Durante feriados como Dashain e Diwali, começa a limpeza da casa, e manter a ordem na cozinha torna-se um dos maiores desafios. Especialmente em casas indianas, onde o espaço é rapidamente preenchido com feijões, arroz, farinha, especiarias, óleo e vários recipientes. Às vezes, nem há espaço suficiente para colocar os itens necessários à vista. No entanto, com um pequeno conhecimento, é possível usar eficientemente cada centímetro de uma cozinha pequena.
Para isso, não são necessários sistemas de armazenamento caros; basta dispor corretamente os recipientes e usar o espaço livre. Se você armazena os itens em uma cozinha pequena de forma organizada, cada objeto é facilmente encontrado e acessível no momento certo. Apresentamos alguns métodos simples que ajudarão a manter sua cozinha em perfeita ordem.
Como organizar uma cozinha pequena:
Use recipientes quadrados para feijões e arroz
Embora os recipientes redondos pareçam esteticamente agradáveis nos armários da cozinha, a maioria das pessoas os compra deixando espaços vazios entre eles. Em vez disso, devem ser usados recipientes quadrados ou retangulares. Eles se encaixam facilmente uns nos outros, minimizando a perda de espaço nas prateleiras. Armazenar recipientes do mesmo tamanho com feijões, arroz, rajma, lentilhas e outros grãos torna todo o armário mais organizado.
Crie dois níveis em uma prateleira
Se houver muito espaço livre no topo dos seus armários de cozinha, você pode usar suportes de prateleira (shelf riser). Isso permite criar dois níveis em uma única prateleira. No nível superior, pequenos recipientes podem ser colocados, e no inferior, os grandes. Assim, o espaço de armazenamento aumenta sem a necessidade de instalar novos armários.
Use as portas dos armários
Muitas vezes, o interior da porta do armário permanece inutilizado. Aqui, pequenas prateleiras ou ganchos podem ser instalados para guardar pequenos potes de temperos, filme plástico, papel manteiga ou utensílios de cozinha leves. Isso libera mais espaço na prateleira principal, permitindo que outros itens necessários sejam colocados lá.
Pendure ganchos na parede
Nem tudo precisa ser guardado em gavetas ou armários em uma cozinha pequena. Para xícaras, conchas, colheres e pequenas cestas, você pode pendurar ganchos na parede. Isso fica bonito e o uso da parede livre libera muito espaço no balcão e nas gavetas.
Rotule cada recipiente
Depois de armazenar feijões, arroz e especiarias em recipientes idênticos, às vezes é difícil saber exatamente o que está dentro. Nesses casos, pequenas etiquetas são muito úteis: basta escrever o nome do conteúdo em cada recipiente. Isso elimina a necessidade de abrir os recipientes durante o cozimento e ajuda a manter a cozinha limpa e arrumada.
Armazene separadamente os itens de uso frequente
Itens usados diariamente devem ser colocados em locais de fácil acesso, em vez de mantê-los constantemente dentro do armário. Por exemplo, açúcar, sal, chá ou feijões diários. Para isso, podem ser usados recipientes ou dispensadores de fácil abertura. Isso reduz os transtornos associados à abertura e fechamento constantes de grandes recipientes.
Não armazene muitos grãos ao mesmo tempo
As pessoas tendem a acumular todo o estoque de grãos na cozinha, mas se sua cozinha for pequena, você deve evitar excesso de suprimentos. Em vez de colocar um grande pacote de arroz ou feijão de 10 kg no chão, divida-o em pequenos recipientes herméticos. Os grãos devem sempre ser armazenados em local seco e fresco, longe do fogão, forno e luz solar direta.
Use os estoques antigos primeiro
Após comprar um novo suprimento, não se deve colocar o produto novo sobre o antigo no mesmo recipiente. É necessário usar completamente o estoque antigo primeiro, depois limpar o recipiente e enchê-lo com o novo produto. Isso garante que os produtos antigos sejam usados a tempo e que o novo suprimento não estrague por misturar-se com o antigo.
Verifique os recipientes durante a chuva
Durante o tempo chuvoso, devido à umidade, podem aparecer insetos ou grumos nos feijões e grãos. Portanto, recomenda-se abrir os recipientes semanalmente e verificar o conteúdo. Se sinais de umidade, odor, grumos ou insetos forem encontrados em algum recipiente, ele deve ser isolado dos outros alimentos.
A regra mais importante para uma cozinha pequena
A maneira mais simples de manter a ordem em uma cozinha pequena é aplicar o princípio: quando você traz um novo item para casa, descarte um antigo ou desnecessário. Tente também usar recipientes do mesmo tipo e designar um lugar permanente para cada item. Dessa forma, até mesmo uma cozinha com espaço limitado pode se tornar limpa, organizada e fácil de usar.
