В Махараштре ожидается повышение цен на молоко. Начиная со вторника, 11 августа, стоимость молока как от коров, так и от буйволиц увеличится на 2 рупии за литр. Это решение было принято после одобрения представителей крупных кооперативных и частных молочных хозяйств.
Согласно информации, данное постановление было принято на заседании «Ассоциации производителей и переработчиков молока» (Milk Producers and Processors Welfare Association). Председателем заседания выступил Гопаларав Мхаске.
Ассоциация сообщила, что рост цен обусловлен увеличением стоимости дизельного топлива на 10 рупий за литр, а также повышением расходов на упаковку примерно на 30 процентов. Кроме того, выросла цена за закупку молока, и ожидается дальнейший рост.
Учитывая растущие издержки, Ассоциация решила поднять цену продажи молока на 2 рупии за литр, а цены на молочные продукты — до 10 процентов. Новые расценки вступят в силу с 11 августа.
Тем временем, в Махараштре активно продается поддельное молоко. Департамент FDA Махараштры продолжает принимать меры против этого. Ежедневно проводятся проверки более чем в 20 местах. На данный момент проведено более 1131 инспекция, в ходе которых было изъято продукция на сумму около 49,57 करोड़ рупий, а также обнаружено около 1,6 лакха литров подозрительного поддельного молока.
Недавно комиссар Управления по контролю за продуктами питания и лекарствами Махараштры (FDA) Тукарам Мундхе сделал ряд шокирующих заявлений относительно синтетического молока. Он сообщил, что некоторые люди готовят фальшивое молоко и смешивают его с настоящим для продажи.
В одном из подкастов комиссар объяснил, что некоторые используют такие компоненты, как обезжиренный сухой молочный порошок, химикаты, эмульгаторы, каустическую соду и даже шампунь, чтобы создать смесь, внешне неотличимую от настоящего молока. Такой продукт получается значительно дешевле натурального.
Комиссар Тукарам отметил, что синтетическое молоко, похожее на коровье, может стоить около 15 рупий за литр, а молоко, приготовленное подобным образом, похожее на буйволиное, может обойтись примерно в 30 рупий за литр.