Apresentação do projeto Casa La Negrita / Estudio Palacios

Outubro e novembro são considerados bons momentos para viajar pela Índia. Após a temporada de monções, o clima se torna agradável, tornando o descanso em qualquer época duas vezes mais alegre. Se você planeja uma viagem com família ou amigos nesta temporada festiva, mas quer evitar as multidões de Goa, você pode explorar algumas das praias pitorescas da Índia. Aqui, você terá a oportunidade de passar momentos tranquilos entre as ondas do mar, areia dourada, palmeiras e belos pores do sol.

Algumas dessas praias são famosas por sua atmosfera tranquila, enquanto outras atraem com suas belas linhas costeiras rochosas, água azul cristalina e beleza natural circundante. Apresentamos sete desses lugares maravilhosos na Índia, onde você pode ir com a família ou amigos neste período festivo.

Radanagar Beach, localizado na ilha de Swaraj em Andaman, é conhecido por sua areia branca, mar azul e vegetação exuberante ao redor. Aqui, você pode desfrutar da extensa costa e de uma bela vista do pôr do sol. É um lugar ideal para passar tempo longe da agitação da cidade e desfrutar da paz. Você pode passear ao longo do mar com a família e aproveitar a natureza.

Varkala Beach, em Kerala, é famoso por suas altas rochas vermelhas e belas vistas do Mar Arábico. Há cafés, restaurantes e pequenas lojas localizadas em elevações perto do mar. Você pode observar as ondas do mar e fazer passeios noturnos com a família. Esta praia também é conhecida por atividades de ioga, bem-estar e tratamentos ayurvédicos. Planejar uma viagem para cá pode ser feito no final de outubro ou novembro, mas recomenda-se verificar as condições climáticas com antecedência.

Om Beach, localizado em Gokarna, Karnataka, destaca-se por sua forma única. Sua linha costeira lembra um símbolo sagrado do hinduísmo — o sinal 'Om', de onde recebeu seu nome. Aqui, você pode ver areia dourada, colinas rochosas e vales verdes. Se você deseja passar férias em um ambiente tranquilo com a família, este lugar pode ser adequado. Planejar uma visita aqui em novembro é totalmente viável. Além dos passeios pela costa, é possível explorar rotas para as praias Half Moon e Paradise, mas é preciso verificar o estado atual e o nível de segurança dessas trilhas antes de visitar.

Tarkarli Beach, localizado na região de Sindhudurg, Maharashtra, é ideal para quem prefere lugares tranquilos em vez de atrações turísticas lotadas. Esta praia na costa de Konkan oferece vistas de areia, palmeiras e vilarejos de pescadores. Aqui, você pode passar tempo perto do mar e conhecer a vida local nas aldeias vizinhas. A culinária Malvani é muito popular em Tarkarli; se você quiser experimentar a comida local, recomendamos conhecer os pratos tradicionais. Antes de participar de atividades marítimas, verifique sempre as condições climáticas e as instruções locais de segurança.

Marari Beach, localizado perto de Mararikulam, no distrito de Alappuzha, Kerala, é conhecido por sua atmosfera tranquila e praia cercada por palmeiras. Se você busca relaxar em férias longe da agitação, este lugar será uma boa escolha. Aqui, você pode admirar paisagens marinhas, caminhar pela praia e aprender sobre as pequenas aldeias de pescadores locais. Há muitas opções de acomodação disponíveis. Para um descanso familiar confortável, você pode escolher um hotel ou resort de acordo com suas necessidades e orçamento.

Bharatpur Beach, localizado na ilha de Shahid em Andaman (anteriormente conhecida como Ilha Nil), é famoso por suas águas azuis cristalinas e vida marinha. A água aqui é rasa em muitos lugares, e recifes de coral podem ser vistos. É por isso que este lugar atrai pessoas interessadas no mundo subaquático. Esta praia fica perto do Ferry Jetty, o que a torna relativamente fácil de ser visitada por turistas que chegam à ilha. Você pode passar tempo perto do mar com a família. Se você planeja fazer snorkel ou outra atividade aquática, fique atento às condições do mar e às regras locais de segurança.

Kovalam Beach, em Kerala, é conhecido por sua bela linha costeira, palmeiras e comodidades para turistas. Fica perto de Thiruvananthapuram, e há várias praias aqui. O Lighthouse Beach se destaca, onde você pode ver um farol com listras vermelho-brancas. Em Kovalam, além dos passeios à beira-mar, há cafés, restaurantes e hotéis. Para férias em família, você pode escolher acomodações de acordo com suas preferências e orçamento. Antes de ir para lá, certifique-se de consultar as instruções locais sobre clima e natação no mar.

