Especialistas criticam proposta de isenção temporária da legislação antitruste para coordenação da construção de infraestrutura rural na África do Sul

A Associação de Operadores de Comunicação e Tecnologia (ACT), que representa os maiores provedores de telecomunicações da África do Sul, busca uma isenção de cinco anos das disposições da Lei de Concorrência. O objetivo dessa medida é permitir que os operadores coordenem a implementação de sua infraestrutura rural.

A ideia proposta é eliminar a duplicação de infraestrutura, reduzir os custos de implantação e cobrir áreas que permanecem insuficientemente atendidas. No entanto, críticos consideram essa ideia extremamente indesejável.

Embora a necessidade de conectar os moradores rurais seja inegável — dada o alto custo das comunicações, o mau estado das estradas, a instabilidade do fornecimento de energia e as dificuldades com as linhas troncal —, os críticos argumentam que a existência do problema não significa que a solução proposta seja a correta, especialmente se for promovida por grandes *players*.

Os moradores rurais precisam de garantias de acessibilidade, e não apenas da existência de serviços, e é a concorrência que garante essas garantias. A petição apresentada no Gazette Governamental 55257 vai além do simples compartilhamento de torres já construídas ou recursos existentes. A ACT propõe que os operadores forneçam informações de planejamento a um terceiro independente, o que ajudaria a identificar lacunas e oportunidades para investimentos coordenados.

Mesmo que o pedido afirme que não afetará os preços de varejo ou a distribuição de mercado, isso não elimina as preocupações sobre as consequências comerciais. Em um mercado rural restrito, o primeiro operador a construir uma instalação pode se tornar o único com uma razão racional para estar lá. Se os grandes operadores coordenarem onde e quando construir a infraestrutura, quem duplicará esses investimentos para um pequeno grupo de clientes?

Escolha do Consumidor

O consumidor não precisa assinar um acordo de exclusividade; fatores econômicos podem criar a exclusividade por si mesmos. Isso deixa o morador da área com a única escolha prática. E a escolha é o que sustenta a integridade da rede.

Os clientes migram para outros provedores quando o serviço se torna não confiável, os preços são altos ou quando um concorrente oferece algo melhor. Essa ameaça de evasão força os operadores a manterem as instalações, melhorarem a capacidade e ajustarem os preços. A remoção dessa ameaça leva ao desaparecimento da pressão.

O que parece desperdício de duplicação no balanço de um operador pode ser o único mecanismo de influência para o cliente. Os críticos apontam experiências opostas observadas no segmento de acesso fixo de banda larga: à medida que mais operadoras de fibra óptica e provedores de internet entram no mercado, os clientes obtêm mais opções e os preços caem drasticamente devido à concorrência.

Além disso, há outra falha na proposta: ela fala detalhadamente sobre cobertura, mas não aborda a questão da acessibilidade. Em muitas comunidades mal atendidas, a cobertura móvel já existe, embora de forma desigual. No entanto, o obstáculo mais sério é frequentemente a incapacidade das pessoas de pagar por esse serviço adequadamente.

De acordo com seu próprio estudo, a Comissão de Concorrência, a precificação de dados móveis é estruturalmente 'anti-pobreza', pois os clientes com baixo volume de tráfego pagam mais por megabyte e são forçados a depender de pacotes curtos menos vantajosos. Uma análise comparativa recente mostrou que o pacote pré-pago mensal mais barato disponível de 5 GB custava 89 randes, enquanto o pacote da Telkom por 49 randes era limitado à área de cobertura da própria rede.

Provedores menores demonstraram que outro modelo pode funcionar: acesso diário por cerca de 5 randes permite usar a internet ativamente sem contrato ou compra antecipada de um grande pacote. É por isso que ainda existem salas de vídeo em comunidades com sinal móvel: um filme de 3 gigabytes é inútil se o custo dos dados para baixá-lo exceder várias vezes o preço do próprio filme.

Cobertura que as pessoas não podem pagar não é inclusão; é um sinal no telefone que as pessoas temem usar.

A proposta também exige uma confiança excessiva nas promessas de cumprimento futuro. Uma análise da Icasa no relatório 'Estado do Setor de TIC em 2026' mostrou que apenas 4.377 dos 21.878 ativos governamentais sujeitos a obrigações de licenciamento de espectro foram conectados até outubro de 2025 — cerca de 20%. Esses locais incluem escolas, instituições médicas, bibliotecas e órgãos governamentais tradicionais. Se as obrigações existentes para com o público permanecem incompletas em 80%, por que a comissão deveria acreditar que outra permissão ampla, concedida agora e controlada mais tarde, trará um resultado diferente?

