Uma delegação da região de Fergana do Uzbequistão visitou a Bielorrússia para estudar as tecnologias modernas e os desenvolvimentos científicos aplicados nas indústrias de carne e laticínios. A atenção principal foi dada às questões de segurança alimentar, eficiência de processamento e modernização industrial.
No âmbito da viagem de trabalho, representantes da região, incluindo funcionários do Departamento Principal de Segurança Alimentar da Região de Fergana, visitaram o Instituto de Indústria de Carne e Laticínios da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia em Minsk.
Especialistas bielorrussos apresentaram à delegação as principais áreas científicas do instituto, as capacidades dos laboratórios e os processos de produção. Soluções e tecnologias inovadoras utilizadas no processamento de carne e leite foram demonstradas.
As discussões concentraram-se na garantia da qualidade e segurança dos alimentos, na implementação de tecnologias avançadas de processamento e no aumento da competitividade dos produtos alimentícios nacionais. Os participantes trocaram opiniões sobre a aplicação prática das pesquisas científicas em empresas industriais e o uso de experiência internacional para atualizar o setor de processamento de alimentos.
O Instituto de Indústria de Carne e Laticínios da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia realiza pesquisas em processamento de carne e leite, desenvolve novas tecnologias e trabalha na implementação de inovações científicas na produção industrial. A visita permitiu aos representantes da região de Fergana conhecer como os resultados das pesquisas e os avanços tecnológicos são aplicados nos processos de processamento de alimentos.
A delegação também estudou métodos para melhorar os processos de produção e manter os padrões de segurança alimentar por meio do uso de soluções científicas e tecnológicas modernas. Espera-se que esta troca fortaleça a cooperação na área de segurança alimentar, aumente a eficiência das empresas de processamento e expanda a aplicação de tecnologias modernas na região de Fergana, Uzbequistão.