Se você deseja experimentar algo novo e saboroso durante a alimentação em jejum no período de Navaratri, você pode preparar chila de tapioca e batata. Este chila, feito de tapioca, batata cozida e farinha de singhada ou kuttu, se destaca pelo sabor e facilidade de preparo. Ele pode ser servido com molho vegano, iogurte ou molho de amendoim.

Durante os nove dias de Navaratri, muitas pessoas adoram a deusa Durga e jejuam. Neste período, é necessário dar atenção especial à alimentação, consumindo alimentos que estejam de acordo com as regras do jejum. Embora você provavelmente já tenha experimentado pratos como frutas, leite, khichdi de tapioca e puri de kuttu, desta vez você pode experimentar algo mais original e apetitoso — chila de tapioca e batata.

O preparo deste chila é bastante simples e requer alguns ingredientes fáceis de encontrar em casa. Ele é feito misturando tapioca, batata cozida, farinha de kuttu ou singhada e algumas especiarias. Este chila pode ser consumido com um molho vegano. A seguir, apresentamos um guia sobre como preparar o chila de tapioca e batata e quais ingredientes são necessários para isso.

Primeiro, lave bem a tapioca. Em seguida, deixe-a de molho em água por 6 a 8 horas ou durante a noite. Depois que a tapioca estiver completamente inchada, drene toda a água. Após isso, bata a tapioca no liquidificador, adicionando um pouco de água para obter uma pasta macia.

Transfira essa pasta para uma tigela grande e misture com a batata cozida amassada. Em seguida, adicione pimenta verde, gengibre, sal rosa, pimenta preta moída, coentro fresco e farinha de kuttu ou singhada. Misture bem todos os ingredientes para obter uma massa espessa. Se necessário, adicione um pouco de água.

Depois disso, aqueça uma frigideira e unte-a com um pouco de ghee ou óleo. Despeje uma concha da mistura preparada na frigideira e espalhe-a em uma forma redonda. Cozinhe o chila em fogo médio. Quando um lado do chila estiver dourado, vire-o. O outro lado também deve ser levemente untado com ghee ou óleo e frito bem. Quando o chila estiver dourado e crocante dos dois lados, retire-o para um prato.

O chila quente de tapioca e batata pronto pode ser servido com um molho verde vegano, iogurte ou molho de amendoim.

Ao preparar o chila, certifique-se de que a tapioca esteja bem demolhada para que seja fácil de triturar. Durante o jejum, use sal rosa em vez de sal comum. O chila deve ser cozido em fogo médio para que cozinhe bem por dentro e fique crocante por fora. Também é importante não deixar a massa muito líquida, caso contrário, haverá dificuldades ao espalhar e virar o chila na frigideira.

Com a mudança de estação, o ressecamento e as rachaduras nos lábios tornam-se um problema comum. Para manter os lábios macios, as pessoas frequentemente usam bálsamo labial, mas existe a possibilidade de preparar um bálsamo natural em casa. Isso não requer muito esforço ou ingredientes; pode ser facilmente feito com ghee, óleo de coco e outros componentes. Este bálsamo ajudará a hidratar os lábios e aliviar o ressecamento.

Abaixo está um método simples para fazer o bálsamo com ghee e recomendações de uso.

Bálsamo Labial de Ghee:

Para preparar, são necessários os seguintes componentes: 4 colheres de sopa de ghee, 2 colheres de sopa de óleo de coco, 1 colher de sopa de mel e algumas gotas de óleo essencial (opcional).

Vantagens do Bálsamo de Ghee:

O ghee e o óleo de coco contribuem para a hidratação dos lábios e reduzem o problema das rachaduras. O uso regular desses produtos pode diminuir significativamente a probabilidade de aparecimento de fissuras nos lábios.

Pontos Importantes ao Usar:

O bálsamo caseiro deve ser armazenado exclusivamente em um recipiente limpo e seco. É preciso evitar a entrada de umidade e é recomendado guardá-lo na geladeira. Como a composição inclui elementos como mel e óleo, é melhor prepará-lo em pequenas porções para evitar armazenamento prolongado. Se notar qualquer alteração no cheiro, cor ou textura, pare de usá-lo.

Antes do primeiro uso, realize um teste em uma pequena área da pele. Se houver irritação, coceira ou inchaço nos lábios, interrompa imediatamente o uso do produto. Para pessoas com lábios sensíveis, é preferível evitar óleos essenciais.