A ACT afirma que este acordo promoverá a participação de pequenas empresas e empresas historicamente desfavorecidas. No entanto, pequenos provedores de internet sem fio, provedores de internet e fornecedores independentes de infraestrutura não estão incluídos no escopo de planejamento proposto. Muitos deles alcançaram sucesso por anos em mercados marginais graças a uma abordagem de rede econômica e conhecimento local.

Suspender Isso

Assim, o processo dominado por seis grandes operadores pode expulsar exatamente as empresas que supostamente serão ajudadas por essa isenção. Não se trata de objeção ao compartilhamento de infraestrutura. O compartilhamento de equipamentos, o aluguel de instalações, o *roaming* e a infraestrutura de acesso aberto têm seu lugar. Compartilhar o que já foi construído pode reduzir perdas, mantendo a independência das decisões sobre onde competir.

A coordenação de planos futuros entre concorrentes é uma questão completamente diferente, especialmente se o resultado provável for o estabelecimento de um único provedor em cada mercado marginal. A Comissão de Concorrência deve rejeitar a isenção em sua forma atual.

Se a comissão pretende considerar alguma forma de aprovação, as condições devem ser estabelecidas em primeiro lugar, e não como um pensamento secundário: isso deve incluir acesso de atacado aberto e não discriminatório, metas mensuráveis de construção em áreas rurais, opções de varejo acessíveis, níveis de serviço controláveis e relatórios transparentes e multas reais por não cumprimento. Pequenos operadores devem ter um caminho justo para a infraestrutura e para o mercado.

A Lei de Concorrência existe porque a cooperação entre concorrentes pode ser conveniente para as empresas participantes, mas cara para todos os outros. Os moradores das áreas rurais da África do Sul não devem ser forçados a renunciar à concorrência em troca de uma promessa de cobertura inestimável. Eles merecem o mesmo que qualquer outro cliente: serviços que possam pagar, uma rede funcional e alternativas caso a rede falhe.

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Estudo mostra que o direito à água não é suficiente para eliminar a desigualdade na agricultura comercial sul-africana

Um estudo conduzido por cientistas da Universidade Rhodes demonstra que o mero acesso aos recursos hídricos não é suficiente para promover transformações no setor agrícola sul-africano. Os pesquisadores Fengi Matherechera-Mitochi e Matthew Weaver explicam como os altos custos iniciais, os atrasos na produtividade e a distribuição desigual de poder forçam muitos agricultores negros a dependerem de parceiros comerciais brancos.

O setor agrícola comercial sul-africano continua a ser moldado pelo legado da escravidão, colonialismo e apartheid. Embora os sul-africanos negros constituam mais de 80% da população, a maioria das fazendas comerciais ainda pertence a um número relativamente pequeno de fazendeiros brancos.

Durante o apartheid, leis discriminatórias de terra e água impediam que os agricultores negros possuíssem terras produtivas. Além disso, eles foram privados do acesso à água de irrigação ou à participação nos mercados agrícolas comerciais. Muitas comunidades negras foram forçadas a viver em áreas superlotadas conhecidas como Bantustões, onde a infraestrutura era fraca e as oportunidades para um negócio agrícola bem-sucedido eram limitadas.

Após o fim do apartheid em 1994, a África do Sul tomou medidas para garantir maior justiça na agricultura, alterando a propriedade da terra e o acesso à água. Uma abordagem foi conceder licenças de água a agricultores negros e encorajá-los a entrar em empreendimentos conjuntos com fazendeiros comerciais existentes, predominantemente brancos.

Os agricultores que utilizam rios, reservatórios ou águas subterrâneas para irrigação geralmente precisam de uma licença de uso de água. Dentro dessas parcerias, os agricultores negros geralmente fornecem a terra e a água, enquanto os fazendeiros comerciais experientes fornecem financiamento, conhecimento agrícola especializado, equipamentos e acesso ao mercado. A ideia é que ambas as partes se beneficiem: os fazendeiros estabelecidos podem continuar a produzir colheitas, e os agricultores negros recebem o apoio necessário para desenvolver um agronegócio comercial. Cada parceria é estabelecida individualmente sob seus próprios termos.

