A inflação no café da manhã de chá e pão em Bengala Ocidental afetou os preços, pois a Associação de Padeiros decidiu aumentar os preços do pão, informando os clientes. Ariful Islam, CEO da Associação de Padeiros de Bengala Ocidental, afirmou que esta revisão e decisão de aumento de preço foram tomadas na reunião do comitê executivo em 8 de agosto.
De acordo com uma reportagem da PTI, a Associação de Padeiros de Bengala Ocidental permitiu que seus membros aumentassem o preço de um pão de uma libra de 32 para 36 rúpias. O principal motivo deste aumento de preço foi o forte aumento nos custos dos insumos, como farinha, açúcar e materiais de embalagem. Também foi relatado, citando Ariful Islam, que houve tentativas de manter os preços estáveis por algum tempo, mas não havia outra opção devido ao aumento contínuo nos custos das matérias-primas.
Este aumento de preço ocorreu em um momento em que grandes marcas de pão organizadas já haviam aumentado os preços do pão fatiado em pelo menos 4 rúpias por libra, elevando seu preço de cerca de 36 para 40 rúpias por libra. Os vendedores de padaria estão vendendo os produtos ao preço de varejo declarado de 36 rúpias por libra e concedendo um desconto de 22% aos distribuidores.
Islam detalhou que o preço da farinha aumentou em cerca de 600 rúpias por quintal no mês passado, enquanto o preço do açúcar subiu de cerca de 40 para 60 rúpias por quilograma. Além disso, a Associação de Padeiros mencionou que os custos de embalagem atingiram o pico devido ao aumento dos preços dos produtos petrolíferos, pressionando os varejistas.
Segundo a associação, existem cerca de 3.000 padarias operando no estado, e eles receberam 15 dias para se ajustar aos preços revisados pelos varejistas. Islam também esclareceu que os varejistas frequentemente enfrentam a oposição dos consumidores ao aumentar os preços sem aviso prévio público.
Este aumento entra em vigor a partir de 17 de agosto, embora haja diferenças no tamanho do pão em várias regiões. Por exemplo, em Bengala Sul, geralmente são vendidos pães de 200 gramas e 400 gramas, enquanto em Bengala Norte, estão disponíveis pães de 175 gramas e 250 gramas.


