Apesar da aparente inofensividade de produtos como batatas fritas após a escola, biscoitos entre as refeições ou hambúrgueres como lanche, um novo estudo aponta para consequências mais profundas do seu consumo.
De acordo com os dados do estudo, o aumento no consumo de alimentos ultraprocessados pode estar associado a alterações na reação cerebral das crianças aos alimentos. Além disso, observa-se que isso pode contribuir para um maior ganho de massa gorda ao longo do ano seguinte.