Análise da corrida em pares Sun City Parkrun no campo de golfe Gary Player

Na temporada de festas, é inevitável preparar muitos pratos diferentes, e nesse clima, deseja-se experimentar algo especial, diferente dos puris cotidianos. Se você deseja preparar algo saboroso e crocante, os puris de lentilha verde são uma excelente escolha.

Estes puris não são apenas muito saborosos, mas também nutritivos. Eles têm um sabor semelhante ao de Kachuri e agradarão tanto crianças quanto adultos, adicionando um aroma especial à mesa festiva.

Para preparar, você precisará de: meia xícara de lentilha verde (deixada de molho por 2 horas), 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de grão seco ou farinha de leguminosas (para dar crocância), meia colher de chá de ajwain, 1 colher de chá de pó de cardamomo, uma pitada de asafoetida, cúrcuma e pimenta em pó a gosto, sal a gosto, e óleo ou ghee para amassar a massa e fritar.

Primeiro, é necessário preparar a lentilha: escorra completamente a água da lentilha verde demolhada e, em seguida, bata-a no liquidificador, sem adicionar água ou adicionando muito pouco, até obter uma massa grossa.

Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o grão seco ou a farinha de leguminosas, bem como todos os temperos: ajwain, cardamomo, asafoetida, cúrcuma, pimenta vermelha e sal. Adicione a lentilha triturada e uma colher de óleo, misturando bem. Depois, adicionando água gradualmente, sove uma massa firme, semelhante à massa de puri. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Após isso, divida a massa em pequenas bolinhas. Pincele levemente cada bolinha com óleo e achate-a em formato redondo ou oval, tentando que não fiquem muito finas. Aqueça o óleo em uma frigideira funda em calor médio-alto. Coloque cuidadosamente os puris achatados no óleo quente e pressione levemente com uma espátula para que subam como balões. Frite dos dois lados até ficarem dourados e crocantes.

Sirva os puris crocantes de lentilha verde quentes com curry de vegetais, raita ou seu molho favorito.

Cidade do Cabo se prepara para a temporada mais movimentada e lucrativa do ano — o período festivo. À medida que os dias ficam mais longos e a cidade se enche de visitantes em busca de sol, vinho e paisagens de primeira classe, um dos motores econômicos silenciosos da cidade entra em ação — o golfe. Isso é mais evidente no King David Mowbray Golf Club (KDM), cujo valor vai muito além dos campos de jogo.

No entanto, enquanto o KDM se prepara para os meses mais movimentados, a Cidade do Cabo está considerando um plano que pode levar à demolição de toda a área para a construção de habitações, indústrias e empreendimentos comerciais de alta densidade.

O mercado global de turismo de golfe demonstra um crescimento acentuado, e a África do Sul, em particular o Cabo Ocidental, tem todas as chances de ser um grande beneficiário dessa tendência. Turistas de golfe da Alemanha, Reino Unido, EUA e Suíça já avaliam positivamente os campos locais.

Somente no KDM, além dos 1500 membros locais do clube, são jogadas anualmente cerca de 25.000 rodadas por golfistas visitantes. Esses visitantes são turistas de alto rendimento, que tendem a ficar mais tempo e trazer famílias consigo.

Os turistas de golfe gastam em média 120% mais por dia do que os turistas comuns, o que é conhecido pela South African Tourism, que promove ativamente os campos do país como elemento de marketing de destaque do destino. O efeito multiplicador dos gastos dos turistas se estende muito além dos limites do clube.

Um estudo da Investec para 2026 mostrou que a indústria de golfe sul-africana gera, estima-se, cerca de 49 bilhões de rodadas anuais e sustenta aproximadamente 40.000 empregos na cadeia de valor. Um clube histórico como o KDM, devido à sua proximidade única com o centro da cidade, vistas pitorescas da Table Mountain e história de 116 anos, está no centro deste setor.

O KDM contribui para a economia geral de Cidade do Cabo. Até James Vos, membro do comitê de desenvolvimento econômico da Cidade do Cabo, declarou diretamente: 'o golfe é inestimável para a economia de Cidade do Cabo.'

É fácil classificar os campos de golfe como zonas de elite, mas eles desempenham funções muito mais importantes do que apenas ativos econômicos. Eles também servem como valiosas áreas de lazer, 'pulmões verdes' para as comunidades vizinhas e barreiras naturais necessárias contra inundações.

Em essência, o KDM forjou uma história como uma comunidade de golfe inclusiva, com uma das bases de membros mais diversas do país, atendendo residentes desde o centro da cidade, os bairros oeste de Cape Flats e os subúrbios do sul. Ele une pessoas.

O KDM também é único porque a Associação de Golfe para Pessoas com Deficiência da África do Sul utiliza o clube como sua base. A associação declarou que, se o KDM desaparecer, ela perderá seu lar, pois a realocação e adaptação de um campo alternativo para as necessidades de jogadores com deficiência seria proibitivamente cara.

Um exemplo do que será perdido é o South African G4D Open — o maior evento no calendário nacional de golfe para jogadores com deficiência, que o KDM sediará de 15 a 17 de novembro. Ele atrairá competições de classe mundial, reunindo golfistas de toda a África do Sul e muitos participantes internacionais. É interessante notar que este evento é patrocinado pela Cidade do Cabo, que, pelo menos neste caso, reconhece seu valor.

