Midlands em KwaZulu-Natal é famoso por suas colinas verdes, estradas rurais e charmosas pousadas de fazenda. No entanto, além das paisagens pitorescas, esta região desenvolveu uma rica cultura gastronômica, onde se encontram queijarias artesanais, padarias independentes, lojas de produtores locais e fabricantes locais.
Uma viagem por Midlands com foco na comida permite desfrutar de pão fresco de fermentação natural, provar queijos caseiros e folhear prateleiras de conservas caseiras, percorrendo as estradas rurais mais lentas. Graças à proximidade de cachoeiras, trilhas florestais, lojas de artesanato e atrações históricas, uma breve parada para comer pode se transformar em um fim de semana perfeito.
Midlands tem uma longa ligação com a pecuária leiteira, e pequenas queijarias são uma das principais características da região. Por exemplo, na Indezi River Creamery, perto de Curry’s Post, os visitantes podem conhecer a variedade de queijos feitos à mão de leite de vaca, cabra e ovelha, bem como iogurtes, manteiga, kefir e conservas locais. A loja de fazenda aqui é conveniente para comprar produtos antes de continuar a jornada por Meander.
Outro local imperdível é a La Petite France, na Preston Farm, perto de Howick. Esta fazenda familiar produz vários queijos e outros laticínios a partir do leite de suas vacas Jersey. Seu café e loja de fazenda oferecem a oportunidade de tomar um café, comer pães caseiros e adquirir produtos locais.
Em Nottingham Road, vale a pena visitar a Miche Bakehouse, conhecida pelo seu pão de fermentação natural, pão rústico, ciabatta e assados feitos por fermentação natural. Seus bomboli, donuts estilo italiano recheados, são outra razão para parar por algo doce com café.
Para uma experiência mais tradicional de loja de fazenda, recomenda-se ir à Taste Buds Farm Stall em Dargle. Aqui, padaria, loja de delicatessen e restaurante unem pães frescos, tortas caseiras, bolos, conservas e produtos locais. É também um bom lugar para comprar suprimentos para piqueniques.
Se você planeja viajar no sábado, não deixe de visitar o Karkloof Farmers’ Market. Este mercado coberto reúne vendedores e produtores locais, oferecendo vegetais frescos, pães, guloseimas caseiras e outros produtos regionais.
Para comprar uma lembrança doce, a Wedgewood Nougat Farm Shop em Merrivale oferece nougat caseiro, biscoitos e doces. É um desvio útil para visitantes em busca de presentes e guloseimas locais. Verifique os horários de funcionamento durante a semana antes de viajar.
