Сезон дождей приносит не только легкую прохладу и дождь, но и увеличивает риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, пищевых отравлений, сезонного гриппа и болезней, передающихся через воду. Высокая влажность в этот период создает благоприятные условия для размножения бактерий, вирусов и грибков.
Врачи советуют не хранить пищу в холодильнике слишком долго, поскольку это может привести к попаданию в нее плесени и бактерий, что повышает вероятность возникновения различных заболеваний.
Во время сезона муссонов крайне важно поддерживать здоровье пищеварительной системы. Загрязненная пища и вода, а также колебания температуры являются причиной множества недугов. В этот период значительно возрастает количество случаев пищевых отравлений, кишечных инфекций, тифа, диареи и вирусной лихорадки, причем большая часть этих проблем связана с неправильным питанием.
Люди часто ошибочно полагают, что любые продукты, оставленные в холодильнике надолго, можно использовать позже, однако в сезон дождей существуют определенные продукты, которые следует избегать длительного хранения в холоде, о чем предупредили врачи.
Профессор Субхаш Гири, директор отделения медицины в больнице Рам Манохар Лохия в Дели, предоставил эту информацию. Доктор Субхаш отметил, что в сырую погоду следует избегать длительного хранения морепродуктов, так как они могут быстро испортиться, что увеличивает риск проблем с желудком. Аналогичным образом, рекомендуется не держать в холодильнике приготовленный рис, нарезанные фрукты, все виды зеленых овощей и приготовленную чечевицу на длительный срок. Если такие продукты все же хранятся в холодильнике, их следует употребить в течение трех-четырех часов.
Необходимо употреблять свежеприготовленную пищу. Приготовленные блюда нельзя оставлять при комнатной температуре на долгий срок. Также важно оставаться гидратированным в течение муссона и регулярно пить воду; предпочтительнее употреблять кипяченую или фильтрованную воду.

