По данным Ташкентского таможенного комитета, импорт мясной продукции в Узбекистане достиг отметки в 481,7 миллиона долларов в период с января по июнь 2026 года. Этот показатель превышает сумму в 420,4 миллиона долларов, зафиксированную за аналогичный период 2025 года, что отражает рост на 14,6% по стоимостным показателям.
Динамика импорта говядины
Говядина продолжает оставаться основным видом импортируемого мяса. Несмотря на то что физический объем поставок снизился на 12,7% — с 82,4 миллиона до 72,0 миллиона килограммов, — расходы на ее закупку увеличились с 333,1 миллиона до 359,5 миллиона долларов. Средняя цена за килограмм импортной говядины поднялась с 4,0 до 5,0 долларов. Говядина составила 74,6% от общих расходов на импорт мяса.
Изменения в ценах и объемах
Цена на баранину продемонстрировала еще более резкий рост. При этом объем поставок оставался практически неизменным — 13,3 миллиона килограммов по сравнению с 13,7 миллионами килограммов годом ранее, однако стоимость этой продукции почти удвоилась, увеличившись с 19,4 миллиона до 38,1 миллиона долларов.
Другие виды мяса
Объем импорта куриного мяса возрос с 31,9 миллиона до 34,8 миллиона килограммов, а его стоимость увеличилась с 37,0 миллиона до 41,6 миллиона долларов. Импорт других видов птицы увеличился многократно: поставки индейки выросли с 408 тысяч до 2,0 миллиона килограммов, а поставки утиного мяса увеличились с 64 тысяч до 3,1 миллиона килограммов.
Стабильность и спад в сегментах
Импорт мясных субпродуктов сохранил уровень предыдущего года, составив 17,7 миллиона килограммов стоимостью 17,4 миллиона долларов. Импорт консервированного мяса вырос с 2,3 до 2,5 миллиона килограммов, а импорт колбасных изделий увеличился с 1,2 до 1,3 миллиона килограммов. В то же время, поставки лошадиного мяса сократились с 216 тысяч до 89 тысяч килограммов.