De 29 de setembro a 1 de outubro, o 'Uzexpo Center' da capital sediou o festival gastronômico internacional e a feira setorial ZiraFest 2026. O evento atraiu gourmets, chefs e líderes da indústria de hospitalidade de toda a região.
Ao longo de três dias, o complexo de exposições transformou-se em um vasto espaço gastronômico que combina elementos de uma festa urbana de comida e um local de negócios para especialistas do setor HoReCa.
O festival oferece aos visitantes um grande food court tanto ao ar livre quanto em ambientes fechados. Conceitos de cerca de cinquenta cafés, restaurantes e projetos culinários líderes estão representados aqui. Os convidados podem degustar pratos tradicionais da culinária nacional em interpretações modernas, bem como populares tendências gastronômicas da Europa, Ásia e Oriente Médio. Os organizadores enfatizaram que o ZiraFest 2026 é um evento adequado para todos os membros da família.
Paralelamente ao programa festivo, ocorreu na ZiraFest 2026 uma grande exposição B2B. Esta feira tornou-se um local importante para encontros de restaurateurs, hoteleiros, investidores, fornecedores e especialistas em negócios de restaurantes da Ásia Central. A exposição cobriu todos os aspetos dos negócios modernos de restauração e hotelaria:
Alimentos e ingredientes: são apresentados tanto novos produtos locais quanto produtos importados premium, molhos autorais e semiprontos.
Equipamento profissional: é exposto o equipamento mais recente para uso em cozinhas, bares, cafeterias e padarias.
Design de interiores e conforto: móveis para terraços e salões, têxteis de design, bem como várias soluções para serviço e louças foram exibidos.
A feira-festival continuará até 1 de outubro, e espera-se que milhares de amantes de culinária de qualidade e especialistas do setor visitem o evento nestes três dias.