Como cultivar amla em vaso em casa para colher frutos frescos por anos

Embora a comida de rua de Mumbai frequentemente atraia atenção, agora você pode desfrutar deste famoso doce local diretamente em sua casa. O especial mithai de Sev, que pode ser feito por conta própria, garantidamente fará de você um fã dele. Em comemoração ao festival Bhai Dooj, este tradicional mithai Sindhi, também conhecido como 'Singhar Ji Mithai' ou 'Sev Barfi', pode ser dado ao irmão, feito com as próprias mãos.

Este doce é feito de sementes crocantes e sem sal de Sev, uma grande quantidade de mascarpone (khoya) e um xarope de açúcar aromatizado. Abaixo está um guia simples para fazer este doce em casa.

Receita do famoso mithai Sev de Mumbai:

1. Preparação do Xarope de Açúcar

Primeiro, misture água e açúcar em uma panela de fundo grosso. Em fogo médio, mexendo constantemente, dissolva completamente o açúcar. Cozinhe o xarope até que fique ligeiramente espesso e atinja a consistência de um fio.

2. Mistura de Mascarpone e Leite

Reduza o fogo e adicione o khoya triturado ao xarope, mexendo constantemente para que ele derreta completamente. Em seguida, despeje o leite integral e cozinhe a mistura até engrossar e obter uma textura cremosa. Adicione pó de cardamomo, extrato de rosa e leite com açafrão, misturando bem todos os ingredientes.

3. Adição de Sev e Cozimento

Agora adicione o Sev sem sal à mistura. Mexa delicadamente, tentando não danificar as fibras do Sev. Tampe a panela e cozinhe em fogo muito baixo por alguns minutos, para que o Sev absorva todo o líquido da mistura de leite e khoya. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de ghee nas bordas. Desligue o fogo, cubra o mithai e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

4. Modelagem e Decoração da Barfi

Unte um prato ou assadeira com ghee e coloque papel manteiga. Despeje a mistura pronta sobre ele e espalhe uniformemente com uma colher ou espátula. Polvilhe com amêndoas e pistaches picados por cima, pressionando-os levemente. Opcionalmente, adicione folha de ouro (chandi ka varq). Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de endurecer, corte em pedaços quadrados ou romboides desejados e sirva.

Quando a estação de inverno chega, ter flores na varanda confere uma atmosfera especial à casa. Com a chegada de novembro, a temperatura começa a cair, e este é o momento ideal não apenas para tirar as roupas de inverno, mas também para decorar a varanda e o telhado com flores vibrantes. Em novembro, você pode plantar várias flores coloridas que alegrarão os olhos e preencherão com aroma durante todo o inverno.

Se você deseja que seus vasos estejam cheios de flores em breve, deve começar a preparação para jardinagem com antecedência. É notável que para isso não é necessário gastar grandes quantias de dinheiro em plantas decorativas caras das lojas. Em viveiros, é possível encontrar plantas floridas que podem ser adquiridas por cerca de 10 rupias e plantadas em casa. A seguir, apresentamos uma lista de cinco plantas que podem ser plantadas em novembro para decorar sua varanda com flores.

Qual planta pode ser mais adequada para decorar a casa no inverno? As flores de tagetes, com seus tons amarelos e laranjas, conferem beleza tanto às varandas quanto aos telhados. A planta de tagete pode ser encontrada em viveiros por cerca de 10 rupias. Deve ser plantada em um vaso em novembro e colocada em um local bem iluminado. É necessário manter a umidade do solo, mas evitar o excesso de rega. Com os cuidados corretos, a planta pode florescer continuamente.

Ao escolher flores para plantar em novembro, vale a pena considerar a aster. Esta é uma bela flor que floresce no inverno e está disponível em muitas cores, incluindo branco, amarelo, rosa e vermelho. A planta pode ser comprada em viveiros por um preço baixo. Além disso, uma nova muda pode ser cultivada a partir de um de seus estacas. Coloque a aster onde receba boa luz. Quando ela florescer no inverno, até mesmo um vaso simples parecerá muito bonito.

Se você deseja preencher a varanda com flores vibrantes sem muito esforço, pode plantar a suculenta perene. Sua planta nativa pode ser comprada em viveiros por cerca de 10 rupias. Ela floresce com flores rosas e brancas. Plante-a em um vaso e coloque-a onde haja boa iluminação e sol. No entanto, como seu crescimento pode ser afetado pelo aumento do frio, é necessário proteger a planta do frio intenso e das geadas.

A Portulaca, também conhecida como rosa-do-deserto, é famosa por suas pequenas e coloridas flores. Uma nova muda pode ser preparada a partir de seu broto. Estacas de Portulaca podem ser compradas em viveiros por um preço baixo. No entanto, esta planta se desenvolve melhor em clima quente e ensolarado. Se você planeja plantá-la em novembro, tenha em mente que o frio intenso e as geadas podem prejudicá-la. Coloque-a em um local bem iluminado.