Na África do Sul, a agricultura comercial depende fortemente da irrigação usando rios, reservatórios ou fontes subterrâneas. Os pesquisadores investigaram quem tem acesso à água e à terra, e como a água é gerenciada. Juntamente com a equipe de pesquisa, descobriram se os empreendimentos conjuntos estão ajudando os agricultores negros a obter acesso justo à água e a construir negócios agrícolas bem-sucedidos. Eles também estudaram o que precisa ser mudado para melhorar o funcionamento dessas parcerias.

Durante o estudo, 34 agricultores comerciais e iniciantes envolvidos em empreendimentos conjuntos na região dos Rios Grande Fish e Little Sundays, no Cabo Oriental, África do Sul, foram entrevistados. Esta região é um local de muitos projetos de reforma agrária e grandes fazendas comerciais de citros que exportam laranjas e limões, e possui um sistema de canais de irrigação desenvolvido.

Esta área provou ser um local ideal para estudar se os empreendimentos conjuntos contribuem para a criação de empresas comerciais bem-sucedidas para agricultores negros iniciantes. O objetivo era entender como o acesso à água está ligado a outros elementos necessários para que os agricultores conduzam um negócio comercial bem-sucedido, incluindo finanças, habilidades agrícolas, infraestrutura, acesso a compradores e capacidade de tomar decisões.

Os resultados mostraram que, graças às parcerias, muitos agricultores iniciantes tiveram acesso pela primeira vez à infraestrutura de irrigação, como bombas, canais e água de reservatórios próximos. No entanto, esses esquemas de irrigação foram projetados para apoiar operações comerciais bem estabelecidas, e os agricultores iniciantes enfrentavam dificuldades em pagar os custos.

Também foi estabelecido que o mero acesso à água não é suficiente para criar empreendimentos agrícolas bem-sucedidos. A razão para isso era a dependência dos agricultores iniciantes dos parceiros comerciais em termos de financiamento, experiência e acesso ao mercado para vender suas colheitas.

O estudo indica que a redistribuição dos recursos hídricos deve ser acompanhada pelo fornecimento de financiamento, equipamentos, infraestrutura, treinamento e participação real na gestão do negócio agrícola aos agricultores iniciantes. Caso contrário, a transformação agrícola permanecerá inatingível.

Os fazendeiros comerciais relataram que a agricultura é um negócio altamente complexo e multifacetado. Gerações de agricultores adquiriram e continuam a enfrentar inúmeras dificuldades para manter suas atividades. Estas incluem passar por auditorias de conformidade com leis e padrões, o aumento do custo da mão de obra e o forte aumento dos preços do diesel. Os fazendeiros comerciais também descreveram como seus negócios foram afetados pelas flutuações de preços internacionais e pelo impacto da pandemia de Covid-19 nos mercados de exportação.

Eles observaram que manter a lucratividade do negócio e acompanhar os novos avanços tecnológicos exigiu a maior parte do seu tempo, deixando poucos recursos e tempo para investir no aumento da independência dos agricultores iniciantes.

Os agricultores iniciantes frequentemente tinham pouca influência sobre como o negócio agrícola funcionava. Os parceiros comerciais frequentemente controlavam as decisões financeiras, o planejamento da produção, o marketing e os investimentos. Eles se tornavam participantes das empresas agrícolas sem desenvolver habilidades, autonomia financeira ou autoridade para tomar decisões necessárias para gerenciar um negócio com sucesso por conta própria.

Outro problema era que os agricultores eram cobrados assim que começavam a usar a água. Isso significava que muitos enfrentavam contas significativas de água antes mesmo de colher ou vender a primeira safra. O custo da água e o cumprimento das normas podia chegar a 750.000 randes (US$ 46.300) apenas para começar, apesar de os citros levarem sete anos ou mais para produzir a primeira colheita. Como resultado, alguns acabaram perdendo o controle de seus direitos de água alocados por incapacidade de pagamento.

