Cozinhar é uma rotina diária, mas a limpeza subsequente da cozinha muitas vezes parece um problema sério. Isso é especialmente relevante ao fritar vegetais ou fazer donuts e pakoras, quando respingos de óleo podem cair no fogão, paredes, bancadas e armários. Inicialmente, essas pequenas manchas são imperceptíveis, mas após alguns dias, poeira começa a se acumular nelas, deixando as superfícies da cozinha gordurosas e sujas, o que exige um esforço significativo para limpar.
Se você enfrenta tal situação, é melhor preparar a cozinha de forma a minimizar a propagação de óleo e gordura, simplificando assim o processo de limpeza. Para isso, é possível fazer algumas mudanças sensatas relacionadas a azulejos, exaustores, armários e áreas de armazenamento. Abaixo estão sete métodos que ajudarão a manter sua cozinha limpa.
- Instalação de azulejos na parede atrás do fogão: Como os respingos de óleo e especiarias caem mais frequentemente na parede atrás do fogão, recomenda-se revestir essa parede com azulejos até o topo. Os azulejos são fáceis de limpar com um pano e produtos de limpeza. A escolha de azulejos grandes também reduzirá o número de juntas onde a sujeira se acumula.
- Escolha de exaustor de acordo com o fogão: Um exaustor pequeno não consegue remover eficientemente vapor e fumaça, o que leva ao acúmulo de gordura em armários e paredes. Portanto, deve-se escolher um exaustor da largura correta, correspondente ao tamanho do fogão e ao número de bocas.
- Evitar prateleiras abertas perto do fogão: Em prateleiras abertas localizadas perto do fogão, pode formar-se uma camada de óleo em potes e utensílios expostos. Para evitar isso, as prateleiras abertas devem ser colocadas longe do fogão, e os temperos usados diariamente devem ser armazenados em armários fechados. Também é útil usar tampas ao cozinhar para reduzir respingos.
- Design simples dos armários: Quanto mais elementos decorativos e linhas profundas nos armários, mais facilmente a gordura se acumula neles e mais difícil é removê-la. Portanto, deve-se escolher armários com superfícies planas e puxadores simples que são fáceis de limpar com um pano.
- Escolha da cor e das juntas da bancada: Manchas de óleo e comida aparecem frequentemente na bancada da cozinha. Mármore escuro com manchas pode tornar as pequenas manchas menos visíveis. É importante minimizar o número de juntas na bancada e garantir uma vedação adequada ao redor da pia.
- Criação de armazenamento deslizante para óleo e especiarias: Armazenar garrafas de óleo e potes de especiarias na bancada ocupa muito espaço e contribui para o acúmulo de gordura por baixo. Para resolver esse problema, pode-se instalar pequenos armários deslizantes que podem ser retirados conforme necessário.
- Escolha do azulejo adequado para o piso: A queda de óleo no chão da cozinha cria risco de escorregamento. Portanto, é necessário escolher um azulejo antiderrapante que também seja fácil de lavar. As juntas entre os azulejos também devem ser tais que menos sujeira se acumule nelas.