В Сан-Паулу пройдет шестое издание мероприятия Bean to Bar Brasil Chocolate Week, которое состоится с 10 по 16 августа. Этот фестиваль объединит ведущих производителей какао и отмеченные наградами бренды, посвященные искусству ремесленного шоколада.
В Сан-Паулу пройдет шестое издание мероприятия Bean to Bar Brasil Chocolate Week, которое состоится с 10 по 16 августа. Этот фестиваль объединит ведущих производителей какао и отмеченные наградами бренды, посвященные искусству ремесленного шоколада.
Считаясь крупнейшей бразильской встречей, посвященной производству шоколада от боба до плитки (bean to bar), мероприятие включает курсы, мастер-классы и панельные дискуссии. Особое внимание будет уделено устойчивым практикам и социальному влиянию производства.
Одним из центральных событий программы станет ярмарка производителей, которая пройдет 15 и 16 августа с 10:00 до 19:00 в комплексе Conjunto Nacional на Авениде Паулиста. Вход на ярмарку бесплатный, и посетители смогут продегустировать и приобрести ремесленный шоколад от брендов со всей Бразилии.
Среди более чем двадцати шоколадных лавок подтверждены такие марки, как Mestiço Chocolates, Baianí, Mission Chocolates, Luisa Abram и Casa Lasevicius. Также примут участие кафе, кондитерские, пивоварни, рестораны и другие компании, включая Fazenda Atalaia и De Paula Charcuterie.
Программа также предусматривает серию мастер-классов для шоколатье и энтузиастов, которые состоятся с 10 по 14 августа в SENAI-SP в Барра Фунда. Для участия в этих занятиях требуется предварительная регистрация через платформу Sympla.
Кроме того, 15 и 16 августа, во время Ярмарки производителей в Conjunto Nacional на Авениде Паулиста, публика сможет принять участие в мероприятиях по сочетанию шоколада bean to bar с винами и кашасой (стоимость 240 реалов, бронирование через Sympla), а также в дегустациях какао-инфузий, насыщенных, молочных и белых шоколадов (бесплатно, регистрация на месте).
Торговый центр Shopping Interlar Aricanduva в Сан-Паулу станет площадкой для проведения Фестиваля Viva México, который пройдет с 7 по 9 августа. Мероприятие будет бесплатным для посещения и направлено на то, чтобы познакомить жителей столицы Сан-Паулу с мексиканской культурой через гастрономию, музыку и различные развлечения.
Ежедневная программа продлится с 12:00 до 22:00, при этом потребление продуктов питания и напитков будет оплачиваться отдельно. В течение трех дней посетители смогут попробовать типичные мексиканские блюда, такие как тако, кесадилья, буррито и начос, а также коктейли.
Атмосфера фестиваля будет украшена элементами, вдохновленными Мексикой, и будет присутствовать катарины — женские фигуры, одетые в костюмы скелетов ярких цветов и широкополые шляпы, которые будут доступны для фотографирования участников.
Одним из главных событий мероприятия является телекач, представление, основанное на мексиканском рестлинге. В отличие от традиционного спортивного соревнования, это представление сочетает театральные элементы и хореографию в постановочных боях, рассказывая истории о героях и злодеях с заранее отрепетированными ударами.
Кроме того, будут выступления мариачи. С учетом потребностей семей, фестиваль также предоставит специальную зону для детей.
Мероприятие состоится в торговом центре Shopping Center Interlar Aricanduva, расположенном по адресу Av. Aricanduva, 5555, в Сан-Паулу, 7, 8 и 9 августа, вход свободный.
