Совет ОАЭ выпустил фетву о закяте на финики: условия и размер платежа

Жители Дубая смогут получать услуги по садоводству начиная с сентября этого года через приложение Careem благодаря запуску новой инициативы «Al Freej Gardener». Эта инициатива была анонсирована 2 августа и обеспечит жителям доступ к квалифицированным и лицензированным специалистам через единую регулируемую платформу, одновременно укрепляя стандарты безопасности и защищенности во всех районах Дубая.

Данная программа является результатом сотрудничества между Муниципалитетом Дубая, Полицией Дубая и Главным управлением по делам личности и иностранцев совместно с Careem. Инициатива будет регулировать запросы на садовые услуги в жилых зонах посредством специализированных компаний по сельскохозяйственному обслуживанию, которые предлагают пакеты услуг.

Перечень предоставляемых услуг включает уход за домашними садами, регулярное обслуживание, установку и поддержание систем орошения, а также консультации в области сельского хозяйства.

Безопасность и защита районов

После запуска Полиция Дубая проведет информационные кампании и рейды в жилых районах для повышения осведомленности о соответствующих профилактических мерах и процедурах. Это послужит поддержкой регулированию садовых услуг, улучшению общественной безопасности и созданию безопасной среды для проживания.

Тем временем, Главное управление по делам личности и иностранцев будет отвечать за предоставление рекомендаций относительно визовых и разрешительных требований для специалистов по садоводству, чтобы предотвратить любые нерегулярные действия и способствовать соблюдению законности.

Муниципалитет Дубая, со своей стороны, позаботится о том, чтобы в этих районах соблюдались устойчивые методы садоводства, используя свои программы обучения и повышения осведомленности.

Как это работает?

Платформа Careem потребует от участвующих садовников и поставщиков услуг соответствия применимым законам и нормативным актам. Она также поддержит повышение осведомленности о соответствующих требованиях безопасности и защищенности, поощряя внедрение регулируемых цифровых садоводческих услуг.

На протяжении всего процесса регистрации и квалификации приложение для доставки будет координировать работу с участвующими компаниями для начала работы на цифровой платформе. Кроме того, оно предоставит клиентам необходимые услуги для обеспечения безопасного, надежного и доступного клиентского опыта.

По мере подготовки ОАЭ к следующему длинному выходному, путешественники ищут варианты отдыха, отличающиеся от привычных пляжных направлений, предпочитая более прохладные и красочные места. Хотя Салала остается популярным выбором, она больше не является единственным востребованным направлением.

Праздники и стремление к смене обстановки

Предстоящий государственный праздник в ОАЭ, который ожидается 25 августа в честь дня рождения Пророка Мухаммеда (PBUH), может создать условия для длинных выходных в конце августа. Однако, как отмечают туристические агенты в Дубае, основной мотив поездок заключается не столько в выборе места, сколько в желании изменить свое состояние и климат в середине года.

Альтернативы Салале

Ипсита Шарма из SCN Travel & More утверждает, что Салала продолжает оставаться главным направлением, однако туристы расширяют свой поиск, рассматривая горы Омана и более отдаленные места, такие как Бутан, Катманду и холмистая местность Шри-Ланки. Она отмечает, что путешествия, которые хвалят туристы, обычно связаны с получением уникального опыта, включая туманные поездки, уединенные пляжи, чайные плантации и виды Гималаев.

Неха Джозеф из Sharaf Travel считает, что столица южного Омана по-прежнему выделяется. Она подчеркивает, что Салала представляет собой единственную настоящую климатическую аномалию в пределах досягаемости, поскольку сезон Хариф снижает температуру в Дофаре до низких 20°C, сопровождаясь туманом, моросью и водопадами, в то время как остальная часть Персидского залива превышает 40°C. Таким образом, если хочется ощутить атмосферу муссона, Салала остается наиболее близким аналогом «климатического сброса» для ОАЭ.

Скрытые жемчужины для посещения

Помимо Салалы, другими привлекательными местами являются те, которые заменяют жару на более высокие высоты или переполненные локации на более спокойный, местный отдых. Ипсита рекомендует Джебель Ахдар и Джебель Шамс для прохладного горного отдыха в Омане, а также Бутан, Катманду, Элла и Нувара-Элия на Шри-Ланке, а также недооцененные варианты, такие как острова Андаман и Никобар и Пондичерри, для тех, кто ищет что-то более особенное.

