Несмотря на то, что сегодня мир производит больше продовольствия, чем когда-либо прежде, миллионы людей сталкиваются с голодом и недоеданием. Согласно недавнему отчету Организации Объединенных Наций (ООН) «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире 2026» (SOFI 2026), проблема заключается не только в наличии продуктов на рынке, но и в их доступности и возможности приобретения. То есть, еда присутствует, но питательная пища не доходит до стола миллионов людей.
Отчет SOFI 2026 указывает, что в 2025 году около 64,5 करोड़ человек страдали от голода. При этом отмечен положительный момент: число людей, страдающих от голода, снизилось примерно на 1,4 करोड़ по сравнению с 2024 годом и на 4,3 करोड़ по сравнению с высокими показателями 2022 года. Тем не менее, около 7,8 процента мирового населения все еще испытывает голод. В плане распространенности голода Африка обогнала Азию, где около 30,9 करोड़ человек голодают, что составляет примерно 20 процентов от общего населения континента, подчеркивая сохраняющуюся серьезность глобальных проблем продовольственной безопасности.
Наибольшее беспокойство вызывает рост стоимости здоровой пищи. По данным ООН, в 2025 году около 269 करोड़ человек не могли позволить себе здоровую и сбалансированную диету, что составляет примерно треть всего населения мира. SOFI 2026 показывает, что после 2017 года стоимость питательной пищи увеличилась примерно на 45 процентов. Средняя мировая стоимость здорового рациона в 2017 году составляла 2,94 доллара PPP на день, тогда как в 2025 году она достигла 4,28 доллара PPP в день, что означает рост цены на здоровую пищу на 45,6 процента всего за восемь лет. Хотя в некоторых странах люди могут покупать пищу для насыщения, фрукты, овощи, бобовые, молоко, яйца и другие питательные продукты становятся недоступными.
Эксперты и сам отчет полагают, что на продовольственную безопасность одновременно влияют различные глобальные кризисы. К ним относятся изменение климата, геополитическая напряженность, мировые торговые споры, перебои в поставках удобрений и колебания цен на энергоносители. Международная группа экспертов по устойчивым продовольственным системам (IPES-Food) отмечает, что экстремальные погодные явления повышают затраты на сельское хозяйство и влияют на производство, что напрямую отражается на ценах на продукты питания. Специалисты по продовольственной политике предупреждают, что в будущем давление на цены на продукты питания может усилиться из-за совокупности этих проблем.
Хотя в отчете SOFI 2026 нет отдельного анализа Индии, его выводы имеют большое значение для этой страны. Индия уже сталкивается с проблемами, связанными с нерегулярным муссоном, повышением температуры, наводнениями, засухами и изменением климата. Эксперты считают, что неопределенность погоды влияет на сельское хозяйство, производство и цены на продукты питания, что напрямую сказывается на столах обычных людей. Таким образом, вопрос продовольственной безопасности выходит за рамки только сельского хозяйства и связывается с экономикой, климатом и социальной политикой.
Отчет SOFI 2026 ставит сложный вопрос: почему миллионы людей голодают, когда мир производит больше еды, чем когда-либо? Ответ кроется не только в производстве, но и в доходах, ценах, системе распределения, климатическом кризисе и политических вызовах. Именно поэтому продовольственная безопасность становится одной из самых больших проблем не только в сельском хозяйстве, но и в мировой экономике и социальном развитии. Проще говоря, в мире нет нехватки еды, но равный доступ к питательной пище остается самой большой проблемой для миллионов людей.
Согласно последнему отчету Организации Объединенных Наций о глобальной продовольственной безопасности, Африка теперь является регионом с наибольшим количеством голодающих людей в мире, обогнав Азию. В 2025 году на континенте остро стояла проблема голода у 309 миллионов человек.
