После долгого дня часто возникает желание перекусить чем-то хрустящим и пикантным во время вечернего чая. Обычно люди покупают готовые закуски или снеки в магазинах. Однако, зная некоторые хитрости, можно приготовить множество вкусных закусок прямо дома.
Полезность и простота приготовления
Одним из таких блюд является хрустящая закуска из мунг дал. Эта закуска не только очень вкусная, но и богата белком, что делает ее полезным выбором. Ее можно приготовить из простых продуктов, которые есть дома, и ее восхитительный вкус понравится всем, от детей до взрослых.
Ингредиенты для Мунг Дал Намкин
Чтобы приготовить хрустящую и пикантную закуску, похожую на ту, что продается в магазинах, необходимо подготовить следующие компоненты:
- 1 стакан очищенной желтой мунг дал
- 1 щепотка асафетиды (hing)
- ½ чайной ложки черной соли
- ½ чайной ложки чат масалы
- ½ чайной ложки куркумы в порошке
- 2 стакана воды (для замачивания дал)
- Соль по вкусу
- Растительное масло по мере необходимости (для жарки)
