Сельскохозяйственное предприятие, расположенное в сельской местности Лимпопо, готово расширить национальные цепочки поставок сети Food Lover's Market после победы в крупной программе по развитию предприятий. Основатели компании утверждают, что это позволит защитить местные рабочие места и бороться с пищевыми отходами в небольших фермерских общинах.
Решение проблемы избытка урожая
Компания Ecovado, занимающаяся производством масла из авокадо и базирующаяся в деревне Довхени, была признана победителем программы развития предприятий Seeds of Change 2026. Эта компания, основанная супругами Хулисани Мабугана и Хулисани Мудау, перерабатывает авокадо местного производства низкого качества, которые не соответствуют строгим стандартам свежего рынка, в высококачественное масло и продукты с добавленной стоимостью.
Во многих сельских районах Лимпопо авокадные деревья растут почти в каждом домашнем саду. Хотя это обеспечивает едой семьи, это создает серьезную проблему для мелких местных фермеров, пытающихся продать излишки плодов. Поскольку местный рынок перенасыщен, а авокадо низкого сорта отклоняются крупными дистрибьюторами свежей продукции из-за незначительных эстетических недостатков, урожаи сельских производителей часто портятся.
Местная переработка и экономическое развитие
Ecovado создала свою перерабатывающую базу непосредственно в сообществе, чтобы генерировать ценность у источника. Обрабатывая авокадо близко к месту сбора урожая, бизнес сохраняет экономическую выгоду внутри деревни, снижает транспортные расходы и обеспечивает надежный источник дохода для жителей. Соучредитель Хулисани Мабугана заявила, что Ecovado — это больше, чем просто пищевой бизнес; это средство для развития и расширения прав и возможностей сельских районов.
Мабугана подчеркнула, что каждая бутылка отражает труд местных фермеров, работников и общин, которые верят в создание ценности из южноафриканского сельского хозяйства. Их цель — трансформировать авокадо в возможность, процветание и долгосрочные позитивные изменения.
Вызовы сельской промышленности
Создание производственного предприятия в сельской местности сопряжено с уникальными логистическими и инфраструктурными трудностями. Мабугана объяснила, что для предпринимателей, работающих за пределами крупных городских центров, проникновение на коммерческий рынок является сложным процессом, поэтому официальное признание розничной торговли становится решающим моментом для всего сообщества.
Она отметила, что как предприниматель из сельской общины, существуют многочисленные препятствия на пути создания производственного бизнеса. Такое признание подтверждает ценность и потенциал их видения, вселяя надежду в общину деревни на сохранность рабочих мест и возможность создания дополнительной занятости благодаря этой возможности. В настоящее время предприятие предоставляет жизненно важную работу как мужчинам, так и женщинам в деревне Довхени, способствуя стимулированию местной экономики, которую часто игнорируют основные коммерческие инвестиции.
Путь к полкам магазинов
Ecovado завоевала первое место после интенсивной недельной учебной программы в Кейптауне и финального дня презентации перед группой руководителей розничной торговли. В рамках программы Food Lover's Market окажет поддержку Ecovado посредством наставничества, предоставления информации о розничной торговле, а также консультаций по упаковке, брендингу и системам качества. Эта помощь призвана помочь деревенскому бизнесу усовершенствовать свое предложение клиентам и вывести продукцию на полки коммерческих магазинов.
Эндрю Милсон, исполнительный директор по вопросам персонала и устойчивого развития в Food Lover's Market, заявил, что программа направлена на поддержку предприятий, которые создают практические, долгосрочные изменения на низовом уровне. Милсон отметил, что Ecovado служит ярким примером того, как местные инновации в области продуктов питания могут сокращать отходы, создавать возможности для фермеров, поддерживать сельское производство и приближать гордо южноафриканскую продукцию к потребителям. Он добавил, что розничная группа стремится делиться знаниями с многообещающими предприятиями, работающими в недостаточно обеспеченных районах.