Os agricultores iniciantes também frequentemente não tinham a infraestrutura de irrigação e os equipamentos necessários para um uso eficiente. Em alguns casos, eles precisavam alugar equipamentos, como tratores e pulverizadores, de parceiros comerciais. Isso aumentava seus custos e intensificava sua dependência. As mudanças climáticas e o clima variável aumentavam os riscos de produção. Os custos crescentes de eletricidade, irrigação, fertilizantes e recursos agrícolas reduziam a lucratividade. Muitos relataram que não conseguiam obter crédito comercial sem garantia ou fluxo de caixa. Alguns agricultores iniciantes não tinham outra opção senão depender dos parceiros comerciais para cobrir esses custos. Isso tornava quase impossível para eles investir independentemente em infraestrutura ou expandir a produção.

Vários agricultores iniciantes afirmaram que, em vez de construir empresas independentes gradualmente, permaneceram dependentes de seus parceiros comerciais em termos de financiamento, experiência técnica e acesso ao mercado por longos períodos, mesmo após o início da parceria.

Desde o início do estudo, o governo implementou uma nova estratégia de precificação da água que concede aos agricultores iniciantes algum tempo para pagar as contas de água. Este foi um passo na direção certa. No entanto, a redistribuição da água é apenas um dos componentes do apoio necessário aos agricultores. O sucesso comercial também depende do acesso a financiamento, infraestrutura, conhecimento técnico, mercados e capacidade de tomar decisões de negócios informadas.

Os resultados questionam a suposição comum de que as parcerias agrícolas público-privadas expandem automaticamente as oportunidades de agricultores desfavorecidos. As parcerias podem criar oportunidades valiosas, mas também podem reproduzir desigualdades existentes se o poder permanecer concentrado em um parceiro. A verdadeira transformação exige mais do que apenas um acordo de empreendimento conjunto. Tais acordos só podem ser bem-sucedidos se visarem ativamente o desenvolvimento do potencial local, em vez de promover a dependência de longo prazo.

O governo já oferece apoio aos agricultores iniciantes por meio de subsídios, infraestrutura e inspetores de extensão. No entanto, muitos agricultores negros entrevistados consideraram esse apoio inconsistente e distribuído de forma desigual. Recomenda-se que o governo coordene melhor esse apoio, garantindo que os agricultores iniciantes tenham o financiamento, a infraestrutura, as habilidades e outro suporte necessários para transformar seus direitos à água em fazendas viáveis.

O estudo também mostra que o preço da água de irrigação deve levar em conta o fato de que os novos agricultores não geram grandes rendimentos durante os primeiros sete anos, mantendo a sustentabilidade econômica. Os empreendimentos conjuntos devem definir claramente como os agricultores iniciantes adquirirão habilidades e experiência para assumir maior responsabilidade gerencial.

A transformação da agricultura não é apenas a redistribuição de recursos naturais. É a criação de condições que permitem que as pessoas usem esses recursos com sucesso. A água continua sendo vital, mas se a reforma não abordar também finanças, conhecimento, infraestrutura e poder, muitos agricultores iniciantes continuarão a possuir direitos à água sem alcançar o sucesso comercial na agricultura para o qual essas reformas foram destinadas.

Culturas não utilizadas podem ser a base para uma agricultura climaticamente resiliente na África do Sul

Culturas africanas locais, como feijão-ervilha, amadumbe e outras, demonstram potencial como transformadoras do setor agrícola. Segundo o cientista Dr. Mathelele Lehlogonolo, a transição para variedades locais sustentáveis ajuda a proteger a produtividade das fazendas e a nutrição dos domicílios em meio à instabilidade das cadeias de suprimentos globais.

A agricultura mundial moderna está passando por um dos períodos mais complexos da história, causado pela combinação de tensões geopolíticas, instabilidade climática e dificuldades econômicas. As consequências dos conflitos em zonas estratégicas, as interrupções no fornecimento de fertilizantes e combustíveis, o aumento dos preços dos alimentos e a imprevisibilidade do clima são sentidos em todo o mundo. Os agricultores enfrentam o aumento dos custos de produção, enquanto os consumidores veem o aumento dos preços e a incerteza sobre a disponibilidade futura de alimentos.

As recentes interrupções no Oriente Médio, especialmente em torno de rotas comerciais cruciais como o Estreito de Ormuz, sublinharam a vulnerabilidade do sistema alimentar global. Fertilizantes, combustível e recursos agrícolas transitam por essas rotas, e qualquer interrupção leva imediatamente ao aumento dos custos de produção mundiais. Além disso, organizações humanitárias alertam que milhões de pessoas podem enfrentar a fome à medida que os sistemas alimentares globais continuam a enfraquecer.