Se você deseja deixar não apenas os vasos, mas também a treliça ou grade da casa verdes, pode plantar a flor trepadeira de aparazita. Um pequeno pacote de suas sementes pode ser comprado por cerca de 10 rupias. Suas flores azuis e brancas são muito bonitas. Plante-a em um vaso e forneça suporte para o crescimento da trepadeira para cima. Deve-se lembrar que a aparazita cresce melhor em clima quente. A germinação e o crescimento após o plantio em novembro dependerão da temperatura. Em regiões frias, é crucial garantir proteção contra geadas e dar muito sol.

Ao jardinagem durante o período de inverno, é importante levar em consideração alguns detalhes menores. Primeiramente, escolha o vaso e o local de acordo com as necessidades da planta. O vaso deve ter furos de drenagem. No tempo frio, a velocidade de secagem do solo diminui, portanto, não se deve regar diariamente sem verificar. Garanta que as plantas recebam bastante luz solar e, se houver probabilidade de geadas à noite, coloque-as em um local seguro.

A popularidade do uso de plantas para decorar ambientes residenciais está crescendo rapidamente. É notável que para cultivar algumas espécies de plantas não é necessária terra nem vasos grandes; elas podem ser facilmente cultivadas em potes ou garrafas de vidro. Essas plantas permitem tornar a casa verde e bonita mesmo em espaços pequenos. Além disso, na doutrina Vastu, algumas plantas são associadas à sorte, prosperidade e positividade. De acordo com as crenças, colocar essas plantas em casa na direção correta ajuda a criar uma atmosfera agradável.

Vamos analisar três tipos de plantas que podem ser cultivadas em água e usadas para decorar sua casa.

A planta do dinheiro é um tipo popular para casa. Suas folhas e caules de crescimento rápido melhoram a aparência da residência. No Vastu e Feng Shui, ela é considerada um símbolo de riqueza, prosperidade e sucesso. Acredita-se que ter uma planta do dinheiro verde em casa sustenta a energia positiva e traz felicidade.

Cultivar esta planta em água é bastante simples: coloque uma parte saudável do ramo da planta do dinheiro em um pote com água limpa. É importante que o nó da planta esteja na água, o que permitirá que as raízes se desenvolvam. De acordo com o Vastu, a direção sudeste é considerada favorável para a planta do dinheiro. Para manter a saúde da planta, troque a água regularmente e remova folhas amarelas ou secas. Os efeitos de bem-estar financeiro mencionados no Vastu são baseados em crenças religiosas.

O bambu da sorte é muito popular para decorar casas e escritórios devido aos seus caules atraentes e folhas verdes. No Feng Shui, ele está associado à sorte, sucesso e abundância. Acredita-se que sua presença cria um ambiente positivo e motiva ao desenvolvimento na vida.

O bambu da sorte também pode ser cultivado em água em vez de terra. Para isso, você precisa despejar água limpa em um recipiente de vidro alto e colocar as raízes da planta nela. Pequenas pedras decorativas podem ser adicionadas ao recipiente para apoiar a planta. De acordo com as crenças do Vastu e Feng Shui, é melhor colocá-lo no leste ou nordeste. Ao cuidar dele, deve-se monitorar a qualidade da água e trocá-la regularmente, além de limpar o recipiente. A planta deve estar em um local com luz suficiente, mas sem sol direto e intenso.

A lírio de peônia é conhecida por suas folhas verdes vibrantes e flores brancas. Esta planta pode adicionar beleza à sala de estar, área de estudo ou local bem iluminado. No Vastu, é associada ao mundo, pureza e harmonia.

O lírio de peônia também pode ser cultivado em água, mas antes disso, é necessário limpar cuidadosamente as raízes da terra. Em seguida, as raízes são colocadas na água. Deve-se garantir que as folhas não fiquem submersas na água e que a planta receba luz difusa suficiente. Segundo o Vastu, é favorável colocar o lírio de peônia no norte ou leste. No entanto, não se deve depender apenas da direção; é preciso também considerar as necessidades da planta de luz, temperatura e rega. Além disso, o lírio de peônia deve ser mantido longe de animais de estimação e crianças pequenas, pois pode causar danos se ingerido.

O método de cultivo de plantas em água pode ser útil para moradores de apartamentos e estúdios pequenos. No entanto, manter as plantas em estado verde requer cuidados constantes.

• Use recipientes limpos: usar um pote ou garrafa de vidro facilita a observação do estado das raízes.
• Troque a água regularmente: troque imediatamente a água se ela estiver suja ou começar a cheirar mal.
• Monitore a iluminação: forneça luz suficiente às plantas de acordo com suas necessidades. O sol direto e intenso pode danificar as folhas de muitas plantas de interior.
• Verifique as raízes: se as raízes começarem a ficar pretas ou apodrecer, remova as partes danificadas e limpe o recipiente.
• Entenda as necessidades da planta: nem todas as plantas crescem igualmente bem na água. A escolha da planta adequada é crucial.

As plantas na água realmente trazem riqueza e felicidade?

No Vastu e Feng Shui, plantas como a planta do dinheiro, o bambu da sorte e o lírio de peônia são associadas à positividade e prosperidade. Seu benefício real reside na melhoria da estética da casa, na sensação de conexão com a natureza e na manutenção da vegetação ao redor.