Городской пейзаж Токио часто становится предметом споров, критикуясь или хвалясь за отсутствие стандартизации, с разнообразными зданиями, вписанными в каждый участок. Однако при глобальном рассмотрении город демонстрирует заметную однородность и обобщенность, характеризующуюся обширным количеством структур в белых, серых, бежевых и коричневых тонах, без четкого эстетического направления.
Примером этого является бетон, облицованный бежевыми мозаиками, который стал преобладающим фасадом в квартирах города. Хотя появление этой тенденции неясно, она укрепилась как кажущееся естественным присутствие в городской среде.
Рассматриваемый жилой проект расположен в районе Токио, который претерпел значительные топографические изменения. Этот комплекс строго жилой и имеет ограничения по высоте, что ограничивает ландшафт односемейными домами и низкоэтажными зданиями. В этой области часто встречаются постройки, расположенные на искусственных насыпях, с использованием парапетов и подпорных стен для выравнивания склона.
Из этого перепада высот возник стиль, породивший новый уникальный ландшафтный язык для региона. Растения, видимые над этими парапетами, вызывают ассоциации с подвесными садами, в то время как подпорные стены возвышаются как крутые стены, обозначая разделение между уровнем земли и общественной дорогой, что создает ощущение изоляции.
В ответ на эту реальность дизайнеры решили частично изменить парапет, позволив зданию адаптироваться к естественным контурам местности и смягчить его закрытый вид. Параллельно концепция «подвесного сада» была распространена по всей структуре, распределенная по ступенчатым террасам. Поглощая, усиливая и тонко искажая архитектурный словарь этого типичного жилого района, целью было модернизировать ландшафт таким образом, чтобы он не был ни броским, ни монотонным.
Следуя уклону, бетонные плиты поднимаются и опускаются рядом с парапетом, образуя внутренние платформы в жилых помещениях. Эта искусственная топографическая конфигурация побуждает жителей собираться вместе, устанавливать неформальные пространственные границы и открывать новые способы жизни на плоском уровне.
В отличие от этой топографии и городского пейзажа, была размещена решетка из цилиндров и квадратных столбов. Эти элементы выполняют структурные функции жесткого портала, но также служат внешними дополнениями как для ландшафта, так и для помещений, изменяя непосредственное окружение.
Снаружи эти элементы нарушают однородность оболочки здания, придавая фасаду отчетливый ритм. Внутри они сохраняют связь с внешним миром, а цилиндрические компоненты также служат узлами циркуляции, облегчая перемещение по различным уровням склона.
Во внешних отделках использовались материалы, типичные для повседневной городской ткани Токио — грубые текстуры, нанесенные методом проекции, открытый бетон и абстрактные рельефные узоры, напоминающие стены и ворота из бетонных блоков и стандартизированных прямоугольных мозаик, — все это переосмыслено посредством тонких настроек.
Мозаики, отделанные высокоотражающей эмалью, блестят серебристыми оттенками, служа рассеивателями света для внутренних пространств. Постоянное применение этого керамического покрытия снаружи внутрь укрепляет связь между внутренним и внешним пространством. Вместе с подвесными садами это создает впечатление, что окружающая среда естественно проникает в домашнюю жизнь.
Городской пейзаж, топография, архитектура и повседневная рутина сходятся, чтобы создать новый ландшафт. Цель этого жилого проекта — принять существующий контекст участка, одновременно расширяя и смело трансформируя его, тем самым обновляя сцену в новую «природу», которая стимулирует открытие в повседневной жизни. Через итеративный процесс изучения, трансформации и переосмысления эти компоненты были синтезированы почти интуитивно на соматическом уровне, стремясь визуализировать постоянно меняющийся город как новую модальность «природы».
Ресторан Baio Cozinha Sulista, расположенный на двадцать третьем этаже W São Paulo, представил новое меню, разработанное шеф-поваром Тукой Меццомо, а также новый список коктейлей, созданный Рачел Луиза, бармен-менеджером отеля.