As mudanças climáticas agravam a situação. O atual fenômeno La Niña causa secas severas em algumas regiões e inundações catastróficas em outras. A África do Sul tem experimentado perturbações climáticas recorrentes na última década, e cientistas alertam para um possível forte evento El Niño no final de 2026, que pode afetar significativamente a agricultura na região.

À medida que estas crises convergem, muitos países estão revisando seus sistemas alimentares. Em vez de depender excessivamente das cadeias de suprimentos globais, governos e partes interessadas agrícolas estão focando na resiliência regional, nos sistemas de sementes locais e nas culturas capazes de resistir a choques ambientais e econômicos.

Para a África do Sul, essa incerteza global levanta uma questão importante: estamos dependendo demais de um espectro limitado de culturas, ignorando alternativas locais e subutilizadas e sustentáveis?

Durante décadas, a agricultura sul-africana concentrou-se principalmente em culturas comerciais de grande escala, como milho, trigo, soja e girassol. Embora essas culturas permaneçam importantes, a dependência de um número limitado de espécies aumenta a vulnerabilidade às mudanças climáticas, pragas, doenças e choques de mercado.

Culturas subestimadas e pouco utilizadas historicamente receberam poucos investimentos em pesquisa, apoio limitado em extensão de conhecimento e atenção comercial mínima. No entanto, muitas dessas culturas evoluíram em condições africanas adversas e possuem características que as tornam muito valiosas no ambiente agrícola incerto atual. Essas culturas oferecem três vantagens principais: resiliência climática, diversificação de nutrientes e redução da dependência de recursos externos.

Enquanto os preços dos fertilizantes flutuam e as condições climáticas se tornam cada vez mais imprevisíveis, essas vantagens podem ser transformadoras.

O feijão-ervilha é frequentemente chamado de 'carne dos pobres' devido ao seu alto teor de proteína. No entanto, esta modesta cultura está sendo cada vez mais reconhecida como uma cultura climaticamente resiliente do futuro. O feijão-ervilha cresce bem em condições quentes e secas, onde muitas culturas tradicionais têm dificuldade em sobreviver. Requer relativamente pouca água, consegue fixar nitrogênio atmosférico e melhora naturalmente a fertilidade do solo.

Para pequenos agricultores em Limpopo, KwaZulu-Natal, Mpumalanga e Noroeste, o feijão-ervilha oferece uma opção acessível e confiável para manter a produtividade durante a seca. Além da fazenda, o feijão-ervilha contribui significativamente para a nutrição dos domicílios. Seus grãos fornecem proteínas, fibras, vitaminas e minerais, o que é particularmente importante para comunidades vulneráveis que enfrentam o aumento dos preços dos alimentos. À medida que o custo dos fertilizantes continua a aumentar devido às tensões geopolíticas globais, a capacidade do feijão-ervilha de melhorar naturalmente a fertilidade do solo torna-se ainda mais valiosa.

O amadumbe, também conhecido como taro, é cultivado em algumas partes da África do Sul há gerações, especialmente nas províncias de KwaZulu-Natal e Mpumalanga. Apesar da longa história, o amadumbe permanece amplamente subutilizado na agricultura comercial. Esta cultura possui notável adaptabilidade. Ela tolera condições alagadas melhor do que muitas culturas básicas, tornando-a particularmente útil em áreas onde as inundações aumentam devido às mudanças climáticas. Seus tubérculos são ricos em carboidratos e de fácil digestão, e suas folhas contêm vitaminas e minerais valiosos. À medida que as precipitações extremas se tornam mais frequentes em algumas partes da África do Sul, o amadumbe pode oferecer aos agricultores uma estratégia prática de adaptação. Campos que se tornam impróprios para culturas tradicionais em anos chuvosos podem potencialmente sustentar a produção de amadumbe. Além disso, o crescente interesse dos consumidores por produtos locais cria oportunidades para produtos de valor agregado e desenvolvimento de mercados locais.

