Масала Алу Сандвич представляет собой популярный и сытный перекус, который можно быстро приготовить. Его легко подготовить дома за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для завтрака детей.
Во многих семьях возникает вопрос, что приготовить на завтрак, чтобы блюдо было быстрым, но при этом обладало превосходным вкусом. Постоянное употребление параты и похи не вызывает аппетита, и тогда возникает желание съесть что-то острое и хрустящее. Если вы хотите приготовить что-то вкусное, сытное и быстрое, попробуйте Масала Алу Сандвич.
Хотя Масала Алу Сандвич является довольно распространенным блюдом, оно очень нравится как детям, так и взрослым. Его можно употреблять не только на завтрак, но и в ланч-боксе для детей или во время вечернего чая. Особую ценность представляет то, что известный шеф Кунал Капур поделился своим простым рецептом этого сэндвича, который позволит приготовить его дома всего за несколько минут.
По словам шефа, этот сэндвич получается золотистым и хрустящим снаружи, а начинка из спелых и мягких картофелин делает его исключительно вкусным. Если у вас есть вареный картофель и хлеб, этот рецепт можно приготовить всего за 10 минут.
Для начала разогрейте масло на сковороде. Добавьте сушеный красный перец, семена рая, кумин и асафетиду и дайте им зашипеть. Затем добавьте мелко нарезанный лук, имбирь и зеленый перец и обжаривайте на сильном огне около минуты. По желанию можно добавить листья карри.
После этого добавьте слегка размятые вареные картофелины в сковороду. Далее вмешайте соль, куркуму, порошок красного перца, мелко нарезанную зелень кинзы и чат масалу, тщательно перемешивая все ингредиенты. После нескольких минут готовки выключите газ, и ваша пряная картофельная начинка будет готова.
Теперь на один ломтик хлеба намажьте зеленую пасту, а на другой — сливочное масло. Распределите картофельную начинку на ломтике с пастой и накройте его вторым ломтиком, убедившись, что сторона с маслом находится снаружи. Обжарьте сэндвич в сэндвич-мейкере или на сковороде с обеих сторон до золотистого и хрустящего состояния. Затем разрежьте готовый сэндвич пополам.
Как подавать: Разогрейте немного масла в маленькой сковороде и обжарьте нарезанный зеленый перец, посыпьте чат масалой. Горячий Масала Алу Сандвич подают с этими жареными перцами, зеленой пастой или томатным соусом.
Причины попробовать этот рецепт: Он готовится очень быстро и является отличным вариантом для ланча в офисе или в ланч-боксе для детей.
