Em uma conferência em Teerã, dedicada ao Dia Mundial da Alimentação, organizada pela Organização de Pesquisa, Educação e Difusão Agrícola (AREEO) e pelo Ministério da Agricultura, altos funcionários enfatizaram a necessidade de ligar diretamente as pesquisas científicas às necessidades reais dos produtores agrícolas.
Golmohammadí Golmohammadi, vice-ministro da Agricultura e chefe da AREEOC, declarou que a transferência de conhecimento para as fazendas é uma prioridade do setor agrícola para alcançar a segurança alimentar sustentável. Ele observou que as pesquisas agrícolas deixaram de se concentrar apenas na criação de trabalhos científicos e implementação de projetos, focando agora na resolução de problemas dos agricultores, no aumento da produtividade dos recursos e na garantia de um abastecimento estável de alimentos para a população.
Golmohammadi apontou os sérios desafios da segurança alimentar global causados pelas mudanças climáticas, crise hídrica, escassez de recursos e aumento dos custos de produção. Nessas condições, a inovação é crucial para manter a produção e aumentar a resiliência da agricultura. Citando o relatório da FAO sobre a situação da segurança alimentar em 2026, ele informou que cerca de 645 milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam dificuldades em obter alimentos suficientes, o que demonstra que o acesso a alimentos permanece um problema global, apesar do progresso científico.
Ele enfatizou o tema do Dia Mundial da Alimentação deste ano — 'Inovação hoje, alimentação amanhã' — sublinhando que a inovação não deve se limitar a tecnologias complexas. Ela também inclui a introdução de variedades resistentes à seca, a melhoria dos métodos de irrigação, o manejo científico de nutrientes das plantas, a redução de danos por pragas e doenças, e a melhoria do armazenamento pós-colheita. As inovações só podem contribuir efetivamente para a segurança alimentar quando resolvem os problemas dos produtores, reduzem os custos e, simultaneamente, aumentam o rendimento e a qualidade dos produtos.
Na opinião de Golmohammadi, o futuro da produção de alimentos depende do desenvolvimento do conhecimento e da tecnologia. Dada a limitação dos recursos hídricos e o crescente impacto ambiental, a pesquisa deve ser direcionada para atender às necessidades reais do setor agrícola. O sucesso das pesquisas agrícolas deve ser avaliado não apenas pelo número de trabalhos ou tecnologias publicados, mas também por quanto cada avanço científico contribuiu para a redução do consumo de água, aumento da produtividade, proteção dos recursos básicos e produção de alimentos seguros para os consumidores.
Ele mencionou que o ano iraniano atual, 1405, foi declarado 'Ano da Educação e Difusão' nesta organização. O objetivo é criar condições para a transferência de conhecimentos e tecnologias desenvolvidas pela AREEO, universidades e centros de pesquisa para agricultores e beneficiários. Ele destacou a interconexão entre pesquisa, educação e difusão, observando que essas três áreas se complementam e a missão da organização não pode ser cumprida sem conexões eficazes entre elas. Os pesquisadores devem primeiro identificar os problemas de produção e, em seguida, propor soluções científicas que permitam aos agricultores aplicar os resultados da pesquisa na prática. Golmohammadi relatou que a AREEO abandonou pesquisas realizadas unicamente para publicação ou avanço acadêmico e concentrou seus programas em pesquisas direcionadas, resolução de problemas agrícolas e aumento da influência do conhecimento na produção.
Golmohammadi destacou o potencial das tecnologias modernas na gestão da produção agrícola. Ele afirmou que o uso de tecnologias digitais, sensoriamento remoto e inteligência artificial é uma prioridade para a AREEOC, e passos importantes foram dados nessa área nos últimos dois anos. No ano iraniano 1404, foi criado o Centro de Monitoramento de Padrões de Produção Agrícola para desenvolver, implementar e controlar áreas de plantio usando métodos inteligentes. Dentro deste sistema, a quinta versão do padrão de plantio para culturas de campo foi lançada este ano. Também foram lançadas as primeiras versões de padrões de produção para parte da aquicultura, estufas e plantas medicinais. O desenvolvimento e lançamento de padrões de produção para plantações florestais e pecuária com base no planejamento do uso da terra estão planejados.