Neste mês, o KDM também apresentou planos que o tornarão um ativo público ainda mais significativo: uma nova rede de rotas para pedestres e corrida através dos campos de golfe. Essa rede incluirá quatro trilhas: de um circuito simples de 1,41 km a um oito de 4,05 km, conectando o campo superior e o inferior. Cada uma delas substituirá antigas trilhas de terra informais por um caminho pavimentado e seguro de 2 a 2,4 metros de largura.

Essas trilhas estarão disponíveis para cães e abertas à comunidade local através de uma assinatura acessível para caminhadas. O primeiro circuito pitoresco, localizado mais perto da entrada pedestre proposta em Links Drive, será inaugurado no início de 2027, e os outros seguirão posteriormente.

A cidade propôs substituir toda a área do KDM por 6700 unidades de habitação de alta densidade, juntamente com instalações industriais e comerciais. Isso é proposto apesar de qualquer pessoa que passe pela cidade poder ver outros terrenos vazios e não utilizados mais adequados.

Ninguém nega a necessidade de mais moradias em Cidade do Cabo, mas não se pode sacrificar ativos públicos valiosos para alcançar esses objetivos. A cidade ainda não divulgou quantos propostas recebeu durante o período de comentários sobre seu projeto de conceito de desenvolvimento, que encerrou em 7 de agosto. Enquanto a onda de golfeiros de verão retorna aos nossos campos nos próximos meses, espera-se que a Cidade reavalie o valor do KDM. Todas as propostas recebidas durante o período de comentários devem ser avaliadas racionalmente, e o clube deve ser visto não apenas como um terreno para desenvolvimento, mas como aquilo que foi por mais de um século: um ativo comunitário trabalhador e inclusivo.

Mike Flacks é o presidente do King David Mowbray Golf

O capitão T20 indiano Shreyas Iyer deu um sinal claro sobre o futuro de Vaibhav Suryavanshi, de 15 anos, que chamou a atenção com suas performances explosivas no críquete. No entanto, apesar do talento do jovem jogador, sua vaga na linha de onze titulares da equipe indiana ainda não está garantida.

Antes do início da série T20 de cinco jogos contra a Nova Zelândia, Iyer declarou que Vaibhav não pode entrar imediatamente no elenco, pois Abhishek Sharma e Sanju Samson estão demonstrando resultados consistentemente altos. Ele também compartilhou os pensamentos da liderança da equipe sobre este jovem atleta.

Iyer enfatizou que é crucial manter o moral positivo de jogadores talentosos como Vaibhav no vestiário. Ele reconheceu que Vaibhav ainda é muito jovem e tem muitos anos pela frente para conseguir sua chance. Iyer esclareceu: «Para um talento como Vaibhav, é importante que ele esteja sempre satisfeito no vestiário. Ele é muito jovem e ainda tem muitos anos para ter a oportunidade. Não se pode dizer que ele pode entrar no time agora, porque nossos abridores estão jogando constantemente e venceram o Campeonato Mundial.»

A declaração de Iyer indica que a liderança da equipe não ignora o talento de Vaibhav, mas no momento não há necessidade urgente de mudanças na formação na posição de abertura.

O motivo pelo qual Vaibhav não tem chances constantes na seleção indiana foi explicado por Iyer: o dueto de Abhishek Sharma e Sanju Samson mostra um excelente jogo na parte superior da ordem. Ambos os jogadores desempenharam um papel fundamental na defesa do título da Copa do Mundo T20 da Índia. Por essa razão, a decisão de retirar esses dois jogadores para dar espaço a Vaibhav não será simples para a equipe.

Vaibhav, que foi selecionado para a equipe da Índia nas turnês na Inglaterra e Irlanda este ano, jogou oito dos 21 jogos internacionais T20 pela Índia. Sua tarefa não é apenas provar seu talento, mas também esperar o momento certo no elenco.

Durante os Jogos Asiáticos, Sanju Samson entrou em campo como terceiro batedor para dar a Vaibhav a oportunidade de jogar na posição de abertura. Isso aponta para a possibilidade de mudanças na formação da equipe para dar uma chance a Vaibhav. No entanto, a forma atual de Abhishek e Sanju é o principal obstáculo para a participação regular de Vaibhav no time. As palavras de Iyer sugerem que manter o jovem jogador na equipe e prepará-lo para o futuro também fazem parte do plano atual.

Shreyas Iyer também destacou a importância da próxima visita de Vaibhav à Nova Zelândia. Ele acredita que jogar em condições estrangeiras ajudará o jovem jogador a entender melhor as condições locais e as características dos campos. Iyer afirmou que quando Vaibhav vier na turnê internacional, ele terá uma compreensão mais profunda de como jogar nessas condições específicas. Isso permitirá que ele se prepare muito melhor da próxima vez que estiver em circunstâncias semelhantes. Além disso, ele poderá compartilhar sua experiência com outros jogadores que virão aqui pela primeira vez.

Assim, para Vaibhav, a turnê na Nova Zelândia não é apenas uma questão de conseguir uma vaga na linha de onze titular; a experiência adquirida lá pode ser útil para sua futura carreira internacional.

Vaibhav despertou grandes expectativas devido ao seu jogo agressivo em idade jovem. No entanto, no críquete internacional, não são importantes apenas o talento, mas também a química da equipe e a forma atual dos jogadores ativos. Shreyas Iyer, por um lado, apontou a dificuldade de incluir Vaibhav imediatamente devido à forma de Abhishek Sharma e Sanju Samson, e por outro, enfatizou sua experiência e preparação para o futuro. Agora resta saber se Vaibhav terá a oportunidade de jogar na série de cinco jogos contra a Nova Zelândia ou se terá que esperar mais um pouco.