Неха схожим образом выступает за Джебель Ахдар, описывая «Зеленую гору» как «настоящий высокогорный побег, а не муссонный», предлагающий более прохладный воздух, террасные фермы, пешеходные тропы и деревни на краю обрыва. Она также указывает на Бандар Аль Хайран — фьордообразный участок бухт и заливов недалеко от Маската — как на место, заслуживающее внимания, особенно для снорклинга, наблюдения за дельфинами и прогулок на дау.

Планирование короткого отпуска

Что касается трехдневных выходных, оба эксперта настаивают на том, чтобы не превращать короткий отпуск в марафон аэропортов. Ипсита советует выбирать направление, соответствующее имеющемуся времени, и считает, что поездки на машине или короткие туры по Оману имеют смысл, поскольку они экономят драгоценные часы. Если планируется перелет, она рекомендует выбирать места с удобной связью и сосредоточиться на одном регионе, вместо того чтобы пытаться увидеть слишком много.

В ответ на это Неха добавляет, что Салала находится менее чем в двух часах полета напрямую, и для трехдневного отдыха лучше всего подходит вариант с тремя ночевками, а не двумя. Она советует выезжать рано утром, чтобы туристы могли заселиться к полудню и получить два полных дня плюс расслабленное утро, что сделает поездку отдыхом, а не спринтом.

Особенности высокого сезона в Салале

Однако преимущество Салалы имеет свою цену: все остальные направления обладают схожей привлекательностью. Ипсита предупреждает, что во время сезона Хариф отели быстро бронируются, цены растут, а основные достопримечательности становятся переполненными, поэтому раннее бронирование и поездки в будние дни дают заметный эффект. Она также предлагает немного отклониться от стандартного маршрута, поскольку самые запоминающиеся моменты часто случаются во время таких объездных путей.

Неха советует жителям путешествовать в середине недели, чтобы избежать толп и снизить стоимость проживания. Она рекомендует отправляться в конце августа или начале сентября, после того как пройдет пиковая декада, и бронировать экскурсии на внедорожниках к более отдаленным вади и смотровым площадкам.

Фермеры Объединенных Арабских Эмиратов готовятся к сбору, сортировке и консервации фиников, поскольку начался сезон рутаб, после месяцев напряженной работы на фермах.

Подготовка к сбору урожая

На семейной ферме в Кидфе, Фуджайра, фермер Рашид Мохаммед Аль Атар наблюдает сезон, в котором традиционные подходы все чаще интегрируются с современными технологиями для улучшения качества, продления срока хранения и сохранения наследия выращивания фиников в ОАЭ.

Сезон рутаб обычно начинается в июне, когда на рынках появляются первые полуспелые финики, а достигает пика в июле и августе, когда по всей стране собирают различные сорта. Точное время зависит от сорта финика, погодных условий и методов ведения сельского хозяйства.

Процесс выращивания фиников

Аль Атар пояснил, что подготовка к сбору урожая начинается задолго до появления первых рутаб на пальмах. Он рассказал, что жизненный цикл финика начинается с цветения, когда пыльца с мужских пальм переносится на женские вручную. За этим следуют месяцы ухода, включая обрезку листьев пальмы, прореживание гроздей и очистку деревьев для обеспечения здорового роста.

Фермеры должны внимательно следить за пальмами круглый год, поскольку каждый этап развития требует особого внимания — от полива и удобрения до защиты деревьев от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Разнообразие сортов и их применение

По словам Аль Атара, в Кидфе представлено множество традиционных и новых сортов фиников. Среди старых местных сортов — Саллани, Галь и Дагма, а также продолжают культивироваться традиционные сорта, такие как Ашхаль, Каш и Хамид. Среди наиболее известных типов стали Бари, отличающийся ярко-желтым цветом и мягкой текстурой, и Ихлас, ценимый за насыщенный карамельный вкус и нежную консистенцию.

