Portu va Gaia orasida ikkita daryo yo'nalishi ishga tushirildi

Panir-skrambl bu brunchingizni xilma-xil qilishga yordam beradigan oddiy taomdir. Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 400 gramm panir, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq zira urug'i, bir dona kub shaklida kesilgan piyoz, 1 choy qoshiq sarimsoq pastasi, bir dona kub shaklida kesilgan yashil qalampir, uchta yarimga kesilgan yashil chili, uchta yarimga kesilgan qizil chili, 1 choy qoshiq zira, tuz, bezak uchun koriander va ixtiyoriy limon sharbati.

Tayyorlash tartibi

Avvalo, panirni qo'lingiz bilan maydalang va chetga qo'ying. Keyin tavada yog'ni qizdiring. Zira urug'larini qo'shing va ular qaynashni boshlagan zahotiyoq piyoz va yashil qalampirni soling.

Piyoz yarim shaffof bo'lganda, sarimsoqni qo'shing va faqat bir necha soniya davomida pishiring. Shundan so'ng, chili va zirani aralashtiring va ichki tarkibni yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan panirni qo'shing va uni faqat bir necha soniya davomida pishing, chunki panirni haddan tashqari pishirish mumkin emas. Istalganingizcha bir nechta tomchi suv qo'shishingiz mumkin. Taomni koriander bilan sepib, agar kerak bo'lsa, limon sharbati bilan sug'orib yakunlang. Darhol taom berilishi kerak.

Panir Chutni taʼmi tiklaringizni xursand etadigan taomdir. Ushbu chutneyni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak boʻladi:

Kerakli komponentlar

Sizga 200 g panir pishog'i, toʻrtta stakan oqsil yogʻi, ingichka halqalar shaklida kesilgan bir katta piyoz, mayda toʻgʻralgan bir yashil piyoz, kari barglari bir shakli, uch-toʻrt dona yashil chili qalampiri, bir choy qoshiq zanjabil va sarimsoq pastasi, bir osh qoshiq Qashmir chili pudrasi, yarim choy qoshiq zira, barcha Roma turidagi oltita kichik pomidorlar, blanch qilingan va maydalangan, shuningdek, koriander.

Tayyorlash tartibi

Avvalo, pomidorlarni yangi qaynatilgan suvda 30 soniya davomida namlagʻing. Keyin tashqi qobigʻini olib tashlang va maydalang. Ushbu aralashmani bir tomonga qoʻying. Qozonda yogʻni isitib, piyoz, yashil piyoz, kari barglari va yashil chili qalampirlarini qoʻshing. Piyoz yarim shaffof boʻlguncha qovuring.

Keyin zanjabil va sarimsoq pastasi kiritib, bir daqiqa yoki xom hid yoʻqolmaguncha qovuring. Maxsus ziravorlarni qoʻshing va yana bir daqiqa qovuring. Soʻngra maydalangan pomidorlarni quyib, tuzlang. Yaxshi aralashtiring va qaynating. Olovni pasaytiring, qozonni qopqlang va pomidorlar toʻliq pishgunicha taxminan 20 daqiqa qovuring. Pomidorlar pishgandan soʻng, yogʻ yuzaga koʻtariladi.

Agar pomidorlarning kislotligi juda yuqori boʻlsa, istalgan taʼmga erishish uchun bir chimdim shakar yoki undan koʻproq qoʻshing. Panirni qoʻshing va yana taxminan bir daqiqa qovuring. Yakunda taomni yangi maydalangan koriander bilan bezang.

Bugun Devashayani Ekadashi nishonlanmoqda. Hinduizmda bu kun alohida ahamiyatga ega, chunki u Ashadha oyining Shukla pakshiga to'g'ri keladi va Devashayani Ekadashi yoki Asharhi Ekadashi deb ataladi.

Chatturmasa boshlanishi

Diniy e'tiqodlarga ko'ra, bu kuni olamni saqlaydigan Ishvara Vishnu besh oylik davomida Kshira Sagar'da yogi yuxida bo'ladi. Ishvara Vishnu uyqu davrining boshlanishi Chatturmasa davrining boshlanishini bildiradi, shu davrda turmush qurishlar, tana kesishlar va uyga kirish kabi barcha yaxshi marosimlar taqiqlanadi.

Yaxshi zodiak belgilari

Shu muqaddas voqea munosabati bilan, Ishvara Vishnu va Leykshmi onasining cheksiz ne'matini ma'lum bir zodiak belgilari uchun aks ettirishi kutilayotgan ijobiy astrologik ittifoq shakllanmoqda. Quyida bu belgilarning tavsifi keltirilgan.

Vrishabha (Bo'qri)

Ishvara Vishnu tomonidan berilgan muboraklik tufayli, bu davr Chatturmasa davrida moliyaviy holatingiz uchun juda kuchli bo'lishi mumkin. Uzoq vaqtdan beri bog'liq bo'lgan vazifalar oldinga siljnab boshlaydi. Mutaxassislar ish joyida obro'sini oshiradilar va ularga yangi vazifalar yuklanishi mumkin. Tadbirkorlar foyda olish uchun ko'plab yangi imkoniyatlarga ega bo'ladilar.

Karka (Baliq)

Baliq belgisi ostida tug'ilgan odamlar uchun Devashayani Ekadashi dan so'ng o'ziga bo'lgan ishonch sezilarli darajada ortishi kutilmoqda. Fikr qilish va aniq qarorlar qabul qilish qobiliyati mustahkamlanadi, bu esa kasbiy sohada foydaga olib keladi. Agar mablag'laringiz muzlatilgan bo'lsa, bu davrda ularni qaytarish uchun kuchli shart-sharoitlar yuzaga keladi.

Singh (Arslon)

Bu davr Arslonlar uchun mehnatining ajoyib natijalarini olib kelishi mumkin. Karyera o'sishidan tashqari, jamoatchilik hurmati ham ortadi. O'ziga bo'lgan ishonchi tufayli, bu odamlar katta muvaffaqiyatlarga erisha oladilar.

Tula (Tog'ri)

Tog'ri belgisi vakillari uchun bu vaqt karerada ham, shaxsiy hayotda ham omadli bo'ladi. Yangi daromad manbalari paydo bo'lishi mumkin, bu esa moliyaviy holatning sezilarli darajada yaxshilanishiga olib keladi. Oiladagi shaxsiy nizolar hal bo'ladi. Agar siz yangi birgalik loyihasini boshlashni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, bu vaqt ijobiy hisoblanadi.