Ele também mencionou o desenvolvimento de sistemas de sensoriamento remoto, que permitem avaliar com precisão as áreas de plantio e prever a produção agrícola cerca de dois meses antes da colheita. Esses sistemas podem servir como ferramentas eficazes para o planejamento da produção e gerenciamento das necessidades do setor agrícola. Essas observações reforçaram a mensagem mais ampla de que a pesquisa e a tecnologia devem ser avaliadas por seu impacto prático na produção, no uso de recursos e no sustento dos agricultores, e não apenas por resultados acadêmicos abstratos.
O representante da FAO no Irã, Farrukh Toirov, também discursou na conferência e argumentou que o aumento da produção agrícola por si só não garante a segurança alimentar. Isso só leva à segurança alimentar quando todos os domicílios têm acesso sustentável a alimentos saudáveis, nutritivos e acessíveis. Ele afirmou que as inovações devem transformar o conhecimento científico e a experiência prática em soluções que melhorem a vida das pessoas, fortaleçam os sistemas alimentares e protejam os recursos naturais para as gerações futuras.
Citando o tema 'Inovação hoje, alimentação amanhã', o representante da FAO observou que o mundo alcançou um progresso significativo na agricultura, mas o principal desafio é transformar esses avanços em segurança alimentar sustentável e criar condições para que todas as pessoas tenham acesso a nutrição suficiente e saudável. Citando dados da FAO, ele informou que a produção mundial de cereais atingiu cerca de 3,1 bilhões de toneladas em 2024, um aumento de 27% em comparação com 2010. No entanto, uma produção maior por si só não pode garantir o acesso sustentável de domicílios a alimentos saudáveis, nutritivos e acessíveis.
Toirov enfatizou que a segurança alimentar é mais ampla do que apenas a produção agrícola. Ela abrange quatro dimensões principais: disponibilidade de alimentos, acesso a alimentos, utilização de nutrientes e estabilidade. Alcançar a segurança alimentar exige atenção simultânea a essas dimensões, participação pública e proteção de longo prazo dos recursos naturais. Ele mencionou desafios como escassez de água, mudança climática, degradação do solo e limitação de terras aráveis, afirmando que esses problemas exigem soluções inovadoras adaptadas às condições climáticas e capacidades locais. Ele também disse que o conhecimento e as práticas agrícolas tradicionais são ativos comunitários valiosos; a experiência de gerações passadas no gerenciamento de condições ambientais complexas, juntamente com novas ciências e tecnologias, pode fornecer soluções eficazes para os problemas atuais.
O representante da FAO afirmou que as inovações devem ajudar a aumentar a produtividade dos recursos e fortalecer a resiliência dos produtores. Entre as medidas que podem melhorar a produtividade agrícola e proteger os ecossistemas estão a melhoria da saúde do solo, o planejamento preciso da irrigação, o gerenciamento de recursos hídricos, o desenvolvimento de sistemas de alerta precoce e o uso de dados de satélite e previsões meteorológicas. Ele mencionou a cooperação conjunta da FAO e do Irã em gestão de recursos hídricos, incluindo trabalho na bacia do Lago Urmia para identificar e testar métodos inovadores que combinam sistemas de irrigação subterrâneos com tecnologias agrícolas inteligentes. O sensoriamento remoto, as previsões precisas e os sistemas de informação digital são considerados para aumentar a eficiência hídrica na agricultura com o apoio à recuperação sustentável da bacia do Lago Urmia.
