Департамент здравоохранения штата Мичиган сообщил в понедельник, что вспышка циклоспориоза в Соединенных Штатах привела к двум смертям. Эти случаи являются первыми, о которых сообщили в стране с момента начала распространения инфекции по всей территории в мае.
Центры по контролю и профилактике заболеваний Соединенных Штатов (CDC) подтвердили, что обе смерти связаны с циклоспориозом — кишечным заболеванием, вызываемым микроскопическим паразитом Cyclospora cayetanensis. Этот паразит может вызывать диарею, спазмы в животе и усталость. CDC также отметило, что у обоих пациентов были серьезные сопутствующие проблемы со здоровьем.
В последние недели количество случаев циклоспориоза продолжает расти по всей территории США. CDC, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и органы общественного здравоохранения в нескольких штатах проводят расследование многоштатной вспышки, которая связана с салатом айсберг. Эта вспышка зафиксирована в девяти штатах, причем Мичиган является наиболее пострадавшим регионом.
Согласно последним данным, опубликованным Департаментом здравоохранения и социальных служб Мичигана, к понедельнику штат зарегистрировал 11 234 случая, связанных с циклоспориозом, включая 193 госпитализации и две смерти.
Расследование FDA установило связь между вспышкой и отозванным салатом айсберг, который поставлялся операциями частной компании Taylor Farms в центральной Мексике и подавался в ресторанах Taco Bell, принадлежащих Yum Brands. Тем временем власти продолжают искать другие возможные источники заражения.
Циклоспориоз, как правило, не представляет угрозы для жизни. Инфекция может передаваться при употреблении загрязненной пищи или воды. Некоторые инфицированные люди могут не иметь никаких симптомов, тогда как другие могут испытывать водянистую диарею, частый стул, спазмы в животе и тошноту, согласно официальному сайту CDC. Без лечения симптомы могут сохраняться от нескольких дней до нескольких месяцев и могут появляться периодически.
CDC рекомендует тщательно мыть руки с мылом и водой перед работой с продуктами питания. Все продукты следует промывать под проточной водой, даже те, которые маркированы как предварительно вымытые. Однако, поскольку мытье само по себе не гарантирует удаления паразита, агентство советует готовить продукты при температуре не менее 70°C (158 °F).

