Обзор аэрогриля Philips Walita Серии 3000 большой вместимости для семейного использования

Аэрогрили стали неотъемлемой частью кухонного уклада во многих домах Южной Африки, и это легко объяснимо. Эти устройства позволяют готовить различные блюда, от курицы, запеченной в духовке, до картофеля фри, быстрее, используя меньше масла и создавая значительно меньше беспорядка по сравнению с традиционным жарением.

Кроме того, аэрогрили отлично справляются с приготовлением многих любимых жареных закусок Южной Африки. В связи с предстоящими матчами, такими как игра сборной Springboks против Англии на стадионе Ellis Park в эту субботу, а также продолжающимся Чемпионатом мира по футболу ФИФА, многие семьи планируют проводить время перед телевизором в ближайшие недели.

Преимущества использования аэрогриля

Независимо от того, покупаете ли вы замороженные варианты или готовите сами, аэрогриль придает тесту хрустящую золотистую корочку, сохраняя при этом начинку горячей и ароматной. Учитывая растущую стоимость кулинарного масла, использование аэрогриля также может способствовать экономии средств, особенно если вы часто жарите дома.

Популярные южноафриканские закуски

Ничто так быстро не исчезает, как тарелка горячих самосос. Приготовление их в аэрогриле обеспечивает хрустящую текстуру теста и сохраняет вкус начинки. Рекомендуется слегка сбрызнуть их маслом и готовить при температуре 200°C около пяти минут, переворачивая один раз в середине процесса. Их подают с чатни или сладким чили-соусом.

Острые закуски, известные как чили-байты, идеально подходят для аэрогриля. Благодаря своему небольшому размеру они равномерно пропекаются и приобретают приятную хрустящую внешнюю оболочку, не впитывая лишнего масла. Их следует готовить при 180°C примерно 10–12 минут, периодически встряхивая корзину. Они прекрасно подходят для совместного просмотра регби или футбола.

Коексистеры, возможно, не первая мысль при упоминании аэрогриля, но они демонстрируют удивительные результаты. Тесто становится красиво золотистым перед тем, как его окунуть в традиционный холодный сироп, что позволяет сохранить знакомый липкий, сладкий вкус без необходимости глубокого фритюра. Готовьте при 180°C около 10–12 минут, в зависимости от размера, а затем немедленно переносите их в охлажденный сироп.

Для любителей сладкого хорошо подходят домашние пончики с корицей и сахаром. Они великолепно поднимаются и имеют мягкую серединку с легкой золотистой внешней поверхностью. Рекомендуется готовить при 180°C около 7–9 минут, смазать растопленным маслом, пока они еще теплые, а затем щедро обвалять в смеси корицы и сахара. Они особенно хороши, когда подаются свежими с кофе или горячим шоколадом в холодный зимний день.

Еще одна закуска, которая выигрывает от циркуляции горячего воздуха, — это рыбные котлеты. Внешняя часть становится хрустящей, а внутренняя остается нежной, и это происходит без необходимости стоять над сковородой. Перед приготовлением рекомендуется охладить котлеты, чтобы они лучше держали форму, слегка смазать маслом и готовить при 200°C в течение 10–12 минут, переворачивая один раз в середине процесса. Их подают с тартарным соусом, атчаром или простым лимонно-майонезным соусом.

Принцип работы аэрогриля

В отличие от глубокого фритюра, аэрогриль распределяет горячий воздух вокруг пищи, помогая ей стать хрустящей при использовании лишь небольшого количества масла. Это приводит к уменьшению беспорядка на кухне, упрощает уборку и снижает потребность в покупке большого объема масла. Хотя не все блюда, жаренные во фритюре, могут быть идеально воспроизведены, многие закуски готовятся настолько хорошо в аэрогриле, что большинство людей не заметят разницы. Таким образом, эти южноафриканские фавориты доказывают, что для наслаждения ими не требуется глубокая фритюрница.

Кухонный вытяжной вентилятор часто загрязняется жиром и дымом, образующимися при приготовлении пищи. Если не проводить своевременную чистку, толстый слой жира, который оседает на вентиляторе, снижает его скорость работы и создает дополнительную нагрузку на мотор. Многие откладывают уборку, чтобы избежать хлопот с разборкой, однако существуют простые и действенные домашние методы, позволяющие привести его в порядок прямо дома.

Важность регулярной чистки

При жарке или приготовлении блюд с обжариванием мелкие частицы масла уносятся потоками воздуха к вытяжному вентилятору. Эти частицы прилипают к решеткам и лопастям, формируя плотный налет. В результате вентилятор становится тяжелым, и дым из кухни не может эффективно выходить наружу. Регулярное обслуживание обеспечивает сохранение производительности вентилятора и поддерживает свежесть воздуха на кухне.

Методы глубокой очистки без демонтажа

Если вы не хотите тратить время на полную разборку вентилятора, можно применить следующие простые советы, которые помогут быстро освежить ваш кухонный вытяжной вентилятор.

Использование моющих средств

Для начала можно использовать раствор из теплой воды и средства для мытья посуды. Смешайте их в распылителе и обильно распылите на лопасти и решетки вентилятора. Оставьте раствор на 10–15 минут, чтобы жир размягчился. Затем с помощью микрофибры или старой зубной щетки удалите загрязнения.

Эффект пищевой соды

Для борьбы с особенно стойкими жирными пятнами рекомендуется использовать пищевую соду. Приготовьте густую пасту из соды и воды и нанесите ее на те участки, где скопилось больше всего масла. Через 20 минут протрите эту пасту влажной тканью. Пищевая сода помогает разрушить жировые частицы, упрощая процесс очистки.

Смесь уксуса и лимона

Если вентилятор сильно покрыт жиром, можно применить смесь лимонного сока и уксуса. Эти компоненты функционируют как натуральные средства для удаления жира. Распылите раствор, подождите некоторое время, а затем протрите поверхность. Это не только очистит, но и придаст кухне приятный аромат.

Меры предосторожности при уборке

Перед началом любых работ крайне важно соблюдать меры безопасности: обязательно отключите питание вентилятора, вытащив вилку из розетки. Во время чистки следите, чтобы ткань не была слишком мокрой, чтобы вода не попала внутрь мотора. После завершения уборки протрите вентилятор сухой тканью и включите его только после полного высыхания.