Инновации сохраняют фокус заведения на исследовании ингредиентов и кулинарных традиций Южной Бразилии, интегрируя современные методы с продуктами от мелких производителей. Тука, родом из Пассо-Фундо (RS), структурировал меню, основываясь на идентичных элементах гаушанской кухни, таких как влияние коренных народов, пасторальные традиции и европейских иммигрантов, используя печь Josper для приготовления блюд. Шеф Филиппе Бессерра участвовал в работе кухни Baio во время создания этого меню.
Среди изюминок нового меню — сырая рыба морского окуня с агуачиле из винограда и халапеньо; крем из поджаренного кукурузы с макадамией; аньолотти из корнеплодов, поданные в консоме из грибов штата Катарина; жареный осьминог с эмульсией из копченой паприки, запеченной маниоки и зеленого яблока; и жареный морской окунь, поданный с фреголой, приготовленной в бульоне из запеченной рыбы, вишенными пикулями и розами. Кроме того, в меню остались уже существующие блюда, такие как тарт из тыквы с креветками.
Десерты, за которые отвечает кондитер Гилмар Феррейра, прославляют типичные вкусы Южного региона. Среди них есть мороженое с чимарао и малиной с фисташками, а также десерт, приготовленный из мелатоса бракатинга, специй и эмульсии из сливок. Обновление также включает новую подборку коктейлей, созданную Рачел Луизой. Эти напитки включают бразильские ингредиенты и отсылают к гаушанской культуре, например, Mate Martini (с мате, бакури и хересом фино), Guaco (содержит бурбон, гуаву и лекарственную траву) и Pumpkin Old Fashioned. Меню также предлагает безалкогольные альтернативы, такие как Brisa (с камбуци и компотом из тыквы) и Tanino, сочетающий жабутикабу и семя папайи.
Недавно опубликованное в журнале Science исследование указывает на то, что около трех тысяч лет назад человечество переживало период большого лингвистического разнообразия, который называют «золотой эрой».
Исследователи использовали статистические модели и демографические данные для восстановления траектории языков с начала аграрной революции. Открытия показывают, что на планете одновременно существовало десятки тысяч языков.
Результаты предполагают, что разнообразие языков достигло своего пика примерно две тысячи лет назад, с оценками до 75 тысяч языков, на которых говорили по всему миру. Этот период большого культурного богатства был обусловлен ростом населения в результате одомашнивания растений и животных, что позволило возникнуть изолированным сообществам.
До внедрения сельского хозяйства мировая популяция была скромной, варьируясь от четырех до семи миллионов человек. Основываясь на поведении современных охотников-собирателей, ученые подсчитали, что до аграрного периода существовало от 4,5 до 6 тысяч языков. По мере того как популяции оседали и росли, создавались и распространялись новые формы общения.
Однако этот период изобилия сменился ускоренным процессом вымирания, который произошел задолго до современной колонизации. Возникновение и экспансия первых многонациональных империй привели к распространению нескольких доминирующих языков по всему миру. Вместе с развитием этих обширных государств распространение болезней и культурное навязывание привели к постепенному исчезновению тысяч местных диалектов.
В настоящее время число активных языков на планете составляет около 7,5 тысяч, что значительно ниже показателей прошлого. Исследование подчеркивает, что ежегодно более четырех языков исчезают во всем мире, и эта скорость исчезновения имеет тенденцию к увеличению со временем. Это открытие меняет научное понимание эволюции человеческой культуры, демонстрируя, что потеря языков является древним явлением. Кроме того, статистическое моделирование подтверждает, что лингвистическое вымирание сыграло гораздо более значительную роль в формировании современного общества, чем считалось ранее.
Проект Sanduteca, разработанный в студии Cajalima и расположенный в галерее Metrópole, был задуман с целью создания места, которое функционировало бы как настоящая «библиотека вкусов».
Инициатива направлена на сбор небольшого набора вкусов и специй из различных уголков мира. Пространство спроектировано таким образом, чтобы иметь «образовательный» характер, стимулируя посетителей благодаря дизайну интерьера, сочетающему дидактические, винтажные и современные элементы.
