яссотоксина. Наиболее высокие концентрации этих токсинов были зафиксированы в образце сравнения, который был взят из кажущейся здоровой рыбы в Ста-Хелена-Бэй. Никакие другие проверенные токсины не были обнаружены.

Департамент заключил, что протестированные токсины, вероятно, не являлись основной причиной гибели сардин. Однако полностью исключить вредные водоросли или иные экологические условия как факторы, которые могли оказать дополнительное давление на рыбу, нельзя.

DFFE созвал срочное совещание с заинтересованными сторонами из мелкой пелагической рыболовной отрасли. Кроме того, будет сформирована целевая группа, включающая представителей департамента, рыболовной индустрии и других соответствующих сторон, для разработки скоординированного плана действий в отношении смертности сардин, связанной с PHV, в водах Южной Африки.

В настоящее время расширяется эпидемиологический надзор вдоль Западного, Южного и Восточного побережий, а также продолжаются исследования патологии и окружающей среды. Плановый гидроакустический биомассовый обзор, который состоится в октябре и ноябре, предоставит первую возможность оценить возможное влияние этого события гибели на популяцию сардин.

Ранее PHV не регистрировался в сардинах Южной Африки. Этот вирус был связан с двумя крупномасштабными событиями гибели сардин в Австралазии в 1990-х годах, но позже он обнаруживался в кажущихся здоровыми популяциях австралийских сардин без вызывания постоянной смертности.

Вирус ассоциируется с сардинами, также известными как пилчарды. На данный момент нет никаких доказательств того, что PHV заражает людей или других животных. Департамент уточнил, что сам по себе факт обнаружения PHV не означает, что коммерчески выловленные здоровые сардины или консервированные сардины небезопасны, и это также не оправдывает немедленной общей приостановки рыболовства или консервирования. Результаты биотоксинов считаются обнадеживающими, хотя они и не являются полным разрешением для всех коммерческих уловов. Поэтому мониторинг и стандартные меры контроля безопасности пищевых продуктов должны продолжаться.

Общественности было рекомендовано не собирать и не употреблять в пищу мертвую или умирающую рыбу, а также не кормить ее домашними животными. Департамент пообещал предоставить дополнительную информацию по мере поступления новых результатов.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила о более чем 10 000 атаках, направленных на медицинские учреждения в различных местах. Эти атаки привели к гибели примерно 5700 человек и ранениям 8500 человек в 29 странах и территориях, как сообщил Альтаф Мусани, директор гуманитарного подразделения и управления катастрофами ВОЗ, на пресс-конференции в Женеве.

Генеральный директор ВОЗ Тедрос Аданом Гебрейесус неоднократно подчеркивал, что медицинские учреждения никогда не должны становиться мишенями агрессии. Мусани подчеркнул, что медицинские центры и вся система здравоохранения защищены как международным гуманитарным правом, так и правами человека, и защищены Женевскими конвенциями.

Однако он выразил сожаление, отметив, что ни один из более чем 10 000 задокументированных инцидентов не привел к судебным разбирательствам. С начала 2026 года ВОЗ зарегистрировала 914 атак, которые привели к 911 смертям и 1486 раненым; большая часть этих событий была зафиксирована в Украине, Ливане и палестинских территориях.

Также были зарегистрированы другие атаки в Мьянме (ранее Бирма), Иране, Судане, Демократической Республике Конго (ДРК), Южном Судане, России, Сирии и Нигерии. Мусани сообщил, что в этом году наиболее частыми являются атаки тяжелым вооружением, за которыми следуют акты препятствования оказанию медицинской помощи и психологическое насилие.

Кроме того, по меньшей мере в 44 случаях были задействованы похищения, задержания или аресты медицинских работников и пациентов, затронув в общей сложности 148 человек. Мусани подробно рассказал, что атака на больницу влечет за собой последствия, выходящие за рамки присутствующих людей, влияя на последующее лечение пациентов, способность скорой помощи эвакуировать пострадавших, возвращение специалистов к работе и доставку медицинских принадлежностей в другие учреждения.

Руководитель ВОЗ также отметил, что все 36 больниц в секторе Газа понесли ущерб до конца 2025 года. В Украине ВОЗ зарегистрировала более 3000 атак с момента российского вторжения в 2022 году, включая инцидент против ее собственного склада в Днепре, который был разрушен на прошлой неделе. Что касается ДРК, Мусани упомянул, что с начала вспышки Эболы в мае было 12 атак на медицинские центры.