В Великобритании рекордная жара и засуха в этом году серьезно подорвали сельскохозяйственное производство. Наибольший ущерб понесли такие культуры, как ячмень, пшеница и овес. Предварительные оценки показывают, что урожай 2026 года может стать худшим с 1984 года.
Последствия этого кризиса могут выйти за рамки фермерского хозяйства и затронуть отрасли производства пива и виски, поскольку ячмень является критически важным сырьем для обеих индустрий.
Эти данные основаны на анализе Единицы энергетической и климатической разведки (ECIU) и предварительных данных AHDB о состоянии посевов. Согласно отчету, из-за неблагоприятных погодных условий общий объем зерновых и масличных культур в Великобритании может сократиться примерно на 2,5 миллиона метрических тонн. Фермеры столкнутся с потенциальными убытками в размере около 390 миллионов фунтов стерлингов, что эквивалентно примерно 524 миллионам долларов.
По данным Метеорологического управления Великобритании (Met Office), июнь 2026 года стал самым жарким июнем в Англии на данный момент, а для всей Великобритании это был второй по жаре июнь. Кроме того, июль в Англии и Уэльсе оказался самым засушливым июля. Продолжительная жара и недостаток осадков помешали нормальному развитию многих посевов.
Ячмень, выращиваемый в Великобритании, используется не только для питания и корма скота, но и как ключевой компонент в производстве пива и виски. Из ячменя изготавливают солод, который необходим обоим промышленным секторам. Снижение урожайности ячменя может привести к удорожанию сырья для компаний, увеличению производственных затрат и, как следствие, к росту конечных цен. При этом на данный момент официальных предупреждений о дефиците поставок пива или виски не поступало.
Согласно первоначальным прогнозам AHDB, средняя урожайность пшеницы в этом году оценивается в 6,8 тонны на гектар, что ниже среднего показателя за последние десять лет. Отчет также указывает, что около 54 процентов пшеницы уже собрано. Если текущая ситуация сохранится, общий объем зерновых и масличных культур в Великобритании может составить всего 19,5 миллиона тонн, что может стать наихудшим урожаем, зафиксированным с 1984 года.
Представители фермерских организаций в Великобритании выразили обеспокоенность по поводу засухи. Они отмечают, что сохранение таких условий приведет к росту расходов на ведение сельского хозяйства и может сказаться на ценах на некоторые продукты питания. Эксперты связывают участившиеся волны жары и засухи с последствиями изменения климата, подчеркивая острую необходимость в улучшенном управлении водными ресурсами и внедрении новых аграрных планов, соответствующих погодным условиям.



