Não vale a pena comprar folhas de louro na loja; é fácil cultivá-las em um vaso. As folhas de louro são uma das especiarias comuns usadas em nossa cozinha. Elas são adicionadas a pratos como pilaf, biryani e vegetais para dar-lhes aroma e sabor.
Geralmente, as pessoas compram folhas de louro em lojas, mas existe a possibilidade de cultivar a planta em vasos domésticos. Se você tem uma varanda, telhado ou um pequeno canteiro de jardim, pode plantar a planta de louro sem dificuldade. Com os cuidados adequados, a planta cresce gradualmente, e quando precisar, você poderá colher folhas frescas para usar na culinária. Assim, você não precisará comprar folhas de louro em lojas todas as vezes.
A planta que fornece folhas de louro pode ser plantada em um vaso em casa, e isso não requer muito espaço. Basta plantar uma ou duas plantas de louro em vasos para uso doméstico. Ela pode ser podada regularmente para mantê-la compacta e densa, de acordo com suas necessidades. Isso não só melhora a aparência da planta, mas também garante um suprimento constante de folhas frescas para a cozinha.
A planta que dá folhas de louro pode ser encontrada em viveiros locais. Geralmente, os viveiros têm plantas de um a três pés de altura. O custo pode variar dependendo do local e do tamanho da planta. Se você nunca cultivou temperos antes, a maneira mais simples é comprar uma planta saudável em um viveiro e plantá-la.
Ao plantar o louro em um vaso, é crucial prestar atenção ao solo. É necessário usar uma terra que não retenha água, ou seja, que absorva e drene bem a umidade. Para preparar a mistura de solo, você pode misturar terra com areia ou areia de quartzo, substrato de coco e composto de vermicomposto de alta qualidade. Se o solo reter muita água, é melhor adicionar areia ou outros componentes de drenagem.
Na parte inferior do vaso, deve haver furos de drenagem para que o excesso de água possa escoar. As plantas de louro não gostam de solo constantemente úmido, e o acúmulo de água pode danificar as raízes.
Para começar o cultivo doméstico de louro, você pode pegar um vaso com cerca de 12 polegadas de diâmetro. Dependendo do crescimento da planta, você pode usar um vaso de 15 polegadas ou maior. Ao plantar a planta no vaso, primeiro coloque uma camada de mistura de solo. Em seguida, retire cuidadosamente a planta do saco do viveiro e coloque-a no centro do vaso. Certifique-se de que as raízes não sejam danificadas em excesso. Depois disso, cubra com terra por todos os lados e aperte levemente, e depois regue conforme necessário.
As plantas de louro preferem boa iluminação e luz solar. Portanto, devem ser colocadas em um local onde recebam bastante sol. Uma varanda, telhado ou parte da casa com muitas horas de boa iluminação podem servir. Se for muito frio na sua região durante o inverno, o vaso pode ser colocado em um local protegido do frio intenso. Durante períodos de frio intenso, o crescimento da planta pode desacelerar.
Depois que a planta crescer, surge uma questão importante sobre quando colher as folhas. Para isso, você deve prestar atenção à cor das folhas. Folhas verde-escuras e totalmente formadas podem ser colhidas. Brotos verdes claros e jovens devem ser deixados na planta. Para colher as folhas, é melhor usar tesouras, em vez de puxá-las com as mãos. Isso evita danos ao galho e mantém a saúde da planta.
Se você deseja armazenar folhas de louro por um longo período, após a colheita, elas devem ser limpas e secas cuidadosamente. É melhor secá-las à sombra, em vez de sob luz solar direta, para preservar seu aroma e sabor. Quando as folhas estiverem completamente secas, elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na cozinha, e assim o louro cultivado em casa poderá ser usado conforme necessário.