Он уточнил, что не все финики собираются для одной цели. Некоторые сорта, включая Саллани и Галь, ценятся за употребление в свежем виде как рутаб, поскольку они быстро портятся и сложно перерабатываются в сушеные финики. Другие, например Бари, естественно слаще, в то время как некоторые сорта используются преимущественно для производства финикового сиропа по мере созревания плодов.

От бисра до рутаб: путь финика

Сбор урожая начинается, когда плод переходит из стадии биср — ранней фазы созревания, когда финики еще твердые и имеют желтую или красную кожуру, — в мягкую, полностью спелую стадию рутаб. В начале сезона фермеры собирают небольшие партии по мере постепенного созревания плодов, прежде чем перейти к более крупным сборам в пиковый сезон.

Аль Атар отметил, что влажность остается одной из главных проблем для производителей, так как избыточная сырость может снизить качество фиников. Однако жаркий, сухой климат Персидского залива играет ключевую роль в созревании плодов и развитии их характерной сладости. Для поддержания качества требуется несколько этапов тщательной сортировки — от момента сбора до сушки, упаковки и финального распределения.

Сочетание традиционной и современной обработки

В прошлом фермеры использовали традиционные сушильные площадки, известные как Аль-Мастах, открытые пространства, где финики раскладывали под солнцем для естественной сушки. Эти зоны традиционно изготавливались из сплетенных вручную пальмовых листьев.

Сегодня многие фермы применяют пластиковую упаковку, упаковочные машины и современные сушильные помещения из поликарбоната, где контролируемое тепло и вентиляция способствуют быстрой сушке, одновременно защищая финики от пыли и насекомых. Помимо традиционных методов, семья Аль Атар внедрила и современные техники консервации. В последние годы они успешно освоили технологию глубокой заморозки для сохранения отобранных сортов, таких как Бари и Кенаизи, что помогает продлить срок годности при сохранении качества и повышении ценности урожая.

Урожайный сезон для фермеров ОАЭ

Аль Атар сообщил, что текущий сезон рутаб оказался особенно продуктивным. Он связывает обильный урожай с сильными осадками в регионе за последние два года, которые способствовали более сильному росту пальм и увеличению урожайности. Некоторые деревья дали такой богатый урожай, что семье пришлось проводить прореживание плодов для сохранения качества. Хотя фермеры по всему ОАЭ следуют схожим циклам ухода, каждый регион имеет свои собственные сорта и проблемы.

Сохранение традиций в ОАЭ

Саид Хальфан Салем Аль Мазруи, фермер из Вади Аль Хело в Шардже, заявил, что работа начинается уже в феврале и марте с началом сезона цветения. Он подчеркнул, что с самого начала сезона они фокусируются на выборе лучших отводков, опылении пальм и уходе за деревьями до сбора урожая, что включает прореживание плодов и гроздей, постоянный мониторинг и обеспечение необходимого ухода для получения хорошего урожая.

Он объяснил, что необходимо поддерживать пальму круглый год посредством надлежащего удобрения, ухода за почвой и полива, поскольку каждый этап роста требует разного внимания. Аль Мазруи добавил, что внешний вид рутаб различается в зависимости от типа пальмы: одни сорта дают плоды рано в сезоне, другие — в середине или ближе к концу. Каждый этап, от цветения до созревания, требует наблюдения, поскольку погодные условия и вредители могут повлиять на конечный урожай.

По словам Аль Мазруи, сектор пальм ОАЭ насчитывает более 40 миллионов деревьев, и фермеры выращивают широкий спектр сортов, которые отличаются вкусом, цветом и уровнем сахара. Среди хорошо известных сортов в ОАЭ — Ихлас, Бари, Кенаизи, Меджул, Нагхал и Ходри, а также новые сорта, такие как Амбера и Хелва Дубай. Фермеры сталкиваются с проблемами в течение всего сезона, включая изменение погодных условий и вредителей, таких как финиковые клещи, красноватые пальмовые долгоносики и насекомые, поражающие плоды и деревья. Он заключил, что для Аль Мазруи сезон рутаб также является способом сохранения традиции, передаваемой из поколения в поколение, отражая терпение и заботу, вложенные в течение всего года.