FDA Laboratories выступило с разъяснением относительно результатов независимого отчета, который выявил наличие остатков пестицидов в распространенных продуктах питания Южной Африки. Компания подчеркнула, что ее участие ограничивалось проведением лабораторного анализа, и она не одобряет интерпретацию этих данных, представленную в отчете.
Контекст выпуска отчета
Разъяснение последовало после публикации отчета Африканского центра биоразнообразия (ACB) от июня 2026 года под названием «What's really in our food?». В этом документе сообщалось об обнаружении пестицидных остатков в ряде продуктов из супермаркетов, включая майса, хлеб, томатный соус и детское питание.
Позиция FDA Laboratories
FDA Laboratories заявила о поддержке открытых дискуссий о безопасности пищевых продуктов, основанных на науке, однако выразила обеспокоенность тем, что некоторые лабораторные данные в отчете были истолкованы таким образом, что могли вызвать необоснованную тревогу среди потребителей. В официальном заявлении компания указала: «Роль FDA Laboratories была ограничена генерацией аналитических тестовых данных. Компания не являлась автором отчета, не готовила выводы и не одобряет представленные в опубликованном отчете интерпретации, результаты или мнения».
Проблема интерпретации данных
Технический директор Азель Свеммер отметил, что проблема заключается не в самом лабораторном тестировании, а в том, как были представлены и истолкованы полученные результаты. Он заявил, что «в основе этого вопроса лежит не само тестирование, а то, как данные были истолкованы и представлены общественности». Свеммер добавил, что аналитические результаты должны рассматриваться в надлежащем научном и регуляторном контексте, иначе выводы могут создать у потребителей впечатление небезопасности продуктов, хотя данные этого не подтверждают.
Относительно предельно допустимых уровней
Одним из ключевых моментов, вызывающих беспокойство у лаборатории, является трактовка Предельно допустимых уровней остатков (MRLs) — регуляторных норм, используемых для определения соответствия применения пестицидов принципам хорошей сельскохозяйственной практики. Согласно FDA Laboratories, превышение MRL не означает автоматически, что продукт небезопасен. Компания подчеркнула, что для вынесения каких-либо заключений о реальном риске для здоровья потребителей необходима отдельная и гораздо более детальная токсикологическая оценка.
Корректировка данных о превышениях
Лаборатория также не согласна с утверждением отчета о том, что 13 комбинаций продукта-пестицида превысили применимые регуляторные нормы. По данным FDA Laboratories, после их проверки, только один из 43 продуктов превысил применимые MRLs Южной Африки, Кодекса и Европейского Союза. Кроме того, было отмечено, что некоторые форматы отчетности лаборатории могли быть неправильно поняты, поскольку результаты ниже валидирующих пределов якобы рассматривались как точные измеримые значения, что могло повлиять на подсчет и доведение информации о превышениях.
Ограничения лабораторных тестов
FDA Laboratories дополнительно сообщила, что только лабораторное тестирование не способно определить кумулятивное воздействие на организм, токсичность смесей или долгосрочные риски для здоровья. Компания уточнила: «Лабораторный тест может подтвердить наличие остатка и, по возможности, на каком уровне. Он сам по себе не может определить кумулятивное воздействие на организм, токсичность смесей или 'коктейльную' токсичность, или долгосрочный риск для здоровья. Эти выводы требуют более широкой токсикологической оценки квалифицированными экспертами».
Приверженность научной честности
Азель Свеммер призвал потребителей получать «точные, сбалансированные сведения» и настаивал на том, что обсуждения безопасности пищевых продуктов должны базироваться на правильно интерпретированных научных доказательствах. FDA Laboratories подтвердила свою приверженность научной добросовестности, ответственному тестированию и улучшению мониторинга безопасности пищевых продуктов и регуляторной прозрачности в Южной Африке, однако подчеркнула, что данные, сгенерированные компанией, не следует рассматривать как одобрение выводов отчета или более широких политических рекомендаций. Африканский центр биоразнообразия был запрошен для комментариев по разъяснению FDA Laboratories, но ответ к сроку не поступил.