В докладе, совместно подготовленном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО), Международным фондом сельскохозяйственного развития (МФСР), ЮНИСЕФ, Всемирной продовольственной программой (ВПП) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), представлено неоднозначное представление о состоянии дел на континенте. По оценкам, в 2025 году голод испытывали 7,8% мирового населения, что составляет около 645 миллионов человек. Этот показатель снизился по сравнению с 8,1% в 2024 году и 8,6% в 2022 году, что означает уменьшение числа голодающих на почти 14 миллионов по сравнению с 2024 годом и на 43 миллиона по сравнению с 2022 годом.
Несмотря на то, что уровень голода в Африке демонстрировал признаки стабилизации после периода ухудшения, континент остается наиболее уязвимым к нехватке продовольствия в мире и, как ожидается, понесет наибольшее бремя голода к концу десятилетия. В 2025 году, по данным отчета, примерно пятая африканская жительница, или 20% населения континента, столкнулась с голодом. Для сравнения, голод затрагивал 6% населения Азии и 4,8% жителей Латинской Америки и Карибского бассейна.
Отчет отметил, что хотя глобальный голод сокращался третий год подряд, доля Африки среди голодающего населения мира продолжает расти. Максимо Тореро, главный экономист ФАО, заявил, что продолжающаяся геополитическая нестабильность, включая конфликт на Ближнем Востоке в 2026 году, может подорвать недавние успехи путем нарушения продовольственных рынков и усиления давления на Африку и Азию. Он прогнозирует, что в 2030 году до 510–520 миллионов человек по всему миру могут по-прежнему сталкиваться с голодом, в зависимости от продолжительности влияния кризиса на инфляцию продовольствия, которая обусловлена ростом цен на энергию и удобрения.
Тореро также подчеркнул, что исследование этого года рассматривало стоимость здорового питания как одну из основных причин значительного роста ожирения и избыточного веса среди взрослых, поскольку сегодня здоровая диета остается недоступной для миллиардов людей.
Несмотря на мрачные прогнозы, в докладе отмечен обнадеживающий момент: «продолжающийся восходящий тренд голода в Африке остановился», что указывает на первые улучшения на континенте с момента принятия Целей устойчивого развития в 2015 году. Однако отчет предупреждает, что здоровая пища остается финансово недоступной для значительной части населения Африки. В 2025 году около 66,6% африканцев не могли позволить себе здоровую диету, что более чем вдвое превышает соответствующие показатели для Азии (28,9%) и Латинской Америки и Карибского бассейна (25,7%).
Средняя стоимость здорового рациона в Африке в 2025 году достигла 4,35 доллара США по паритету покупательной способности на человека в день, что отражает сохраняющееся инфляционное давление и рост цен на продукты питания. Структурные факторы, способствующие высокой стоимости питательной пищи в африканских странах, включают низкую сельскохозяйственную продуктивность, неадекватную транспортную инфраструктуру, слабые логистические сети, дороговизну электроэнергии, ограниченность объектов холодовой цепи и недостаточное инвестирование в сельскохозяйственные исследования и разработки.
Тореро отметил, что субсидирование и поддержка высокоценных товаров приводит к снижению стоимости здорового питания. Он заключил, что сочетание политики инвестиций в жесткую инфраструктуру, необходимую как на уровне цепочки создания стоимости, так и на уровне доступа к рынкам через дороги, и политик, направленных на снижение стоимости высокоценных товаров, позволит добиться снижения расходов на здоровую пищу.
Наиболее дорогостоящим компонентом здорового рациона в Африке являются продукты животного происхождения, что делает сбалансированное питание особенно сложным для домохозяйств с низким доходом. Показатели питания также вызывают беспокойство: только 20,5% африканских детей в возрасте от шести до 23 месяцев получают минимально разнообразную диету, а всего 43% женщин в возрасте от 15 до 49 лет достигают минимального диетического разнообразия — самый низкий уровень среди всех мировых регионов. Хотя Африка добивается прогресса в снижении задержки роста у детей и остается на пути к выполнению глобальных целей по истощению и избыточному весу у детей, анемия среди женщин продолжает ухудшаться в мировом масштабе, а общее улучшение питания слишком медленное для достижения международных целей к 2030 году.