A mandioca é uma das culturas alimentares mais resistentes à seca no mundo. Frequentemente chamada de 'cultura de sobrevivência', ela pode continuar a produzir em condições que reduziriam drasticamente a colheita de milho. Essa característica torna a mandioca particularmente atraente para províncias e regiões mais áridas da África do Sul, sujeitas a secas prolongadas. Ao contrário de muitas culturas que exigem colheita imediata, as raízes da mandioca podem permanecer no solo por longos períodos, servindo efetivamente como uma reserva alimentar viva. Isso fornece um amortecedor valioso para os domicílios durante a escassez de alimentos ou instabilidade de mercado. A mandioca também requer um nível relativamente baixo de fertilizantes e pode crescer bem em solos marginais. À medida que a incerteza global nas cadeias de suprimentos de fertilizantes aumenta, a mandioca pode ajudar a reduzir a dependência dos agricultores de recursos importados caros, ao mesmo tempo que aumenta a segurança alimentar.

Embora o feijão-ervilha seja menos conhecido por muitos sul-africanos, ele atrai atenção mundial devido ao seu valor nutricional e adaptabilidade. O feijão-ervilha amadurece rapidamente, muitas vezes em dois ou três meses, permitindo que os agricultores o incluam em sistemas policulturais ou o usem como cobertura. A cultura tolera bem a seca e contribui para a fertilidade do solo através da fixação de nitrogênio. Do ponto de vista nutricional, o feijão-ervilha é rico em proteínas, vitaminas, antioxidantes e fibras. A crescente popularidade desta cultura em mercados focados em saúde abre oportunidades para agricultores que buscam acessar mercados de nicho e premium. No futuro, onde sistemas agrícolas diversificados se tornam cada vez mais importantes, o feijão-ervilha pode desempenhar um papel valioso tanto na segurança alimentar quanto na geração de renda.

O valor dessas culturas vai além das fazendas individuais. Juntos, feijão-ervilha, amadumbe, mandioca e feijão-ervilha promovem a diversificação agrícola, que é cada vez mais reconhecida como uma das estratégias mais eficazes para aumentar a resiliência a choques climáticos e de mercado. Sistemas agrícolas diversificados, em geral, resistem melhor a secas, inundações, surtos de pragas e choques econômicos, pois os agricultores não dependem de uma única cultura. Essas culturas também se alinham estreitamente com os princípios agroecológicos, promovendo o aumento da biodiversidade, melhorando a saúde do solo, reduzindo a dependência de recursos sintéticos, apoiando sistemas de produção sustentáveis e fortalecendo os sistemas alimentares locais.

À medida que a África do Sul procura caminhos para uma agricultura mais sustentável e viável, as culturas subestimadas e pouco utilizadas oferecem soluções práticas que já estão adaptadas às condições locais.

A concretização do potencial dessas culturas exige investimento. Os agricultores precisam de acesso a sementes de qualidade, variedades melhoradas, serviços de extensão de conhecimento e mercados. O fortalecimento dos sistemas de sementes geridos por agricultores, bancos de sementes comunitários e iniciativas de conservação em fazendas será crucial. Várias iniciativas estão sendo implementadas em toda a África do Sul para conservar e reproduzir recursos genéticos vegetais para alimentação e agricultura. Esses esforços ajudam a garantir que a valiosa diversidade cultural não seja perdida e que os agricultores mantenham acesso a material de plantio adaptado localmente. Programas de melhoramento genético colaborativo com pesquisadores e agricultores podem aumentar ainda mais a produtividade, a resiliência e o apelo de mercado dessas culturas, mantendo suas características genéticas únicas.

A atual crise alimentar global serve como um aviso de que as abordagens baseadas no status quo podem não ser mais suficientes. A África do Sul não pode controlar conflitos geopolíticos, mercados globais de fertilizantes ou eventos climáticos extremos. No entanto, pode fortalecer sua resiliência investindo em culturas que silenciosamente apoiaram as comunidades por gerações. O feijão-ervilha, amadumbe, mandioca e feijão-ervilha podem não dominar as prateleiras dos supermercados hoje, mas possuem muitas das características necessárias para a agricultura do amanhã: resiliência, adaptabilidade, valor nutricional e ecologia. Em um mundo que enfrenta crescente incerteza, o futuro da segurança alimentar pode depender não apenas da adoção de novas tecnologias ou da importação de soluções externas. Também pode depender da redescoberta e do investimento em culturas que estiveram discretamente presentes por muito tempo. À medida que a pressão climática aumenta e a fragilidade das cadeias de suprimentos globais cresce, as culturas subestimadas e pouco utilizadas da África do Sul podem passar da periferia da agricultura para o centro da estratégia de segurança alimentar do país.