Ele também mencionou outros programas conjuntos, incluindo o controle integrado de pragas de palmeiras de tâmaras, a conservação de raças locais de gado em extinção, o desenvolvimento de produtos agrícolas adaptados ao clima e ricos em nutrientes, e o manejo sustentável de recursos hídricos. Esses esforços visam aumentar a produtividade e a resiliência no setor agrícola. Ele enfatizou a importância da colaboração entre instituições científicas e executivas na transferência de conhecimento aos produtores. O Ministério da Agricultura, a AREEO, universidades e institutos de pesquisa desempenham um papel importante ao conectar pesquisas científicas com serviços de difusão e devem ajudar os agricultores a obter soluções adequadas às condições locais, economicamente viáveis e práticas. Ele também salientou a necessidade de apoiar as comunidades afetadas por crises e restaurar meios de subsistência e fortalecer a capacidade das comunidades locais para responder a emergências como fatores chave para alcançar a segurança alimentar sustentável.
As observações do representante da FAO sublinharam que a segurança alimentar não pode ser reduzida a um mero objetivo de produção. Mesmo com volumes recordes ou crescentes de alimentos, os sistemas alimentares podem falhar se os domicílios não puderem acessar alimentos acessíveis e nutritivos, se as cadeias de suprimentos forem instáveis ou se os recursos naturais se degradarem. As quatro dimensões da segurança alimentar — disponibilidade, acesso, utilização e estabilidade — exigem políticas coordenadas nas áreas de produção, comércio, proteção social, gestão de recursos hídricos e adaptação às mudanças climáticas.
Neste contexto, a inovação é entendida de forma ampla. Ela inclui não apenas ferramentas digitais avançadas, mas também práticas agronômicas aprimoradas, melhor gestão de recursos hídricos, sistemas de alerta precoce, culturas adaptadas ao clima e fortalecimento dos serviços de difusão. Exemplos de cooperação FAO-Irã demonstram como a cooperação técnica internacional pode ligar o sensoriamento remoto e a irrigação inteligente aos objetivos locais de recuperação, especialmente na sensível bacia do Lago Urmia. Outros programas de controle de pragas de palmeiras de tâmaras, conservação de raças locais de gado e produção de alimentos adaptados ao clima e ricos em nutrientes refletem uma lógica semelhante: combinação de experiência científica com condições locais e sustentabilidade a longo prazo.
O representante da FAO também enfatizou que o conhecimento tradicional não é um obstáculo à inovação, mas sim um recurso. A experiência dos agricultores e o conhecimento intergeracional sobre as condições locais podem complementar a ciência moderna. Essa abordagem é particularmente relevante para o Irã, onde os diversos climas, a escassez de água e a tensão ambiental exigem soluções adaptadas localmente, e não tecnologias universais. A mensagem geral foi que as inovações devem ser avaliadas pela forma como melhoram os meios de subsistência, fortalecem os sistemas alimentares e protegem os recursos naturais para as gerações futuras.
Kazem Garibabadi, vice-ministro das Relações Exteriores para Assuntos Jurídicos e Internacionais, enfatizou o papel da diplomacia agrícola na garantia da segurança alimentar sustentável. Ele declarou que o Irã está pronto para expandir a cooperação científica, comercial e de investimento conjunto na agricultura com países da região e do mundo. Ele observou que segurança alimentar significa não apenas acesso a alimentos, mas também garantia de acesso sustentável, adequado, saudável e acessível a alimentos apropriados para todas as pessoas.
Garibabadi observou que crises geopolíticas, guerras, mudanças climáticas, secas, escassez de recursos, interrupções nas cadeias de suprimentos e desigualdade econômica ameaçam a segurança alimentar de milhões de pessoas. Nessas condições, a agricultura deixa de ser apenas um setor econômico; torna-se um dos pilares fundamentais da segurança, independência, desenvolvimento e estabilidade dos países. Ele enfatizou a necessidade de fortalecer a diplomacia agrícola, afirmando que a cooperação agrícola pode ser uma ferramenta eficaz para construir confiança, expandir as relações internacionais, reduzir tensões e fortalecer os laços entre as nações. A segurança alimentar é uma responsabilidade global comum, e nenhum país pode permanecer indiferente à segurança alimentar de outras nações. É necessário aproveitar as oportunidades da política externa para desenvolver a cooperação em agricultura, pecuária, pesca, indústria alimentícia, tecnologias modernas, comércio agrícola e gestão de recursos naturais.
