В супермаркете Carrefour в Абу-Даби исчезли полки с шоколадом и жвачкой, которые ранее располагались у кассовых аппаратов. Это изменение является одним из первых видимых признаков новой директивы, требующей от супермаркетов по всему эмирату исключить нездоровые продукты питания и напитки из так называемых «зон с высокой проходимостью».
Что такое зоны соблазна
Эти три локации — входы в магазин, торцы проходов и кассовые зоны — обычно являются наиболее ценными торговыми площадками, способствующими незапланированным покупкам. Раудха Мохаммед, житель Омана, отметила, что данное изменение повлияет на больше, чем просто привычки покупок. Она заявила: «Это отличный, здоровый шаг, который изменит многие наши и наших детей привычки, особенно импульсивные покупки у кассы. Касса — это зона соблазна; мы покупаем вещи без пользы для здоровья просто чтобы заполнить время ожидания».
Омайма Салех, жительница Иордании, выразила, что ее беспокоил вход в магазин. Она сказала: «Нездоровые продукты у входа в супермаркет всегда меня беспокоили, особенно в этих соблазнительных рекламных наборах. Они отвлекают вас от ваших реальных потребностей. То, что я увидела в Carrefour, было замечательным. Выставление чистых, здоровых продуктов вперед побудит людей задуматься перед покупкой».
Для Мансура Альхашми, гражданина Эмиратов, это изменение имеет значение для семейного бюджета. Он сообщил: «Мы семья из более чем девяти человек, поэтому я тщательно слежу за тем, что покупаю. Что меня радует, так это то, что сладости у кассира начали исчезать. Если вы покупаете для всех детей сразу, стоимость высока, а вред еще выше».
Как маркировка влияет на выбор
Изменения касаются не только планировки магазинов. Упакованные продукты все чаще имеют маркировку Nutri-Mark — систему оценки на лицевой стороне упаковки, которая ранжирует товары от А (наивысшая пищевая ценность) до Е (наименьшая). Джамаль Абдулазиз, житель Египта, отметил, что эти метки изменили содержимое его корзины. Он рассказал: «Маркировка подтолкнула меня заменить некоторые продукты после того, как я увидел уровни сахара и гидрогенизированного масла в них. Честно говоря, раньше я никогда не обращал внимания, и большинство из них были моими ежедневными товарами: шоколад, чипсы, соки. Я все еще люблю их, но мое здоровье важнее в долгосрочной перспективе».
Маха Ахмед, гражданка Эмиратов, добавила, что приложение TAMM восполняет пробелы, которые пока не покрывает маркировка. Она пояснила: «Я пользуюсь приложением TAMM, и оно очень помогает, особенно с продуктами, на которых еще нет этикеток, потому что оно классифицирует продукты для вас. Я надеюсь, что эта инициатива позже распространится не только на еду, но и на товары для ухода за детьми, телом и кожей».
Общий подход Абу-Даби
Khaleej Times лично наблюдал это изменение в одном из филиалов Carrefour в Абу-Даби, а сообщения в социальных сетях указывают на то, что розничная сеть постепенно внедряет эту директиву во всех своих магазинах в координации с соответствующими органами. Этот шаг является частью более широких усилий Абу-Даби, которые включают запрет рекламы фастфуда и ужесточение стандартов школьного питания. Такой подход направлен на изменение среды вокруг потребителей, а не на прямое ограничение их выбора.